Анісавае алей - мой памочнік

Анісавае алей было яшчэ вядома ў старажытным Егіпце і Грэцыі. Іх жыхары ўжывалі яго як у кулінарыі, так і ў медыцыне. Эмпірычныя назіранні сярэднявечных лекараў знайшлі сваё пацверджанне ў пазнейшых даследаваннях. Было даказана, што падбадзёрлівы водар анісавага алею не толькі вельмі прыемны, але і валодае наборам карысных уласцівасцяў.

Эфірны алей Анісім атрымліваюць з травяністай расліны, якое адносіцца да сямейства сельдерейных. Патрабуецца каля 50 кг насення, каб зрабіць адзін літр алею. Складаецца яно ў асноўным з анетола і метилхавикола, акрамя гэтага ўтрымлівае аніс-кетоны, камфен, а-пінен.

прымяненне аніса

Адметнымі рэзка-араматычнымі ўласцівасцямі валодаюць як плён аніса, так і само анісавае алей. Прымяненне яны знайшлі ў хлебапячэння, кандытарскім вытворчасці, парфумерыі, медыцыне. Плён часцей выкарыстоўваюцца ў якасці рэзкай затаўкі: яны маюць лёгкі водар, які пераймаюць і вырабленыя вырабы. Часцей за ўсё аніс ўжываецца пры падрыхтоўцы супаў, шпінату, каш, салодкіх страў.

Анісавае алей шырока ўжываецца як у традыцыйнай, так і ў альтэрнатыўнай медыцыне. Не абыходзіцца без яго і лячэнне пры прастудзе. Эфірны алей палягчае дыханне і аказвае супрацьзапаленчае дзеянне. Больш за тое, яно можа апынуцца незаменным пры кашлю, бо аказвае мяккае адхарквальнае дзеянне за кошт якое ўваходзіць у яго склад анетола. Пары масла аказваюць лячэбнае ўздзеянне і пры праблемах з бронхі, лёгкімі, горлам. Яны разрэджваюць мокроту і паляпшаюць яе адыходжанне.

Плён аніса з'яўляюцца неад'емным кампанентам слабільнага і груднога збораў, выкарыстоўваюцца пры захворваннях як нырак, так і печані. У альтэрнатыўнай медыцыне іх ужываюць у якасці патагоннага сродкі, а таксама пры жаночых захворваннях. Анісавае алей выкарыстоўваецца і для адпужвання камароў.

Спосабы выкарыстання аніса

Пры бронхолегочных захворваннях ужываецца настой з яго пладоў: 1-2 чайныя лыжкі на шклянку стромкага кіпеню. Пасля чаго варта даць настаяцца 15 хвілін.

Для падрыхтоўкі адвара варта чатыры чайныя лыжкі пладоў насыпаць у 200 мл вады і паставіць варыцца на 6 хвілін. Процеженный адвар варта прымаць па 2 сталовыя лыжкі тры разы на дзень.

Анісавае масла таксама падыходзіць для прыёму ўнутр. У гэтым выпадку 3-4 яго кроплі капают на кавалак цукру і прымаюць тры разы у дзень.

З анісавага семені (парашка), змяшанага ў прапорцыі 1: 1 з парашком чэмера белай, робіцца мазь. Да камбінаванаму парашку дадаецца дзве часткі жывёльнага масла. Затым гэтай сумессю можна змазваць валасы пры педыкулёзу.

Тэрапеўтычны эфект ад выкарыстання эфірнага алею ўзмацняецца ў сауне / лазні, паколькі пад уздзеяннем высокіх тэмператур адбываецца пашырэнне часоў. Гэта спрыяе хуткаму пранікненню пароў алею ў скуру.

засцярогі

Аднак варта памятаць, што анісавае алей не варта наносіць на пашкоджаную і запалёную скуру, а таксама схільныя да алергічных рэакцый, паколькі следствам яго прымянення можа стаць з'яўленне дэрматыту. Больш за тое, пры прыёме ў высокіх дозах алей аніса можа справакаваць раздражненне страўніка і галавакружэнне. Таму не варта перавышаць рэкамендаваных доз.