Вырошчванне пятрушкі - парады

Пятрушка падзяляецца на каранёвую і ліставую. Абодва выгляду карыстаюцца вялікай папулярнасцю з той толькі розніцай, што каранёвая ўжываецца ў салёнае і агароднінных супах, а ліставая ў асноўным дадаецца ў салаты, рыбныя і мясныя стравы ў якасці прыправы. Ліставая зеляніна, у сваю чаргу, бывае кучерявой і звычайнай. Найбольш папулярная сярод дачнікаў кучаравая - з-за свайго прыгожага вонкавага выгляду і вялікай колькасці зялёнай масы. Вырошчванне пятрушкі магчыма і ў хатніх умовах, і на прысядзібных участках. Дзякуючы ўтрыманню ў ёй вітаміна З, эфірных алеяў і каратыну, яна спрыяльна ўздзейнічае на арганізм і паляпшае апетыт.

Час для пасеву

Дадзены выгляд зеляніны ставіцца да рэзкім раслінам, таму насенне ў яе досыць дробныя і ўзыходзяць прыкладна каля 20 дзён. Хутчэйшаму прарастання насення перашкаджае эфірны алей, якое, у сваю чаргу, захоўвае магчымасць іх ўсходаў на працягу года. Зеляніна з'яўляецца двухгадовае расліна, таму вырошчванне пятрушкі адбываецца два гады: першы год сыходзіць на фарміраванне каранёў і разетак лісця, а на другі - развіваюцца сцеблы з кветкамі. Гэта расліна добра устойліва да нізкага тэмпературным рэжыме, таму з лёгкасцю можа пераносіць замаразкі да -9 градусаў С. Вырошчванне пятрушкі ў зімовы час года таксама не дастаўляе ніякіх клопатаў. Нават пры снежным покрыве расліна лёгка перанясе зіму, а з прыходам вясны хутка выпусціць новыя лісцікі, прарастаюць ужо пры 3 градусах вышэй нуля. Важным момантам з'яўляецца тое, што зеляніна вельмі патрабавальная да вільготнасці глебы і дастатковаму колькасці святла, так як пры пераўвільгатнення глебы пачнецца хвароба каранёў.

Прарастанне і пасеў

Вырошчванне пятрушкі ў адкрытым грунце дае выдатны вынік на чыстых, ўрадлівых і друзлых глебах. Шчыльныя гліністыя выклікаюць змяненне формы расліны і зніжэнне ўраджаю. Багаты рост зеляніны забяспечваюць арганічныя ўгнаенні, напрыклад, перагной, гной або кампост, якія трэба дадаваць падчас перакопкі ўчастка, прыкладна 5 кілаграм на 1 метр квадратны. Тэрміны ся таксама вельмі ўплываюць на ўраджай. Па прычыне таго, што насенне даюць парасткі вельмі павольна і маюць патрэбу ў падвышанай вільготнасці зямлі, то высейваць іх лепш крыху раней, у самым пачатку мая ці нават у красавіку. Калі запазніцца з пасевам, насенне патрапяць у засушлівую глебу і дадуць слабыя і ўсходы, а многія з іх і зусім не ўзыдуць. Вось такая гэта капрызная зеляніна - пятрушка.

Вырошчванне з насення і іх пасадку можна праводзіць вясной і восенню. Пры восеньскім пасеве лепш выбіраць такія ўчасткі глебы, на якіх не ўтворыцца шчыльнай скарынкі і не будзе небяспекі змыўшы расліны талымі водамі. Нягледзячы на рызыку, восеньскі пасеў, вырабляны перад непасрэдным надыходам халадоў, дасць ранні ўраджай. Высейваюць зеляніна радамі, з адлегласцю паміж імі каля 20-ці сантыметраў, а ў шэрагу каля 4-х сантыметраў. Для больш хуткага прарастання можна замачыць насенне ў вадзе перад пасевам на некалькі тыдняў. Пасля з'яўлення парасткаў іх змяшчаюць у глебу на глыбіню каля 3-х сантыметраў.

Сыход за ўсходамі

Правільнае вырошчванне пятрушкі таксама залежыць ад своечасовай праполкі. Калі не вырабіць гэтую працэдуру, расліны моцна выцягнуцца, а пры выдаленні пустазелля лягуць на зямлю. Праполваць і рыхляць глебу варта некалькі разоў за лета. Неабходна падчас праполкі вырабляць і прарэджванне занадта густых ўсходаў, а вырваныя сцеблы звычайна выкарыстоўваюць у ежу.