Вітамін B12

Вітамін В12 лічыцца адным з самых складаных па складзе вітамінаў у прыродзе. Дадзенае рэчыва цікава яшчэ тым, што яго не могуць сінтэзаваць ні расліны, ні людзі, ні жывёлы. Адкуль жа тады атрымліваецца гэты вітамін? Адказ просты. Яго сінтэзуюць мікраарганізмы. Акрамя іх, ніхто на гэта не здольны.

Чалавек атрымлівае вітамін B12 з розных прадуктаў жывёльнага паходжання, у якіх ёсць такія мікраарганізмы. Пералічым некаторыя з іх:

• ныркі;

• печань;

• сэрца;

• тварог;

• мяса;

• малако;

• сыр.

Роля вітаміна B12

У арганізме чалавека дадзены вітамін ўсмоктваецца ў тонкай кішцы. Але для таго каб вітамін B12 нармальна засвоіць, павінен прысутнічаць так назывыемый ўнутраны фактар Кастла. Гэта бялок, які выпрацоўваецца ў страўніку. Ён звязваецца з вітамінам B12, і затым яны разам пераносяцца ў кроў праз сценкі кішачніка. Толькі пасля гэтага атрыманы вітамін з бялком будзе пераносіцца ў току крыві па ўсім арганізму. Вялікая колькасць вітаміна B12 змяшчаецца ў такіх органах, як мышцы, печань, ныркі, нервовыя клеткі, касцяны мозг.

Бывае і так, што арганізм губляе здольнасць паглынаць вітамін B12 ў кішках. Але як заўсёды, прыродай ўсё прадумана. Пры такім раскладзе вітамін будзе паступаць з унутраных запасаў печані. Падобнага запасу хопіць прыкладна на тры-чатыры гады, а часам хапае і на пяць гадоў. Таму хворым даводзіцца прымаць лекі, каб як-небудзь збалансаваць гэты недахоп. Да прыкладу, можна прымаць вітамін B12 ў таблетках. Гэта забяспечыць арганізм неабходнай колькасцю дадзенага рэчыва.

Іншыя функцыі вітаміна B12

Гэты вітамін у выглядзе каталізатара ўдзельнічае ў розных рэакцыях, у выніку якiх утвараюцца такія рэчывы, як:

• холін (інакш вядомы, як вітамін B4);

• метионин;

• крэацін;

• ацэтылхалін;

• адрэналін;

• азоцістыя асновы нуклеінавых кіслот (да прыкладу, ДНК або РНК);

• вавёркі;

• і іншыя актыўныя і патрэбныя арганізму рэчывы.

Акрамя гэтага, B12 ўдзельнічае ў адукацыі фалійнай кіслаты (адна з формаў вітаміна B9), а таксама спрыяе яго дэпаніраванню ў арганізме ў цэлым. У выніку палягчаецца сінтэз ДНК і, самае галоўнае, адукацыю эрытрацытаў.

Недастатковасць вітаміна B12 ў арганізме

Недахоп вітаміна B12 прыводзіць да адукацыі наступных рэчываў:

• Метылмалонавая кіслата;

• пропионовая кіслата.

Чым гэта багата? З прычыны наяўнасці гэтых кіслот у арганізме будзе назірацца парушэнне адукацыі міэліну. А міэлін - гэта адзін з найважнейшых кампанентаў, якія ўдзельнічаюць у будынку нервовых клетак. У такой сітуацыі пацыентам могуць выпісаць вітамін B12 ў ампулах.

Гіпавітаміноз вітаміна B12 (або жа інакш - недахоп гэтага рэчыва) назіраецца не так ужо і часта. Пераважная большасць людзей, якія пакутуюць гіпавітамінозы дадзенага вітаміна, - гэта вегетарыянцы. З чым гэта звязана? З тым, што яны не ўжываюць ежу жывёльнага паходжання.

Але бывае і так, што чалавек ужывае мяса і іншыя жывёлы прадукты, але ў яго ўсё роўна назіраецца недахоп вітаміна B12. У такіх выпадках, зграю за ўсё, у пацыента ў арганізме адсутнічае ці ж выпрацоўваецца ў недастатковай колькасці асаблівы фермент, пра які згадвалася вышэй - унутраны фактар Кастла.

Дэфіцыт гэтага бялку можа назірацца па наступных прычынах:

• атрафічны гастрыт;

• частковае выдаленне страўніка;

• розныя аперацыі па выдаленні страўніка;

• наватворы кішачніка;

• наватворы страўніка;

• выдаленне з арганізма вялікага ўчастка тонкай кішкі.

Але калі ж у пацыента назіраецца недахоп вітаміна B12, але пры гэтым ён не пераносіў ніякіх апісаных вышэй аперацый, варта праверыцца на наяўнасць глістоў у арганізме, паколькі яны «любяць есці» гэты вітамін.

Калі ж глістоў няма, варта звярнуцца да лекара, каб ён знайшоў прычыну недахопу гэтага рэчыва ў арганізме.