Гандаль выязная прадуктамі харчавання: дакументы, правілы, дазвол, арганізацыя выязнога гандлю

Гандаль выязная ўяўляе сабой арганізацыю рэалізацыі розных прадуктаў харчавання з пэўнай машыны (аўталаўкі), якая ажыццяўляецца часцяком па навакольных пасёлкаў і вёсак. Дадзены бізнэс даволі часта арганізоўваецца людзьмі, якія пражываюць не толькі ў буйных і невялікіх гарадах, але і ў сельскай мясцовасці, бо з'яўляецца цалкам аптымальным варыянтам вядзення ўласнай справы.

Актуальна гэта?

Нягледзячы на тое, наколькі павялічваецца працэс росту насельніцтва ў гарадах, вёскі таксама ўтрымліваюць у сабе досыць вялікая колькасць жыхароў, таму гандаль выязная яшчэ доўга не страціць сваёй актуальнасці (калі калі-небудзь наогул такое адбудзецца). Досыць вялікая колькасць сучасных населеных пунктаў у прынцыпе не маюць ніякіх стацыянарных крам з харчаваннем, не кажучы ўжо пра тое, наколькі ў некаторых месцах цяжка з прамысловымі таварамі. Для жыхароў падобных вёсак гандаль выязная ўяўляе сабой адзіны спосаб набыць нейкія прадукты ці іншыя тавары, а прадпрымальнікі, адпаведна, атрымліваюць велізарны рынак збыту.

асартымент

У пераважнай большасці выпадкаў гандаль выязная прадугледжвае выкарыстанне ўсяго пятнаццаці - дваццаці найменняў прадуктаў. Асноўны асартымент складаюць наступныя рэчы:

• хлеб;
• мяса;
• малако;
• каўбаса;
• тушонка;
• цукеркі;
• гародніна;
• садавіна;
• макароны;
• алей;
• соль;
• цукар;
• спецыі.

Варта адзначыць, што гэта толькі пералік найбольш хадавой і распаўсюджанай прадукцыі, з якой ажыццяўляецца выязны гандаль прадуктамі харчавання. Дакументы часта афармляюцца на продаж запалак, цыгарэт і масы розных гаспадарчых тавараў, а, да прыкладу, бліжэй да восені істотна ўзрастае попыт на вечка, закаточные машынкі і разнастайныя шкляныя банкі.

У некаторых месцах нядрэнны попыт мае стандартная пітная бутэляваная вада, якая прадаецца ў пяцілітровай ці нават паўтаралітровая пластыкавых бутэльках. Такім чынам, калі вы на працягу доўгага часу будзеце наведваць адны і тыя ж населеныя пункты, то пачнеце разбірацца ў патрэбах жыхароў і зразумееце, з чым лепш за ўсё будзе весціся выязны гандаль прадуктамі харчавання. Дакументы часта дазваляюць гандляваць далёка не толькі прадуктамі. Некаторыя, да прыкладу, аддаюць перавагу весці рэалізацыю батарэек, запчастак для тэхнікі і яшчэ масы іншых тавараў пад заказ.

рынак збыту

У пераважнай большасці выпадкаў у якасці асноўнага месца збыту пры вядзенні такога бізнесу разглядаюцца аддаленыя і бліжэйшыя населеныя пункты, у якіх прысутнічае дэфіцыт у тых ці іншых харчовых крамах. Тут усё проста - спачатку наведваеце населеныя пункты, каб вызначыцца з якія адсутнічаюць ім таварамі (можна нават правесці апытанне), а потым пачынаеце іх завозіць.

забеспячэнне канкурэнцыі

Аднак пры гэтым трэба разумець, што нават у выпадку наяўнасці прадуктовых крам арганізацыя выязнога гандлю не губляе сваёй актуальнасці і не перастае быць прыбытковай. У крамах прысутнічае пэўны асартымент, вывучыўшы які, вы можаце скласці ўласны, што будзе адрознівацца. Пры гэтым трэба правільна ацэньваць перавагі, якімі адрозніваецца выязная гандаль. Правілы канкурэнтнага бізнесу цалкам дазваляюць вам займацца рэалізацыяй больш свежай прадукцыі, пастаўляць нейкія навінкі або прыніжаць цэны на некаторыя тавары.

Многія недаацэньваюць магчымасць продажу па пэўных днях нейкі акцыйнай прадукцыі, хоць гэта істотна павялічвае струмень кліентаў, і пры гэтым забяспечвае вашаму бізнесу абсалютна бясплатную рэкламу. Тут даволі важна вызначыцца з тым, выязны гандаль прадуктамі харчавання будзе ажыццяўляцца ў нейкім канкрэтным населеным пункце або ў некалькіх.

Карысныя парады

Досыць важным фактарам ў падпарадкаванні рознічнага гандлю прадуктамі такім спосабам з'яўляецца забеспячэнне стабільнасці. Жыхары кожнага населенага пункта павінны ведаць пра тое, што ў пэўныя дні і ў канкрэтны час ваш аўтамабіль адназначна будзе тут, а вы зможаце прадаць ім патрэбныя прадукты. Калі вы атрымаеце дазвол на выязны гандаль, але будзеце адпраўляцца на рэалізацыю ў розны час, можна не дамагчыся такога эфекту, якога трэба было б чакаць.

Даволі перспектыўным з'яўляецца выезд у розныя садоўніцкія таварыствы, катэджныя пасёлкі або дачныя кааператывы. Там прысутнічае досыць вялікая колькасць людзей, а шматлікія аддаюць перавагу заставацца на ноч, маючы пры гэтым пэўныя праблемы з запасам правізіі.

абсталяванне

У пераважнай большасці выпадкаў выязны гандаль прадуктамі ажыццяўляецца на спецыялізаваных аўтамабілях, якія могуць прадстаўляць сабой, да прыкладу, транспартныя сродкі на базе Газэлі. Аднак некаторыя цалкам абыходзяцца і легкавымі аўтамабілямі, абсталяванымі адпаведным прычэпам.

Пры гэтым трэба правільна разумець, што калі вамі будзе арганізоўвацца выязны гандаль, то прычэп трэба будзе, адпаведна, абсталяваць такім чынам, каб у ім без працы мог знаходзіцца прадавец, і ў той жа час захоўваліся неабходныя прадукты. Таксама досыць часта для выязнога гандлю прынята выкарыстоўваць спецыялізаваны Тонар, які ўяўляе сабой гандлёвы перасоўны павільён.

Наяўнасць халадзільнага абсталявання - гэта адно з найбольш важных умоў, пры якіх вядзецца сапраўды прыбытковая выязны гандаль. Якія дакументы патрэбныя для афармлення такога бізнэсу - гэта нават не настолькі важнае пытанне, як тое, якое канкрэтна абсталяванне трэба набыць, каб прадаваць сапраўды канкурэнтную прадукцыю добрай якасці. У прыватнасці, адной з найбольш частых праблем з'яўляецца пошук электрасілкавання ў месцы непасрэднай рэалізацыі тавараў.

Калі вы, да прыкладу, збіраецеся прадаваць толькі яйкі або марожаную рыбу, то ў такім выпадку можна выкарыстоўваць стандартную Газэль, ведучы продаж прама з кузава. Застаецца аформіць неабходныя дакументы для выязнога гандлю і пачынаць бізнэс, але пры гэтым вы павінны разумець, што час рэалізацыі моцна абмяжоўваецца, бо прадукты харчавання ўяўляюць сабой тавар, які можа сапсавацца ў даволі кароткія тэрміны.

юрыдычныя тонкасці

Перад тым як пачынаць гандаль з выязной лаўкі, лепш за ўсё азнаёміцца з усімі нарматыўнымі дакументамі, а менавіта:

• Федэральным законам № 381-Ф3.
• Пастановай урада №55 ад 19 студзеня 1998 года.
• ДАСТ Р 51303-2013.
• ДАСТ Р 51773-2009.
• Пастанова №23 Галоўнага санітарнага дзяржаўнага лекара ад 7 верасня 2001 года.

Гандаль з аўтамабільнай крамы па законе ўяўляе сабой развазны гандаль, у той час як сама крама разглядаецца ў якасці перасоўнага нестацыянарнага гандлёвага аб'екта.

Якія прылады сюды ўваходзяць?

Развазная гандаль у дадзеным выпадку ўяўляе сабой раздробны гандаль, якая ажыццяўляецца па-за якой-небудзь рознічнага стацыянарнай сеткі з прымяненнем спецыялізаваных або ж спецыяльна ўладкаваных для вядзення гандлю транспартных сродкаў, а таксама разнастайнага мабільнага абсталявання, выкарыстоўвальнага толькі з транспартнымі сродкамі. Да такога тыпу гандлю прынята адносіць вядзенне рэалізацыі з ужываннем аўтамабіля, аўтамагазіны, аўтакрамы, аўтапрычэпа, Тонара ці ж нейкага перасоўнага гандлёвага аўтамата. Усе гэтыя рэчы ўваходзяць у пералік перасоўных сродкаў вядзення развозной гандлю.

юрыдычнае азначэнне

У адпаведнасці з дзеючым заканадаўствам, нестацыянарны гандлёвы аб'ект уяўляе сабой любое абсталяванне, якое з'яўляецца часовым збудаваннем ці ж канструкцыяй, пры гэтым не мае трывалай сувязі з якім-небудзь зямельным участкам, па-за залежнасці ад таго, прысутнічае ці адсутнічае там падключэнне да якіх-небудзь сетак інжынернага забеспячэння. Калі ж казаць пра тое, што ставіцца да нестацыянарнага перасоўным аб'ектах, то тут гаворка ідзе пра аўтамагазінах, латках, аўтакрамках, аўтафургоне, калясках, аўтацыстэрнах і іншым аналагічным абсталяванні.

Таксама варта адзначыць той факт, што дзеючыя артыкула федэральнага заканадаўства вызначаюць канкрэтныя асаблівасці і тонкасці размяшчэння падобных аб'ектаў. Такім чынам, іх ўстаноўка ў будынках, будынках, на зямельных участках ці ж збудаваннях, якія знаходзяцца ў камунальнай або дзяржаўнай уласнасці, можа вырабляцца толькі ў поўнай адпаведнасці з канкрэтнай схемай размяшчэння, а таксама з улікам неабходнасці забеспячэння гранічна ўстойлівага развіцця тэрыторыі. Сама ж схема іх размяшчэння павінна распрацоўвацца і зацвярджацца органамі мясцовага самакіравання.

Такім чынам, трэба папярэдне дамаўляцца аб магчымасці вядзення гандлю з органамі мясцовай улады. Вядома, ёсць вёскі, якія знаходзяцца занадта далёка ад буйных гарадоў, у якіх можна гандляваць без папярэдняга дазволу, але фармальна вы будзеце ўсё-ткі парушаць патрабаванні дзеючага заканадаўства.

магчымыя праблемы

У буйных населеных пунктах у пераважнай большасці выпадкаў розныя ўладальнікі супермаркетаў, выкарыстоўваючы адміністрацыйны рэсурс, імкнуцца актыўна процідзейнічаць розным уладальнікам перасоўных намётаў, так як гэта дастаткова моцна шкодзіць іх непасрэднаму бізнэсу, у той час як у маленькіх населеных пунктах практычна немагчыма сустрэць настолькі сур'ёзны супраціў.

Таксама трэба правільна разумець, што аўтамабільная крама не павiнна ствараць перашкоды для ўдзельнікаў дарожнага руху, падвяргаць якой-небудзь небяспекі спажыўцоў, якія з'яўляюцца пешаходамі з пункту гледжання ПДР, бо калі лаўка размешчана на абочыне дарогі, то гэта можа прывесці да некаторых праблем.

дакументы

Цалкам натуральна, што ў вас павінна прысутнічаць уся неабходная дакументацыя на тую прадукцыю, якую вы прадаеце, а менавіта сертыфікат адпаведнасці або жа спецыялізаваная дэкларацыя. Такая дакументацыя ў абавязковым парадку выдаецца або вытворцам, ці непасрэдна рэалізатарам дадзенага тавару, калі гаворка ідзе, вядома ж, пра неабходнасць абавязковага дэкларавання або сертыфікацыі прадукцыі.

Існуе досыць вялікі пералік папер, якія рэгламентуюць наяўнасць пэўных дакументаў на прадукты, пры гэтым рэгулярна ўносяцца змены ў нарматыўную базу. Пры жаданні заўсёды можна атрымаць адпаведную кансультацыю ў супрацоўнікаў Расспажыўнагляду, прычым у пераважнай большасці можна атрымаць падобную дапамогу і ў аптовых пастаўшчыкоў прадукцыі, якія прадаюць вам тавар для рэалізацыі.

Што трэба?

На ўсю прадукцыю ў абавязковым парадку варта атрымаць пацверджанне таго, што яна адпавядае вызначаным патрабаванням устаноўленых тэхнічных рэгламентаў, а таксама ўсім зводам правілаў, палажэнняў стандартаў ці ж умовамі дагавораў. Усё гэта ажыццяўляецца ў форме прыняцця адпаведнай дэкларацыі аб адпаведнасці ці ж абавязковай працэдуры сертыфікацыі.

Прадукцыя харчовай прамысловасці ўяўляе сабой такую катэгорыю тавараў, пацвярджэнне адпаведнасці для якой прадугледжвае атрыманне дэкларацыі. Пры гэтым варта адзначыць той факт, што дэкларацыя мае абсалютна аднолькавую юрыдычную сілу з сертыфікатам адпаведнасці, і калі адмяняецца неабходнасць у абавязковай сертыфікацыі ў адносінах да пэўнай прадукцыі або жа ўводзіцца абавязковае дэклараванне, то ў якасці дакументальнага пацвярджэння адпаведнасці патрабаванням выкарыстоўваецца дэкларацыя.

вяртанне

Многія не ведаюць пра тое, што можна і нават трэба гандлявацца з вытворцамі з нагоды рэшткаў нерэалізаванай прадукцыі, у прыватнасці, гэта тычыцца мясакамбінатаў. Усе выдатна разумеюць, што цалкам рэалізаваць набытую прадукцыю вельмі складана, і ў любым выпадку будзе заставацца пэўная частка прадуктаў. Менавіта таму шмат хто гандляры аддаюць перавагу вяртаць рэшткі непрададзенага тавару, змяняючы яго на свежую прадукцыю і атрымліваючы назад пэўную частку сродкаў.

Тут ужо ўсё робіцца па дамоўленасці, і чым больш вы будзеце купляць і рэалізоўваць тавару, тым прасцей вам будзе дамовіцца аб атрыманні нядрэнных умоў. Цалкам верагодна, што з дробнааптовых пакупнікамі прадстаўнік аддзела збыту буйной кампаніі не вырашыць размаўляць, але паспрабаваць варта ў любым выпадку.