Земляны арэх на самай справе з бабовых

Земляны арэх - травяністая аднагадовая расліна з шырокага сямейства бабовых. Звычайна яно вырастае вышынёй да 25-40 см. Лісточкі яго парноперистосложные з невялікім желобчатым тронкам. Кветачкі ў кароткіх малоцветковые пэндзлікам. Венца пяціпялёсткавая, бялёсы або жоўты, выгнуты, кубачак двугубый. Элементы кветкі пасля апладнення адміраюць, а Кветаножкі і завязь пачынаюць расці, актыўна паварочваючыся ўніз, паглыбляючыся ў глебу, дзе развіваюцца з завязі плён коконообразной формы. Самі бабы пакрытыя шчыльным сеткаватым каляплодніку з рознай колькасцю насення: 1 - 2 семені (да 5) у адным-двух перахопах. Звычайна насенне даўгаватыя, мясістыя, памерам ад 9 да 20 мм, з карычнева-чырвонай абалонкай. Квітнее земляны міндаль ў чэрвені - ліпені, а самі плён спеюць вельмі хутка - у верасні - кастрычніку.

Земляныя арэхі - гісторыя і хімічны склад

Упершыню культура землянога міндаля з'явілася ў 16 ст. ў Бразіліі, адкуль яна выпадкова трапіла ў Кітай, а потым і ў Еўропу. У Расею дабралася ў 18 ст. У палявых умовах земляны арэх стаў вырошчвацца толькі ў савецкі час.

Распаўсюджаны ён цяпер у некаторых раёнах Закаўказзя, Паўночнага Каўказа, на поўдні Еўрапейскай часткі РФ, у Сярэдняй Азіі.

Хімічны склад. У карысных насенні арахіса, як выявілі навукоўцы, ўтрымліваецца да 52% тлустага алею, у складзе якога глицериды лигноцериновой, арахиновой, стэарынавай, пальміціновая, олеіновая, лінолевая, гипогеевой, лауриновой, миристиновой, ейкозеновой, церитиновой і бегеновой кіслот. Акрамя гэтага алею, у насенні ёсць вавёркі (да 36%), глабуліну (да 18%), глютеинины (каля 16%), «арахин» конарахин, вітаміны Е, В1 (менавіта ў лупіне насення), пантатэнавая кіслата, біятын і інш . У жмых насення вылучаецца алкалоідаў арахин, холін і бэтаін.

пасадка

Высаджваюць земляны арэх (насенне арахіса) бліжэй да канца красавіка, часам у пачатку траўня. Ён любіць вельмі добра ўзрыхлення, але даволі «грубую» глебу. Гэта значыць, што яе не трэба занадта здрабнець, старанна пераціраць камякі. Зямля павінна быць багатай кальцыем. Калі ж яго не хапае - трэба ўнесці 100 - 200 г на 12 - 15-ці метровую градку да пасева і столькі ж - да таго, як ўсходы пачнуць красаванне. Аптымальнай кіслотнасцю глебы для дадзенага расліны з'яўляецца ўзровень ад 5,6 да 6,2.

Садзяць насенне на глыбіню 3 см на адлегласці 15 см адзін ад аднаго. Такая пасадка дазваляе арахіс значна лягчэй і зручней змагацца з пустазеллем - такім чынам, ён не дае ім нармальна вырасці, нізка згінаючы да зямлі. Так і з прополкой валтузні атрымліваецца менш. Глеба абавязкова павінна быць багатая арганікай. Набор звычаю - перагной, тарфяна-гнаявая сумесь.

Калі ёсць паблізу змешаны лес - пажадана прывезці і дадаць лясной зямлі (у якасці верхняга рыхлага пласта, які вельмі лёгка капаецца).

сыход

Праз 6 - 8 нед. пасля таго, як іх пасадзілі, парасткі арахіса пачынаюць квітнець, апыляцца. Земляны арэх - самоопыляемое расліна. А пасля таго як усе кветачкі адамруць, трэба абагнаць расліна, падобна бульбе, і падсыпаць на градкі багата арганічнай мульчу (з торфу, пілавіння, перегноя, пяску), пластом не больш за 5 см. Зямля пад гэтую мульчу павінна быць друзлай і камякамі.

Пакуль арахіс у працэсе цвіцення, паліваць яго неабходна багата - раз у 3 - 4 дні. Калі адцьвіце - значна паменшыць паліў - раз у 1 - 1,5недели. Але калі раптам у гэты перыяд будуць праходзіць пастаянныя дажджы - усе пасадкі арахіса будзе лепш атуліць.

ўраджай

Збіраюць ўраджай, адлічваючы з часу пасадкі 110 - 120 дзён. Гэта даволі непатрабавальная расліна. Прыкметнае пожелтенія лісця - сігнал да тэрміновай ўборцы ўраджаю; лепш падкопваюцца кусты віламі. Абавязкова раскладваюць абарваныя бабы на сушку ў цені. Сухая шкарлупіна бабоў лёгка ламаецца, пры гэтым вызваляючы вельмі карысныя, пажыўныя і смачныя арэшкі.

Пры правільнай пасадцы, а таксама клапатлівым сыходзе, земляны арэх будзе радаваць вас сваім раскошным ураджаем.