Куры пароды билефельдер: асаблівасці і рэкамендацыі па гадоўлі

Куры пароды билефельдер былі выведзеныя знакамітым селекцыянерам Г. Ротэн ў 70-х гадах XX стагоддзя. Як асобную пароду іх прызналі ў 1980 годзе, у 1983-84 гг. з'явілася карлікавая разнавіднасць. Назва «билефельдер» гэтыя птушкі атрымалі ў гонар горада ў Заходняй Нямеччыне, дзе ўся гісторыя пачыналася.

Асаблівасці пароды

У гэтых птушак ужо праз суткі пасля вытрашчаныя можна адрозніць самочек і самцоў. Вельмі сур'ёзнае перавага і выгаднае для гаспадароў, хоць і не ўнікальнае. Курачкі светла-карычневага адцення, з «подводкой» каля вачэй і палосамі на спінках, пеўнікі - больш светлыя, далікатна-жоўтага колеру.

Другі адметнай рысай билефельдеров з'яўляецца іх колер - рэдкая афарбоўка, так званы «Крыль», залаціста-чорна-паласаты або серабрыста-чорна-паласаты.

Афіцыйная назва «билефельдер» было прысвоена пародзе 30 снежня 1978 гады, а прэзентацыя адбылася яшчэ раней - у 1976 годзе.

Характарыстыкі курыц і пеўняў

Пеўні па стандарце павінны мець шырокія шыю і верхнюю частку спіны, а плечы - кукушечного колеру. Грудзі - жоўтага або чырвонага адцення з каршаковым малюнкам, жоўтыя ногі і цёмна-шэрыя або кукушечные крылы сярэдняга памеру.

Курыцы больш аднастайныя па колеры, чым пеўні, маюць залаціста-іржавую грудзі і арліны малюнак на спіне і надкрыльях. Пёры хваста ў самкі даволі цёмныя, у той час як у самца яны шэра-кукушечные зверху з жоўтымі украпінамі знізу.

Билефельдеры - цяжкія буйныя птушкі мяса-яечнай накіраванасці з доўгай прамой спіной і пукатымі грудзьмі. Яны маюць выцягнутае цела і лістападобных грэбень на галаве, дапоўнены чырвонымі завушніцамі і мочкамі вушэй. Дарослыя самцы могуць набраць да 4,5 кг, самкі - 3,9 кг.

Куры пароды билефельдер ўстойлівыя да холаду, таму могуць спакойна жыць ва ўмовах расійскага клімату.

мэта селекцыі

Жаданнем Г. Ротэн было вывесці птушку, ня схільную хвароб, з смачным мясам, здольную даваць шмат яек, але пры гэтым хутка расце і ўстойлівую да марозу. Куры павінны былі быць спакойнымі і кантактнымі, а іх яйкі - буйнога памеру, правільнай формы і колеру.

Усяго гэтага ён дасягнуў у курэй билефельдер. Нягледзячы на тое што гэта адна з самых маладых нямецкіх парод, яна хутка стала папулярнай сярод заводчыкаў і распаўсюдзілася па Германіі.

Там іх шмат і цяпер. У іншых краінах, накшталт Англіі і Галандыі, яны сустракаюцца не часта і не ў вялікіх колькасцях, бо не з'яўляюцца унікальнымі - ёсць і іншыя аутосексные пароды, і досыць шмат разнавіднасцяў хатняй птушкі можа супернічаць з билефельдерами па прадуктыўнасці і якасці мяса.

яйценоскость

Птушкі адкладваюць 180-200 яек у год, карычневага колеру, пры гэтым па памерах яйка досыць вялікая і важыць да 65 грам. Па гэтым паказчыку яны цалкам параўнальныя з виандоттами, яшчэ адной амерыканскай пародай, хоць і не могуць дасягнуць узроўню, які адрознівае такія спецыялізаваныя яечныя пароды, як, напрыклад, леггорн белы.

Несціся пачынаюць у 5,5 - 6 месяцаў і, пры ўмове правільнага кармлення і ўтрымання, працягваюць гэта рабіць круглы год. Максімальная прадуктыўнасць - у першыя 12 месяцаў жыцця, пасля яна некалькі зніжаецца (але гэта агульная рыса для многіх птушак).

ўмовы ўтрымання

Дарослыя куры пароды билефельдер вельмі спакойныя і прыязныя нават ля кармушкі таму трэба сачыць за тым, каб яны наядаліся. У рацыёне куранят неабходна шмат бялку і кальцыя (з пункту гледжання прадуктаў падыходзяць рыба, мяса, кукуруза, малочныя прадукты, або, як варыянт, гатовыя корму накшталт ПК-5).

Распаўсюджана практыка даваць сухі сабачы корм куранятам ва ўзросце 1,5-5 месяцаў, каб кампенсаваць неабходную колькасць мінералаў.

птушнік

Птушкам патрэбен добры, якасна пабудаваны куратнік з седала, без скразнякоў, пажадана з уцяпленнем (ва ўмовах ўмеранай зімы можна абысціся без абагравання). Рабіць падвойныя і патройныя ярусы насесть не варта - куры цяжкія, і, спрабуючы ўзлезці вышэй, яны будуць дарма пхацца і падаць. Акрамя таго, павінен быць прасторны вальер альбо сад / агарод.

Кура ці яйка?

Калі ёсць інкубатар і вопыт у развядзенні птушкі, можна набыць «папаўненне» ў выглядзе яек. Транспартаваць іх у такім выглядзе нашмат зручней (часта гадавальнік і фермер знаходзяцца за сотні кіламетраў адзін ад аднаго).

Аднак калі досведу (або ўпэўненасці) няма, лепш набыць ужо дарослыя асобнікі. Пакуль кураняты маленькія, яны патрабуюць куды больш ведаў і клопату, сур'ёзная памылка з тэмпературай або рацыёнам можа гукнуцца хваробай або гібеллю птушак. У той жа час маладыя куры ва ўзросце некалькіх месяцаў ужо дастаткова самастойныя, яны цягавіцей і менш пераборлівыя ў ежы.

Рэкамендацыі па змесце

На 12 самак гэтай пароды цалкам дастаткова аднаго пеўня. З 5,5 месяцаў варта адсадзілі іх па асобных адсеках, пакуль курачкі не пачнуць несціся. Трэба звярнуць увагу на рацыён: хоць важней за ўсё дастатковую колькасць кальцыя і бялку падчас росту, дарослых курэй таксама неабходна падкормліваць вітамінамі і мінераламі.

Каб куры давалі яйкі і зімой, важная працягласць светлавога дня: пры занадта кароткім яны несціся не будуць. Ідэальнага графіка не - хто-то стварае «светлае» час сутак з 6-й раніцы, нехта з 7-8 гадзін раніцы да 22 вечара.

Куранят лепш ўтрымліваць асобна ад астатніх птушак. Курыны камбікорм не забяспечвае усяго неабходнага, таму як малышам, так і вырасьлі курам пажадана дадаваць у ежу тварог, рыбу або спецыяльныя комплексы вітамінаў і мінералаў.

Таксама можна і трэба даваць буракі, капусту, гарбуз, мясокостную і рыбную муку, пшаніцу, авёс, кукурузу, гарох, сою. Авёс - вельмі каларыйны прадукт, прытым ён багаты вугляводамі, вітамінамі і многімі элементамі табліцы Мендзялеева. Карміць адным аўсом, як робяць некаторыя птушкаводы, таксама можна, але ці трэба? Больш разумна дадаваць яго ў корм птушкам зімой-вясной, у суадносінах 30-50% ад агульнай колькасці ежы.

Каб птушкі не атлусцелы (так яны горш нясуцца), пажадана абмяжоўваць колькасць ежы, аднак тут ёсць небяспека недаядання. Асабліва дрэнна гэта зімой - калі корму мала, то спачатку пад'ядуць дарослыя куры, а маладняк можа застацца паўгалоднага. З іншага боку, калі ўладальнік выкарыстоўвае дадатковае асвятленне ў зімовы час, куры працягваюць несціся і ня назапашваюць лішні тлушч.

Карміць дарослых курэй дастаткова адзін ці два разы на дзень. Прычым, калі гэтае лета, то можна падсыпаць збожжа ў кармушкі, а вараную ежу даваць толькі два-тры разы на тыдзень.

папярэднікі пароды

Куры пароды билефельдер маюць сярод сваіх продкаў птушак амрокс, Нью-Гэмпшыр, маліна, Род-Айлэнд і вельзуммер. Апошнія - адзін з найбольш выбітных відаў галандскай селекцыі, нясуцца круглы год і якія даюць буйныя яйкі вагой 70-80 г. Былі выведзены ў першым дзесяцігоддзі XX стагоддзя. Маюць набор вельмі выгадных якасцяў - вельзуммеры цягавітыя, хуткаспелы, добра шукаюць ежу падчас выгулу, маюць спакойны характар.

Парода амрокс, яшчэ адзін продак билефельдеров, з'явілася ў Германіі ў 70-х гадах XIX стагоддзя на аснове селекцыі пароды плимутрок паласаты. Гэта спакойныя, ураўнаважаныя птушкі, таксама аутосексные, здольныя даваць да 200 яек у год. Яны досыць буйныя - пеўні дасягаюць вагі 4 кг, курыцы - 2,5 кг.

Парода курэй маліны ў Расіі сустракаецца даволі рэдка, гэта разнавіднасць птушкі, выведзенай германскімі селекцыянерамі. Паходжанне іх складанае і сыходзіць каранямі ў XIX стагоддзе. «Мехеленские куры» (яшчэ адна назва пароды) маюць вельмі смачнае мяса, чаму лепшы доказ - той факт, што галоўным нацыянальным стравай г. Мехелен (адкуль яны родам) з'яўляецца асаблівым чынам прыгатаваная грудка гэтай птушкі.

Нью-Гэмпшыр

Гэтыя птушкі мяса-яечнага напрамкі з'яўляюцца адначасова і продкамі, і «братамі-сёстрамі» билефельдеров, бо яны таксама былі выведзеныя з удзелам пароды Род-Айлэнд. Куры дадзенага выгляду маюць моцна развіты інстынкт наседжвання, добрую яйценоскость (200-220 штук у год пры масе ад 65 да 70 грам), і прытым яны даволі буйныя - да 4,5 кілаграм для пеўняў і да 3,5 для курыц.

Куры Нью-Гэмпшыр непераборлівыя ў ежы і да ўмоў утрымання, сёння іх часта выкарыстоўваюць у прамысловым птушкагадоўлі і прысядзібных гаспадарках. У Расеі існуе досыць вялікая пагалоўе птушак - больш за 200 тыс. Экзэмпляраў.

Род-Айлэнд

Куры пароды род-айланд таксама з'яўляюцца мяса-яечнымі і былі выведзеныя ў ЗША ў XIX стагоддзі ў выніку скрыжавання леггорнов, виандотов, корніш, кохинхинов і чырвоных малайскіх.

У выніку атрымаліся прыгожыя цяжкія куры з смачным мясам, якія даюць 160-170 яек у год.

Пароды-канкурэнты билефельдеров

У Расійскай Федэрацыі і на прасторах былога СССР у цэлым існуюць іншыя пароды, здольныя скласці сур'ёзную канкурэнцыю билефельдерам.

Сярод мяса-яечных ёсць, да прыкладу, такая, як ленінградская белая - вельмі прадуктыўная не толькі сярод айчынных, але і ў параўнанні з усімі пародамі ў цэлым. Створаныя Ленінградскім інстытутам птушкагадоўлі куры дасягалі паказчыка спецыялізаваных яечных парод - нясушкі давалі да 240 штук у год (вага - 60-62 грама), пры добрай якасці і колькасці мяса.

Выводзілі гэтых птушак метадам шматразовага пералівання - у якасці донараў былі абраныя австралопы, чыя кроў дадавалася ў арганізм белых леггорнов.

Яшчэ адна нядрэнная айчынная парода - маскоўская белая, выведзеная ва Усесаюзным інстытуце птушкагадоўлі. Яна не вельмі распаўсюджана - разводзіцца ў асноўным у калекцыйных статках і прысядзібных гаспадарках. Аднак птушкі даюць да 180 яек (з масай 55 грам) і даволі смачнае мяса. Адна курыца вырастае да вагі 2,4 кг, певень - 3,1 кг у сярэднім.

Кучинки

Айчынная мяса-яечная парода, выведзеная на Дзяржаўным птушкагадоўчым заводзе «Кучынскі" у другой палове XX стагоддзя, мела вельмі высокія для гэтага кірунку паказчыкі яйценоскость. Кучынская юбілейная, як і билефельдер, мае ў ліку продкаў Род-Айлэнд, і таксама аутосексная - падлога куранят можна вызначыць з 85-98% дакладнасцю.

Гэтыя куры часта вырошчваюцца на забой - у іх смачнае мяса, і ў два з паловай месяцы пеўнікі ўжо важаць 1,6-1,7 кг, куры - 1,3-1,5 кг.

Пры гэтым нясушкі даюць 16-200 яек у год.

Кучынская юбілейная курыца непатрабавальная, прыстасоўваецца да клеткавага зместу і хутка оперяются. Вага пры гэтым дасягае 3,0 кг для самак і 3,7 кг - для самцоў.

Змест дарослых кучинок ня дужа цяжкае, па сілах звычайнаму сельскай або гарадскому жыхару - ва ўмовах ўмеранай зімы яны могуць жыць у драўляным хляве, калі ён зачынены ад скразнякоў і там ёсць дастаткова саломы, каб у яе закапацца.

Па паказчыках дадзеныя птушкі набліжаюцца да адной з найбольш папулярных у Расіі і часта сустракаюцца ў прыватных гаспадарках пародзе руская белая. Яна таксама была выведзена з леггорнов, толькі крыжаваліся пеўні гэтага віду са звычайнымі беспародны курамі.

Вынік, зацверджаны ў 1953 годзе (а праца па селекцыі пачалася ў 1929 г.), перасягнуў усе чаканні: непатрабавальныя ў ежы і моцныя птушкі з масай 1,6-1,8 кг для самак і 2-2,5 кг для самцоў, здольныя даваць у сярэднім 200-230 яек у год, а часам - да 300 яек у год. У той жа час, гэтыя невялікія птушкі ўстойлівыя да холаду, лейкоз, неоплазмам, карцынома і хваробы Марэка і вельмі жывучыя.

Самы пік папулярнасці пароды руская белая прыйшоўся на 1965 год, аднак, паколькі яны ўсё роўна саступалі сваім «продкаў» леггорнам, да 1990 года папуляцыя з 29,7 млн. Галоў ўпала да 3,2 млн.