Людзі - драпежнікі або траваедныя? Параўнанне, асаблівасці і характарыстыкі

У сучасных умовах чалавеку ўжо не прыходзіцца паляваць, каб выжыць. Але мы былі паляўнічымі на працягу вельмі доўгага прамежку часу, нашмат даўжэй, чым існуе сучаснае грамадства. У той час нікому ў галаву не прыходзіў пытанне пра тое, хто такі чалавек. Пажадліва або траваеднае істота ён сабой уяўляе? Сотні тысяч гадоў мы жылі на дыеце, якая складалася ў асноўным з мяса з даданнем разнастайных ягад і садавіны. Людзі прайшлі праз мноства прыступак эвалюцыі і ператварыліся ў драпежнікаў, што забіваюць, каб атрымаць мяса, найбольш пажыўны крыніца энергіі.

Свет без драпежнікаў

Што здарыцца, калі львоў, тыграў і мядзведзяў вырваць з іх натуральным асяроддзя пражывання? Наступствы будуць катастрафічнымі. Рост папуляцый антылоп, жырафаў і зебр перастане стрымлівацца, і яны хутка вырастуць. Гэты працэс будзе абсалютна бескантрольным. Стэпе і саваны, вытоптанные велізарнымі статкамі, ператворацца ў пустыні.

Кожны жывы выгляд з'яўляецца свайго роду спіцай ў адным велізарным коле жыцця. Прыбярыце адну групу, да прыкладу драпежнікаў, і кола не зможа вытрымліваць вагу тых, хто застаўся.

Хто ж цяпер людзі - драпежнікі або траваедныя?

З юных гадоў нам выклікаюць, што лепшай дыетай з'яўляецца тая, дзе менш за ўсё мяса і тлушчу. Абгрунтаванне у такой тэорыі адносна простае, хоць яно і не грунтуецца ні на якіх навуковых дадзеных:

Малая колькасць спажыты тлушчу = малая колькасць назапашанага тлушчу.

У сучасным грамадстве велізарнае значэнне набыла праблема залішняга вагі. Аднак ўсім, што мы вучылі ў школе, супярэчыць той факт, што пакутуюць атлусценнем людзі сілкуюцца ў асноўным вугляводамі. Улічваючы, што менавіта на вугляводы прыходзіцца да 80% дыеты сучаснага чалавека, падумайце, а ці няма сувязі паміж іх спажываннем і эпідэміяй атлусцення? А якія прычыны таго, што дыябет 2-га тыпу ўпершыню ў нашай гісторыі пачаў з'яўляцца ў дзяцей ранняга ўзросту?

Ці ня могуць нібыта "карысныя" вугляводы быць адной з прычын пагаршэння здароўя чалавечага віду? І хто чалавек па сваёй прыродзе: драпежнік або траваедны, ці павінны мы паляваць, як нашы продкі, або наша роля складаецца ў захаванні жывёльнага царства, якое скарачаецца пагрозлівымі тэмпамі? Маем патрэбу Ці мы ў мясе, ці гародніна і трава павінны замяніць жывёл, на якіх людзі раней палявалі?

Вегетарыянства робіць чалавека дурней

Вегетарыянства ў апошнія 20-30 гадоў стала папулярным, як ніколі раней, і тэарэтычна таму ёсць прычыны. Вегетарыянства, як і больш радыкальная яго галінка пад назвай веганства, заснавана на ідэі аб тым, што забойства жывёл з'яўляецца злачынствам. Што людзі больш прыстасаваныя для расліннай дыеты. Што няма неабходнасці забіваць жывёл, таму не трэба гэтага рабіць.

Аб'яднаўшыся з экалагічнымі арганізацыямі, вегетарыянцы аб'явіла свой лад жыцця "экалагічна прыязным спосабам жыцця і харчавання". З гэтым ніякіх праблем няма.

Але пачытайце, што піша Лирр Кіт, былая прыхільніца веганства, а цяпер аўтар кнігі "Вегетарыянскі міф": "Земляробства пажадліва: яно сілкуецца самой экасістэмай, пры гэтым пажырае яе без астатку". Земляробства з'яўляецца асновай ідэалогіі вегетарыянцаў і веганов. Яны хочуць пераканаць людзей ёсць больш круп, травы і соі, бо лічаць, што адмова ад ужывання ў ежу мяса дазволіць нам выратаваць жывёл, а затым і ўсю планету.

Далей Лирр кажа: "Праўда заключаецца ў тым, што сельская гаспадарка - гэта найбольш разбуральны для планеты выгляд чалавечай дзейнасці, і павелічэнне яго аб'ёмаў нас не ўратуе. Праўда таксама ў тым, што для земляробства патрабуецца поўнае разбурэнне ўсёй экасістэмы. Праўда і тое, што жыццё немагчымая без смерці: усё роўна, што вы ясьце - хто-то ўсё роўна памрэ, каб вас накарміць ".

Нашай задачай не з'яўляецца перакананне вегетарыянцаў або веганов. Кожны чалавек сам вызначаецца, як менавіта ён павінен харчавацца. Мы проста хочам праліць святло на некаторыя факты і вырашыць, хто ж усё-такі людзі: драпежнікі або траваедныя.

Іронія лёсу: вегетарыянцы спрабуюць выратаваць жывёл і ўсю планету, пры гэтым спрыяюць разбурэння натуральнай асяроддзя пражывання тых жа самых жывёл і у выніку ўздзеяння гэтага масавага вымірання відаў па ўсім свеце.

Карысныя ці вегетарыянства для здароўя?

Доктар Майкл Идс, аўтар кнігі "Сіла бялку", сцвярджае, што вегетарыянскі лад жыцця не мае сэнсу, бо людзі пажадлівыя па сваёй прыродзе. Задаволім параўнанне драпежнікаў, траваедных, людзей. Проста зірніце на страўнікава-кішачны тракт чалавека і параўнайце яго з ільвіным або свіны. Унутры мы ўладкованыя так жа, як леў: з адным страўнікам, прызначаным для пераварвання пажыўных прадуктаў жывёльнага паходжання, якія мы ямо на працягу сотняў тысяч гадоў.

Лад нашых вантроб адрозніваецца ад будынка траваедных, якія маюць некалькі страўнікаў, прызначаных для расшчаплення і пераварвання бедных пажыўнымі рэчывамі зерня, якімі цяпер заваленыя нашы каморкі і халадзільнікі.

Для нашага існавання неабходны вітамін B12, а лепшым яго крыніцай, не лічачы спецыяльных дабавак, з'яўляецца мяса. Без вітаміна B12 вы можаце памерці.

Захапленне на 2 млн гадоў

Калі вы лічыце, што рацыён чалавека ў перыяд палеаліту з'яўляецца толькі часовым захапленнем або данінай модзе, то скажыце, якая яшчэ мода праіснавала на працягу больш за 2 млн гадоў? Не такое ўжо яно вокамгненнае, гэта захапленне, ці не праўда?

Вы ўсё яшчэ лічыце, што наша месца ў харчовай пірамідзе знаходзіцца не на самым версе, побач з іншымі драпежнікамі? Або што чырвонае мяса і высокае ўтрыманне бялку ў рацыёне шкодна для здароўя? І што вегетарыянства з'яўляецца лепшым спосабам харчавання для чалавека?

Параўнанне драпежнікаў, траваедных і людзей датычна фізічнага будовы мы ўжо правялі. Зараз абмяркуем тэорыю, згодна з якой, чалавецтва эвалюцыянавала ў напрамку, які зрабіў нас больш прыстасаванымі для вегетарыянскага ладу жыцця. Вынікам нядаўняга ўвядзення вялікай колькасці збожжавых у наш рацыён з'яўляюцца некаторыя не вельмі добрыя эвалюцыйныя змены:

a) Звужэнне носа, якое абцяжарвае дыханне.

b) Змяншэнне сківіц, з-за якога нам зараз прыходзіцца выдаляць зубы мудрасці.

c) Скарачэнне аб'ёму галаўнога мозгу (гэта значыць вегетарыянская дыета робіць чалавецтва дурней).

Інтэнсіўнае развіццё чалавечага інтэлекту прыпадае на перыяд, калі вырасла спажыванне амега-3 тоўстых кіслот. Карацей кажучы, мы пачалі есьці больш мяса, таму праз нейкі час наш мозг стаў больш. Калі б мы засталіся вегетарыянцамі, як былі 2 млн гадоў таму, то нават не навучыліся б размаўляць сувязнымі прапановамі. Наш мозг не атрымліваў бы пажыўных рэчываў, неабходных для таго, каб развівацца і эвалюцыянаваць.

Мы прыстасаваліся ёсць ежу, якая моцна адрозніваецца ад сучаснай дыеты. Нядаўна адным інстытутам была арганізавана навуковая экспедыцыя з мэтай вывучыць косці старажытных людзей, высветліць, чым менавіта нашы продкі займаліся каля 10 000 гадоў назад, і зразумець, хто ж усё-такі людзі: драпежнікі або траваедныя. У навуцы існуе мноства тэорый, заснаваных на інструментах, зброі і костках, якія былі знойдзены ў пахаваннях, але да нядаўняга часу не было спосабу высветліць, што елі, да якой катэгорыі сябе адносілі першабытныя людзі, драпежнікі або траваедныя яны былі.

Аказалася, што ў эпоху, калі ў працэсе эвалюцыі адбывалася павелічэнне мозгу, фізічнай сілы і росту, людзі харчаваліся ў асноўным мясам і рыбай, а таксама значна больш разнастайным наборам гародніны, арэхаў і ягад, чым мы можам дазволіць сабе сёння. Травы, соі і рысу як крыніцы харчавання не існавала.

Навошта яшчэ людзям трэба ёсць мяса?

Справа ў тым, што печань вызваляе бялок паступова. Калі больш працаваць, арганізм будзе вылучаць большае глюкозы. Па сутнасці, гэта павінна забяспечваць ўстойлівы ўзровень энергіі на працягу ўсяго дня. Таму кожны прыём ежы лепш пачынаць з асноўнай крыніцы бялку. Дапоўніце гэты бялок вялікай колькасцю садавіны і арэхаў (багатых патрэбнымі мозгу тлустымі амега-3 кіслотамі), і вы атрымаеце спосаб харчавання, які дазволіць павялічыць выпрацоўку тэстастэрону, павысіць ўзровень энергіі і здольнасці да канцэнтрацыі ўвагі. Да таго ж такі рацыён дапаможа вам падтрымліваць арганізм на піку працаздольнасці на працягу больш доўгага часу, чым якія прыводзяць да знясілення стымулятары.

Чалавек эпохі палеаліту ўвесь час рухаўся, чаго не скажаш пра нас. Мы скатваемся ўніз па слізкім схіле, што можа не толькі разбурыць планету, але і звесці на нішто ўсе тысячагоддзя эвалюцыі чалавечага віду, якая прывяла нас туды, дзе мы знаходзімся. Пасля з'яўлення ў нашым рацыёне травы (а таксама малочных прадуктаў) мы атрымалі набор захворванняў, інфекцый і алергічных рэакцый, якіх ніколі раней не было ў гісторыі.

Мяса не толькі карысна, яно з'яўляецца асноўным прадуктам, які нам жыццёва неабходны.

Дык хто ж усё-такі чалавек: драпежнік, ўсяедны або траваедны?

Мы на самай вяршыні, разам з іншымі драпежнікамі. Не за кошт фізічных магчымасцяў, а дзякуючы высокаразвітым разумовых здольнасцях. Мяса з'яўляецца часткай нашай прыроды. Пра трава гэтага сказаць нельга.