Пластычны абмен, яго сутнасць і ролю для арганізма

Пластычны абмен носіць яшчэ назва балізму або асіміляцыі і з'яўляецца сукупнасцю ўсіх ферментатыўных біяхімічных рэакцый, у выніку якіх сінтэзуюцца біяарганічнай злучэння.

Пластычны абмен ўключае біясінтэз пратэінаў, ліпідаў, вугляводаў, нуклеінавых кіслот. Пры балізму праходзіць таксама працэс фотасінтэзу і хемосинтеза.

Калі казаць пра пластычным абмене ў арганізме чалавека, то адразу трэба сказаць, што ўсе пажыўныя рэчывы, якія трапляюць у арганізм з ежай, маюць высокамалекулярных склад, таму не могуць засвойвацца. У працэсе стрававання дадзеныя злучэння распадаюцца на асобныя мономеры, якія ўжо выкарыстоўваюцца для сінтэзу спецыфічных высокамалекулярных рэчываў, уласцівых чалавечаму арганізму.

Адным з самых важных класаў злучэнняў з'яўляюцца вавёркі. Бялковую прыроду маюць усе ферменты арганізма, а таксама некаторыя гармоны. Вавёркамі з'яўляюцца гемаглабін (забяспечвае дыхальную функцыю), антыцелы (забяспечваюць імунны адказ арганізма), актыній і міязін (прадвызначаюць скарачэнне цягліц), калаген і кератин (выконваюць структурную функцыю ў арганізме).

Улічваючы важную ролю бялкоў для функцыянавання арганізма, варта разгледзець працэс іх сінтэзу як важнай часткі пластычнага абмену.

Трэба сказаць, што ўсе жывыя арганізмы адрозніваюцца паміж сабой наяўнасцю спецыфічных пратэінаў, якія складаюцца з амінакіслот. Менавіта ўзаемаразмяшчэнне амінакіслот вызначае спецыфічныя ўласцівасці бялковых злучэнняў.

Вавёркі сінтэзуюцца ў клеткавай цытаплазме на спецыяльных арганэл - Рыбасомы. Дадзеныя структуры складаюцца з вялікай і малой субадзінак. Яны прымаюць удзел у працэсах сінтэзу пратэінаў. Важную ролю ў біясінтэзе бялкоў гуляюць нуклеінавыя кіслаты, да якіх адносіцца ДНК і РНК. Так, структурныя адзінкі ДНК (гены) ўтрымліваюць закадаваную інфармацыю пра першасную структуру бялкоў (паслядоўнасць амінакіслот), а РНК адказвае за яе счытванне і транспарт амінакіслот да месца, дзе ідзе сінтэз бялку.

Сінтэз пратэінаў адбываецца ў два этапы: транскрыпцыя і трансляцыя. У аснове транскрыпцыі ляжыць працэс пераносу інфармацыі аб структуры бялку з ДНК на РНК.

Трансляцыя - гэта наўпроставы сінтэз полипептидной ланцуга з адпаведнай паслядоўнасцю амінакіслот згодна генетычнаму коду пры ўдзеле матрычнай (інфармацыйнай) РНК. Увесь працэс трансляцыі праходзіць тры стадыі: ініцыяцыі, элангацыях, терминанации. У выніку трансляцыі утворыцца бялок з першаснай структурай.

Варта ўзгадаць, што пластычны абмен - гэта не толькі сінтэз бялкоў ці іншых арганічных злучэнняў, але і фотасінтэз, які з'яўляецца складаным і шматступеньчатым працэсам, ён праходзіць у 2 фазы.

Светлавая фаза праходзіць у хларапластах (на тилакоидах), пры гэтым утворыцца АТФ і вылучаецца малекулярны кісларод, а Цем- навая фаза праходзіць у асноўным рэчыве хларапластаў і абумоўлівае паглынанне вуглякіслага газу і адукацыя вугляводаў.

Думаю, не варта спыняцца на ролі фотасінтэзу, дастаткова сказаць, што дзякуючы гэтаму працэсу штогод утвараецца каля 150 млрд. Т рэчываў арганічнай прыроды, а таксама прыкладна 200 млрд. Т кіслароду.

Трэба сказаць, што пластычны абмен цесна звязаны з энергетычнымі працэсамі, якія адбываюцца ў арганізме. Так, энергетычны абмен (катабалізму) з'яўляецца процілеглым працэсам балізму і ўключае ў сябе ўсе рэакцыі расшчаплення, калі складаныя злучэнні распадаюцца на простыя, а высокамалекулярныя рэчывы ператвараюцца ў шэраг нізкамалекулярных. Пры гэтым вызваляецца энергія, якая выкарыстоўваецца ў працэсах пластычнага абмену.

Так, пластычны і энергетычны абмен у клетцы складаюць аснову агульнага абмену - метабалізму, які ўключае ўсе працэсы сінтэзу і распаду рэчываў.