Навіны і грамадства, Прырода
Расліна колба: карысныя ўласцівасці, прымяненне
Расліна колба, якое таксама называюць дзікі лук, або чарамша, валодае вялікай колькасцю карысных уласцівасцяў. Яно здольна замяніць штодзённае ўжыванне часныку, падужаць авітаміноз. За кошт з'едлівага эфірнага алею яна мае востра-рэзкі густ, вельмі нагадвае часнык, а значыць, лёгка можа выкарыстоўвацца ў штодзённым рацыёне замест яго.
У кулінарыі выкарыстоўваюць у асноўным маладыя лісце і сцеблы дадзенага расліны, якія збіраюць яшчэ да моманту яго цвіцення. У мясных стравах і агароднінных супах уцёкі чарамшы можна выкарыстоўваць і як альтэрнатыву звычайнаму рэпчатай цыбулі. Ёсць народы, якія ўжываюць левурды - цыбуліны колбы, дадаючы яе ў хлеб і пірагі замест базіліка, а таксама рыхтуючы з дадзенай часткі расліны даволі пікантныя соўсы. Штодзённае ўжыванне чарамшы спрыяе захаванню складнасці.
Харчовая каштоўнасць і склад
Расліна колба ўтрымлівае вельмі багаты склад вітамінаў. У 100 г дадзенага расліны знаходзіцца аскарбінавая кіслата, вітаміны групы РР, А і В, а таксама лизоцин, фруктоза, пірыдаксін, тыямін, бэта-каратын, рыбафлавін, мінеральныя солі і фітонціды, неабходныя чалавеку.
Расліна мае нізкую каларыйнасць і збалансаваны склад. У ім знаходзяцца тлушчы, бялкі, попел, вугляводы, дисахариды, абалоніна, арганічныя кіслоты і моносахариды.
карысць колбы
Колба - расліна, карысць якога крыецца ў яе гаючыя ўласцівасці. Здаўна дзікі лук выкарыстоўвалі як фунгіцыднае і бактэрыцыднае сродак, яго ўжывалі ў якасці прафілактыкі чумы, цынгі, брушнога тыфа і халеры. Расліна таксама дапамагае супраць глістоў, ліхаманкі і склерозу.
Чарамша паляпшае працу ЖКТ, маторную функцыю кішачніка, апетыт, абменныя працэсы, нармалізуе працу сэрца, узровень халестэрыну, паніжае ціск. Чарамша можа таксама аднавіць імунітэт падчас сезоннага авітамінозу, а пры атэрасклерозе, прастудных захворваннях і гіпертаніі палепшыць стан. Для мужчын яна мае асаблівую карысць, паколькі павялічвае «сілу мужчын».
шкоду колбы
Колба - расліна, карысць і шкоду якога тлумачацца яго складам. Даросламу чалавеку не варта ўжываць больш за 20 лісця дадзенага расліны ў дзень. Пры перадазаванні яна прынясе шкоду. У гэтым выпадку пабочнымі эфектамі стануць бессань, галавакружэнне, нястраўнасць, дыярэя, з'яўленне ацёкаў і абвастрэнне язвы.
Колба (расліна, карысць і шкоду якога здаўна прыцягваюць да яго ўвагу людзей) таксама проціпаказаная людзям, якія маюць алергію на часнык. Ня трэба гэты прадукт ўжываць цяжарным жанчынам, хворым на гепатыт, панкрэатыт, халецыстытам, эпілепсіяй, запаленнем кішачніка або страўніка.
Колба (расліна): дзе расце
Чарамша расце амаль паўсюдна, дзе маецца вільготная глеба: каля вадаёмаў, у розных лясах, на заліўных лугах. У гэтага расліны арэал распаўсюджвання займае практычна ўсю Еўропу (выключаючы яе ўсходнюю вобласць), Украіну, Каўказ, практычна ўсю тэрыторыю нашай краіны (акрамя Урала і Крайняй Поўначы). Асабліва шмат яе ўжываюць у ежу на тэрыторыі Сібіры - тут яна ўжываецца як самая ранняя багатая вітамінамі зеляніна. Гэта асабліва неабходна падчас вясновага дэфіцыту вітамінаў.
Правільны выбар колбы
Лісце расліны павінны быць сакавітымі і пругкімі, у процілеглым выпадку яна страціць свае гаючыя ўласцівасці. Дадзеную траву лёгка пераблытаць з ландышам, паколькі гэтыя расліны ў перыяд цвіцення вельмі падобныя. Але лісце ландыша для чалавека атрутныя, такім чынам, трэба максімальна ўважліва падыходзіць да ідэнтыфікацыі чарамшы. Для гэтага варта падушыць лісточак расліны, а пры з'яўленні часночнага спецыфічнага водару можна быць абсалютна упэўненым, што перад вамі менавіта дзікі лук.
Яго можна ёсць у волкім выглядзе. Захоўваць яго ў гэтым выпадку вельмі проста - пастаўце яго ў невялікую слоічак з вадой (падыдзе нават колба для паліву пакаёвых раслін) і прыбярыце ў халадзільнік. Акрамя таго, яе ўжываюць марынаванай і засоленых. Гэта расліна не рэкамендуецца падвяргаць замарозцы, паколькі пасля гэтай апрацоўкі яно цалкам губляе свае гаючыя ўласцівасці.
сок расліны
Узяць расліна колба, добра прамыць некалькі яго лісця, праз сокавыціскалку выціснуць сок. Пры якія ўзнікаюць праблемах з страваваннем ўжываць па сталовай лыжцы да ежы, максімум чатыры разы на суткі. Таксама сок ўжываецца для лячэння язваў, гнойных ран, герпесу і разнастайных дерматологіческіх захворванняў.
Настойка з чарамшы
Расліна колба таксама выкарыстоўваецца ў падрыхтоўцы лячэбнай настойкі. Для гэтага 10 свежых лісточкаў трэба дробна нарэзаць, скласці ў рондаль, заліць шклянкай вады. Кіпяціць усё на працягу 10 хвілін, атрыманае сродак пераліць у тэрмас, пасля чаго настойваць ў такім выглядзе ўсю ноч. Настой ўжываюць унутр па траціны шклянкі тройчы ў суткі пры хваробы страўніка, мачавой бурбалкі і нырак, прастудзе.
спіртавым настойка
Лісце і цыбуліну дробна нарэзаць, даверху засыпаць у бутэльку, заліць гарэлкай. Такі сродак трэба настойваць на працягу 2 тыдняў пры пакаёвай тэмпературы ў цёмным месцы.
Спосаб ужывання: настойку ўжываюць пры рэўматычных болях, прастудных хваробах і атэрасклерозе тройчы разы на дзень па дзесяць кропель, разведзеных у чарцы вады.
Лячэнне суставаў з дапамогай чарамшы
Для эфектыўнага лячэння радыкуліту, рэўматызму, артрыту настойку на спірце прымаюць унутр разам з вонкавым лячэннем. Для гэтага лісце прапускаюць праз мясарубку ці дробна наразаюць, кашыцу злёгку разводзяць сланечнікавым алеем, заварочваюць у бінт і на 10 хвілін прыкладваюць да хворай часткі цела.
Similar articles
Trending Now