Ростер - гэта што такое? Тостар або ростер - у чым розніца?

Электрапрыборы з'яўляюцца неад'емнай часткай нашай сучаснай жыцця. Адны мы выкарыстоўваем кожны дзень, іншыя час ад часу, але ўсе яны з'яўляюцца добрымі памочнікамі на кухні. Да адным з такіх агрэгатаў і ставіцца ростер. Гэта прыбор, які працуе ад электрычнасці і абсталяваны функцыямі духавога шафы.

Што такое ростер?

Ростер - гэта, тое ж што і духоўка, але больш кампактных параметраў. Падыходзіць для кухняў малых памераў, дзе няма магчымасці размясціць духавы шафу.

Адрозніваюцца ростеры па аб'ёме апарата, магутнасці і функцыянале, які цалкам залежыць ад абранай мадэлі. Адзін агрэгат дазваляе толькі разаграваць ежу, з дапамогай іншай мадэлі можна прыгатаваць паўнавартаснае гарачую страву.

Ростер - гэта шматфункцыянальны бытавой прыбор, здольны замяніць адразу некалькі кухонных апаратаў. Яго можна выкарыстоўваць як тостар, аэрогриль, духавы шафу або мікрахвалевая печ. Разнастайнасць функцый дазваляе запякаць мяса або рыбу, пячы пірагі, падсмажваць хлеб для тостаў, размарожваць і разаграваць прадукты.

Прынцып працы прыбора

Электрапрыбор мае вонкавае падабенства з мікрахвалёўкі. Ён прамавугольнай формы з празрыстай дзвярыма з ручкай. Ўнутрана яго абсталяванне нагадвае тостар. Тут прадукты размяшчаюцца на спецыяльнай рашотцы, размешчанай па цэнтры. Па сваіх тэхнічных характарыстыках ростер набліжаны да духавыя шафы. Усярэдзіне агрэгата знаходзіцца некалькі Тэнов, але адсутнічаюць мікрахвалі, якія ёсць у ЗВЧ-печы.

Прыбор можа мець ад 1 да 4 кварцавых Тэна. Самыя распаўсюджаныя мадэлі ростеры маюць два награвальных элемента: зверху і знізу. Пры ўключэнні апарата ў электрасетку ТЭНы пачынаюць награвацца і сваім цяплом ўздзейнічаюць на страву. Пры працы толькі верхняга нагревателя ўключаецца рэжым аэрогриля, а пры функцыянаванні ніжняга разаграваюць ежу. Пры ўключэнні адразу двух Тэнов выпякаюць мучныя вырабы, запякаюць прадукты.

Усе сучасныя мадэлі ростеры маюць тэрмастат, які дазваляе падтрымаць патрэбны тэмпературны рэжым унутры духавога шафы. Ёсць таймер, на якім выстаўляюць час прыгатавання страў. Тэмпература прыгатавання ежы можа вар'іравацца ад 60 да 290 ° С.

Кіраванне дадзеным апаратам не адрозніваецца складанасцю. Трэба толькі задаць на перамыкачах патрэбныя параметры. У час рабочага працэсу, духоўка асвятляецца і страва відаць як на далоні, што дазваляе дадаткова кантраляваць увесь працэс падрыхтоўкі.

Ёсць агрэгаты з ражном для грылю, а таксама прыборы, абсталяваныя адмысловымі вентылятарамі, што дае магчымасць ростеры функцыянаваць як канвекцыйным печ.

Магутнасць і аб'ём бытавой тэхнікі

Ростер - гэта электрабытавой прыбор, які з'яўляецца не толькі цікавым гаджэтам для кухні, але і незаменным памочнікам. Вырашальную ролю ў працы прыбора гуляе яго магутнасць і аб'ём. Гэтыя тэхнічныя характарыстыкі звязаныя паміж сабой. Для працы ростеры невялікага аб'ёму патрабуецца меншая магутнасць і, наадварот, апараты з высокай магутнасцю, валодаюць адпаведнай умяшчальнасцю.

Самыя мініяцюрныя ростеры разлічаны на 5-6 літраў. У іх робяць сэнвичи, тосты і падаграваюць ежу ў невялікіх колькасцях. Такі кухонны агрэгат валодае магутнасцю ад 650 да 900 Вт. Разлічаны на адзінокіх людзей, якія не затлумляцца з нагоды падрыхтоўкі ежы.

Калі ростер патрэбен для паўнавартаснай сям'і, то і яго аб'ём павінен быць адпаведны. Аб'ём самога магутнага агрэгата 50 літраў, а яго магутнасць 2000 Вт. Ён рыхтуе практычна ўсе пачынаючы ад запякання мяса і рыбы, выпечкі заканчваючы тостамі і простым разаграваннем ежы. Мае мноства розных функцый.

Пакрыццё ўнутраных сцен прыбора

Міні-духоўкі адрозніваюцца унутраным пакрыццём сцен, якое бывае з эмалі, биокерамики і нержавеючай сталі. За гэтымі матэрыяламі лёгка даглядаць, таксама пакрыццё сцен не ўплывае на смак і якасць страў. Тут спажыўцы, пры выбары прыбора, абапіраюцца на свае асабістыя перавагі.

Найбольш важным элементам, на які сапраўды варта звярнуць увагу, з'яўляецца ТЭН. Ён павінен быць сучасным і складацца з кварца, які паляпшае і значна паскарае працоўны працэс.

функцыі агрэгата

Ростеры для гарачых бутэрбродаў, як і іншыя мадэлі, маюць механічную панэль кіравання з 2-3 перамыкачамі. Самыя папулярныя кухонныя агрэгаты працуюць ад двух Тэнов. Існуе магчымасць запусціць аўтаномную працу награвальных элементаў. Пры працы ніжняга Тэна ўключаецца зберагалы рэжым нагрэву, а пры функцыянаванні верхняга працуе грыль. Адначасовая праца адразу двух награвальных элементаў ператварае ростер ў электрычны духавы шафу.

Перамыкач тэмператур дазваляе абраць патрэбны параметр для падрыхтоўкі страў, а тэрмастат захоўвае тэмпературны рэжым на працягу працоўнага працэсу. Падагрэў ежы ажыццяўляецца пры тэмпературы ў 60 ° С. Для падрыхтоўкі паўнавартаснага стравы трэба выставіць тэмпературу ў межах 200-250 ° С. Самы высокі тэмпературны параметр 280 ° С.

Большасць сучасных ростеры аснашчаны таймерам. Прыборы з малой магутнасцю маюць 15-хвілінны цыкл. На шматфункцыянальных прыладах максімальны час ўстаноўкі таймера складае 120 хвілін. Пасля таго як ежа пройдзе ўвесь цыкл раздаецца сігнал, апавяшчаць аб заканчэнні працэсу.

Бываюць ростеры з функцыяй канвекцыі, пры якой прадукты абдзімаюцца, гарачым паветрам. Не так часта сустракаецца функцыя размарозкі. Гэты працэс цалкам падобны на размарожванне ежы ў ЗВЧ-печы.

Некаторыя прыборы маюць рэжым Booster, прызначаны для хуткага прыгатавання і разагрэву ежы. Пры выбары дадзенага параметру міні-печ затрачвае больш электраэнергіі, чым пры выкананні астатніх функцый.

камплектацыя ростеры

Камплектацыя мадэляў ростеры неаднолькавая і залежыць ад колькасці функцый. Так, металічная здымная рашотка ёсць амаль ва ўсіх мадэляў. У камплекце з прыборам могуць ісці бляхі, як класічнага выгляду, так і для падрыхтоўкі лазаньі і піцы. Звычайна прыкладаецца да ростеры і страва-падстаўка, на якой зручна запякаць курыцу. Ёсць круціў, абсталяваны паддонам для сцякання тлушчу і іншых вадкасцяў, а таксама спецыяльны паддон для крошак, які карысны пры падрыхтоўцы тостаў.

віды ростеры

Усе ростеры у залежнасці ад іх прызначэння падзяляюцца на вертыкальныя і гарызантальныя. Першы лічыцца больш зручным і мае больш функцый. З яго дапамогай можна рыхтаваць шашлыкі, шаурму або курыцу грыль.

Яшчэ агрэгаты дзеляць па прызначэнню і функцыянальнасці. Ёсць прыборы, здольныя замяніць электродуховку, а таксама існуе ростер для абсмажвання кавы. Папулярны ў наш час ростер-вафельница, з дапамогай якога можна зрабіць не толькі вафлі, але і арыгінальныя сэндвічы. Дастаткова рэдка сустракаюцца адкрытыя мадэлі, дзе на адным баку рыхтуюцца тосты, а на іншы разаграваецца ежа. Прадаюцца агрэгаты для выпякання пірагоў, з рэжымам грыль, а таксама для падрыхтоўкі паравых страў. Ёсць спецыяльныя ростеры для гарачых бутэрбродаў і разагрэву ежы. Яны лічацца самымі простымі і валодаюць мінімальным колькасцю функцый.

папулярныя мадэлі

У сапраўдны момант асартымент ростеры дзівіць сваёй разнастайнасцю. Сярод бюджэтных марак вылучаецца Vitek. Тут ідзе прадукцыя годнага якасці па вельмі прымальнай цане. Гэта класічныя універсальныя духоўкі (VT-1270) з розным аб'ёмам ад 7 да 17 літраў. Некаторыя мадэлі (VT-1272 і VT-1276) аснашчаны грылем і маюць круціў.

Даступнай цаной валодаюць міні-духоўкі First і Scarlett. Першы прапануе ростеры аўстрыйскага вытворчасці з аб'ёмам ад 6,6 да 16 літраў. Найбольшая магутнасць у мадэляў роўная 1100 Вт, ёсць гадзінны таймер і грыль. Прыборы Scarlett не саступае свайму канкурэнту і прапануе сваім кліентам цэлую лінейку ростеры (мадэлі SC-090, SC-092, SC-099) адрозныя адзін ад аднаго аб'ёмам, магутнасцю і камплектацыяй.

Асаблівым попытам карыстаецца ростер Smile. Тут сустракаюцца мадэлі для выпякання пірагоў (Smilers 3630), магутнасцю 1400 Вт, ростер-вафельница (Smilers 3631), якая функцыянуе ад 750 Вт, ёсць тут ростер Smile для падрыхтоўкі катлет, сасісак у цесцю, гарачых бутэрбродаў.

Сярод дарагіх духовак вылучаецца марка DeLonghi. Тут ёсць усё, што трэба: выдатнае якасць, сучасны дызайн і наяўнасць дадатковых функцый. Мадэлі працуюць ад двух кварцавых нагревателей, маюць тэрмастат і таймер. Самы маленькі аб'ём ростеры мае аб'ём 8,5 літра, самы ёмісты -28 літраў. Мадэлі абсталяваныя антіпрігарная пакрыццём.

Пры выбары міні-печы варта звяртаць увагу на колькасць сям'і і прызначэнне прыбора. Каму патрэбны проста разагрэў не варта пераплачваць за дадатковыя функцыі. Для заядлых кулінараў падыдуць дарагія шматфункцыянальныя мадэлі.

Ростер для кавы

Агрэгаты для абсмажвання кавы могуць быць прамысловыя, універсальныя або бытавыя. Яны падобныя паміж сабой па прынцыпе сваёй працы. Ростер для абсмажвання кавы складаецца з награвальнага элемента, барабана для зерняў кавы і латка у які ідуць адкіды. Значыць на іх таймер, а таксама адтуліну для пробы кавы. Блок для прэса дапамагае кантраляваць працоўны працэс, запраграмаваць яго. Мадэлі адрозніваюцца адзін ад аднаго прадукцыйнасцю і канструкцыяй.

Да маркам папулярных ростер для кавы адносяцца:

• Freshroast. Тут ёсць прылады як з нерухомым барабанам, так і прыборы з якая верціцца колбай. Самая мініяцюрная мадэль абсмажваць каля 60 грамаў кавы. Тут ідзе обжарка сярэдняй ступені.
• Hottop. Ростеры гэтай маркі аснашчаны праграмным забеспячэннем, а некаторыя з іх маюць дыстанцыйны механізм кіравання. Працоўны працэс адсочваецца паэтапна. Абсмажваюць за адзін цыкл ад 250 да 500 грам.
• Gene. Вырабляе бясшумныя і якасныя агрэгаты, здольныя апрацаваць да 250 грам зерня за працоўны працэс. Дазваляе дамагчыся рознай ступені абсмажвання.

Кошт такіх прыбораў досыць высокая, кошт даходзіць да 130 тысяч рублёў, таму іх рэдка можна сустрэць у краме бытавой тэхнікі. Падобнае абсталяванне заказваюць у інтэрнэце, купляюць на аўкцыёнах або наўпрост у кампаній.

Адрозненні ростеры ад тостара

Некаторыя пакупнікі не разумеюць чым адрозненне тостара ад ростер. Тостар - гэта прыбор для абсмажвання хлебных кавалачкаў. Таксама агрэгат дазваляе размарозіць хлеб, калі ён быў замарожаны, і падцяпліць смачную здобную булачку.

Калі прыбор мае выгляд невялікай печы і абсталяваны дзверцамі з ручкай, то гэта ўжо ростер. Ён уключае ў сябе не толькі функцыі тостара, але і дапамагае прыгатаваць гарачыя бутэрброды, падсмажыць сасіскі. З яго дапамогай можна выпякаць мучныя вырабы, абсмажваць кававыя збожжа і запякаць мяса, рыбу і гародніна.

Ростер для бутэрбродаў мае больш пашыраны функцыянал у адрозненне ад тостара. Можа замяніць электрапечка, грыль, вафельницу, бутербродницу, а часам і мікрахвалевую печ.

Правілы догляду за ростеры

Печ-ростер неабходна чысціць ад тлушчу і забруджванняў пасля кожнага прымянення, інакш адходы працоўнага працэсу назапасіць, што можа выклікаць дым і непрыемны пах. Перад тым як пачысціць прыбор, яго неабходна адключыць ад разеткі і даць трохі астыць. Здымаюць краты і бляху, промывают іх у цёплай вадзе з мыйным сродкам.

Вонкавы бок агрэгата праціраюць вільготнай анучай з мыйным сродкам, па меры забруджвання. Унутраная паверхня сцен апрацоўваецца гэтак жа.
Нельга чысціць ростер і яго дэталі абразіўнымі матэрыяламі, шчоткамі з металу і іншымі агрэсіўнымі хімічнымі рэчывамі, гэта можа пашкодзіць пакрыццё.

Захоўвацца і выкарыстоўвацца прыбор павінен толькі ў сухім памяшканні з станоўчымі тэмпературамі не менш +5 ° С і адноснай вільготнасцю паветранай прасторы каля 80%.

Кошт

Кошт прыбораў вагаецца ў досыць вялікай коштавым дыяпазоне. Самыя простыя мадэлі, якія валодаюць малой умяшчальнасцю можна набыць па цане ад адной тысячы рублёў. Больш магутныя прыборы вядомых фірмаў каштуюць ад 6 тысяч рублёў.

водгукі спажыўцоў

Адзначаюць, што з'яўляецца выдатным варыянтам для маленькай кухні электрабытавой прыбор - ростер, водгукі. Яго ацанілі людзі, у якіх памеры памяшкання не дазволілі ўсталяваць паўнавартасны духавы шафу. З іх слоў прыбор рыхтуе хутка і смачна. Ростеры для гарачых тостаў проста ратуюць аматараў такой ежы па раніцах.

Гэтыя спажыўцы адзначаюць, што прыбор цалкам замяняе духоўку. Мае таймер, кампактны. Здольны працаваць у трох рэжымах. Валодае прыгожым сучасным дызайнам. Дазваляе дамагчыся смачнай хрумсткай скарыначкі. Раўнамерна падагравае хлеб. Пры наяўнасці адпаведных асадак атрымліваюцца вельмі смачныя вафлі, сасіскі ў цесце, піражкі і катлеты. Ёсць рэгуляванне магутнасцяў і святлодыёдным індыкацыя працоўнага працэсу.

Сярод недахопаў, якія ў асноўным адзначаюцца ў простых і танных мадэлях, вылучаюць: кароткі шнур, хісткім канструкцыю (у мадэляў IRIT), маленькую магутнасць і таймер, разлічаны на 15 хвілін.

Ёсць людзі, якім увогуле не спадабаўся прыбор. Яны адзначаюць, што бутэрброды тут запякаюцца доўга. Хлеб дрэнна падсмажваецца. Гэтыя асобы, так і не змаглі паўнавартасна яго эксплуатаваць.