Хатні ўтульнасцьІнструменты і абсталяванне

Чаму нельга ставіць гарачае ў халадзільнік? Ці праўда, што страва сапсуецца?

Большасць з нас перад тым як паставіць прыгатаваную ежу ў халадзільнік, стараюцца астудзіць яе да пакаёвай тэмпературы. У наш дынамічнае час дадзенае правіла выконваць атрымліваецца не заўсёды, і часцяком людзі задаюцца пытаннем аб тым, чаму нельга ставіць гарачае ў халадзільнік, што можа адбыцца, і як паўплывае гэта на працу прыбора, якія негатыўныя наступствы могуць паўстаць пры незахаванні дадзенага патрабаванні. На ўсе гэтыя пытанні адкажа дадзеная артыкул.

Правіла ці проста рэкамендацыя?

Калі думаць лагічна, то халадзільныя сістэмы павінны астуджаць, у тым ліку і прадукты. Таму становіцца незразумелым дадзенае патрабаванне вытворцаў, якія нярэдка прапісваюць гэты пункт у інструкцыях па эксплуатацыі прыбора. Да таго ж гэта не вельмі зручна, бо часцяком ежа рыхтуецца позна вечарам ці перад самым выхадам на працу, і няма часу чакаць, калі страва астыне, і яго можна будзе прыбраць у халадзільнік. Варта адзначыць, што калі прыбор выйдзе з ладу па прычыне няправільнага выкарыстання, то ён не падлягае гарантыйным рамонце. Таму, задумаўшыся над пытаннем аб тым, чаму нельга ставіць гарачае ў халадзільнік, і ці на самай справе гэта прывядзе да негатыўных наступстваў, уявіце кошт магчымага рамонту з-за няправільнай эксплуатацыі свайго бытавога прыбора.

Як астудзіць ежу без халадзільніка?

У цёплы час года, асабліва ў летнюю спякоту, цяжка хутка астудзіць прадукты, але можна звярнуцца да невялікі хітрасці. Для гэтага дастаткова намачыць у халоднай вадзе кавалак тканіны або ручнік і шчыльна абматаць ім посуд з ежай. Затым паставіць гэтую ёмістасць на сонца, для выпарэння вільгаці з тканіны. Дзякуючы законам фізікі ўнутраная тэмпература ёмістасці і змесціва ёй пачне зніжацца. Галоўнае, не прокараулить момант поўнага высыхання тканіны, інакш ежа зноў пачне награвацца, ужо ад прамянёў сонца. Пры неабходнасці можна паўтарыць працэдуру намочвання тканіны.

Чаму нельга ставіць гарачую ежу ў халадзільнік, і што можа з ім адбыцца?

Практычна ўсе сучасныя халадзільныя ўстаноўкі аснашчаны аўтаматычнымі сістэмамі, у якіх зададзеная тэмпература падтрымліваецца дзякуючы руху па трубках холадагенту (часцей за ўсё гэта фрэон). Рух вадкасці забяспечваецца працай электрарухавіка ў кампрэсары. Калі тэмпература дасягае неабходнай адзнакі, праз датчык ў рухавік паступае сігнал, і ён перастае працаваць, а рух холадагенту спыняецца. Дзякуючы такой перыядычнасцю працы рухавік халадзільніка актыўны усяго каля 10% часу. Калі ж, задаючыся пытаннем пра тое, чаму гарачы суп нельга ставіць у халадзільнік, правесці эксперымент і паставіць у яго нават цёплую талерку з вадкасцю, ды яшчэ радым з датчыкам, то можна будзе ўбачыць, што тэмпература ў камеры падвысіцца, а праца рухавіка павялічыцца ў некалькі разоў. Гэта можа прывесці да яго перагрэву і павялічыць знос. Да таго ж цёплыя пары могуць асесці ў самой сістэме астуджэння ў выглядзе ледзяной футры, якая, з'яўляючыся добрым цеплаізалятарам, прымусіць рухавік працаваць пастаянна, на што ён не разлічаны. Мала таго, што гэта павялічыць спажыванне электраэнергіі побытавым прыборам, але і абавязкова прывядзе да яго паломкі і змушанаму рамонце. Таму, вырашаючы для сябе пытанне аб тым, чаму нельга ставіць гарачыя прадукты ў халадзільнік, у першую чаргу неабходна падумаць аб захаванні працаздольнасці прыбора. Рамонт сучасных бытавых прыбораў - нятаннае задавальненне.

Вядома, з адукацыяй ледзяной скарынкі ў халадзільніку можна змагацца, для гэтага прыйдзецца цалкам размарозіць яго. Але нельга злоўжываць гэтым. Частая размарозка халадзільніка таксама памяншае тэрмін яго службы. У норме гэтую аперацыю варта паўтараць не часцей за адзін раз у паўгода ў прыборах з капежнай сістэмай (заплаканая сценка) і раз у год для сістэм "ноу Фрост".

Калі можна ставіць гарачае ў халадзільнік?

Але не ўсё так катэгарычна. У пэўных выпадках пры пытанні пра тое, чаму нельга ставіць гарачае ў халадзільнік, некаторыя спецыялісты дазваляюць такую эксплуатацыю прыбора. Але толькі калі ён абсталяваны такімі сістэмамі, як "ноў Фрост" ці "вест Фрост", што дазваляе астуджаць адны прадукты, не награваючы іншыя. Да таго ж у прыбора абавязкова павінна быць функцыя суперзаморозка. Справа ў тым, што для такой опцыі прадугледжаны адмысловы адсек, які не выпускае цёплае паветра, тым самым не наносячы шкоду ахаладжальнай сістэме.

Ці толькі прыбор пакутуе ад рэзкага перападу тэмператур?

Не толькі халадзільнік можа пацярпець ад такіх дзеянняў. Некаторыя стравы не церпяць рэзкіх перападаў навакольнага асяроддзя і могуць страціць свой прывабны знешні выгляд, стаць непрыемнымі на густ. Таму паступовае астыванне вельмі важна і для ежы. Лепш трохі пачакаць і астудзіць прыгатаванае страва натуральным спосабам, чым падвяргаць яе такім выпрабаванням, да таго ж рызыкуючы нармальнай працаздольнасцю астуджальнага прыбора. Вядома, калі звярнуцца да такога спосабу аднойчы, нічога не здарыцца, кампрэсар толькі даўжэй паганяе хладагент. Але дадзеная звычка, здавалася б, якая палягчае побыт, можа перарасці ў сістэматычную. Вось тады ў самы непадыходны момант можа апынуцца так, што халадзільнік запатрабуе тэрміновага рамонту.

Посуд таксама можа пацярпець ад рэзкай змены тэмпературнага рэжыму. Такое асяроддзе часта прыводзіць да з'яўлення расколін і расколаў, асабліва гэта тычыцца ёмістасцяў са шкла і керамікі.

Вядома, сучасныя тэхналогіі прыстасоўваюцца, і вытворцы выпускаюць тэрмаўстойлівую, устойлівую да рэзкіх перападаў тэмператур посуд, але навошта залішне рызыкаваць?

заключэнне

Чаму нельга ставіць гарачае ў халадзільнік? Усё проста: калі ён не абсталяваны спецыяльнай сістэмай суперзаморозка з асобным адсекам, сістэмай "ноу Фрост" ці "вест Фрост", пры такой эксплуатацыі прыбор хутка выйдзе з ладу і запатрабуе дарагога рамонту. Таму, купляючы новы сучасны халадзільнік, звяртайце ўвагу на дадзеную функцыю, і тады можна будзе з упэўненасцю і без боязі за яго хутка астуджаць там ежу і напоі. Але варта памятаць, што не ўсю ежу можна астужать такім спосабам, некаторыя стравы востра рэагуюць на рэзкія перапады тэмператур і могуць сапсавацца.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.