ЗдароўеМедыцына

Чым карысны гусіны тлушч?

Заўважана, што ў рэгіёнах, традыцыйна якія адрозніваюцца высокай працягласцю жыцця, існуюць асаблівыя кулінарныя традыцыі. Да прыкладу, рацыён жыхароў Японіі большай часткай складаецца з морапрадуктаў, жыхары Францыі дня не могуць пражыць без багатага антыаксідантамі чырвонага віна, а ў Італіі і Грэцыі распаўсюджаная знакамітая міжземнаморская дыета. А вось сакрэт даўгалецця жыхароў французскага рэгіёну Жер, размешчанага на Верхняй Гарона заключаецца ва ўжыванні ў ежу шмальца, фуа-гра (паштэт з печані гусака) і гусінай тушонкі.

Вядома, што першай птушкай, прыручаныя чалавекам, быў гусь. Выявы хатніх гусей сустракаюцца нават на егіпецкіх пірамідах. Пра гаючыя ўласцівасці шмальца ў Азіі складаюць легенды. Тут спрадвеку было вядома, што гусіны тлушч валодае агульнаўмацавальным ўласцівасцямі і літаральна падымае з ложка аслабленых хворых. Акрамя таго, гэты прадукт дапамагае нармалізаваць страваванне. Амерыканскія навукоўцы высветлілі, што гусіны тлушч з'яўляецца біястымулятарам, які дабратворна дзейнічае на імунную сістэму, асабліва пры стоме, астэніі і вясновых авітамінозах. Гэты прадукт з поспехам выкарыстоўваюць для прафілактыкі ВРЗ і грыпу, паказаны ён таксама пры лячэнні атэрасклерозу і палавой слабасці.

У Карэі лічыцца, што гусіны тлушч валодае здольнасцю рассмоктвае пухліны. Акрамя таго, так як гэты прадукт спрыяе выпрацоўцы жоўці, яго рэкамендуюць людзям з желчекаменной хваробай. На думку карэйскіх медыкаў, гусіны тлушч паказаны і пры атручваннях, бо спрыяе выводзінам таксінаў з арганізма.

Чаму менавіта гусіны тлушч?

У адрозненне ад іншых жывёл тлушчаў, гусіны валодае здольнасцю вытрымліваць даволі высокія тэмпературы (да 200оС), не змяняючы пры гэтым малекулярнай структуры. Гэты прадукт не з'яўляецца цяжкім для стрававання. Акрамя таго, дадзены тлушч з'яўляецца монаненасычанымі, і не прычыняе шкоды сэрцу і сасудам. І, што немалаважна, гусіны тлушч прыемныя на смак, што дазваляе выкарыстоўваць яго ў многіх кулінарных рэцэптах. Па гаючых уласцівасцях таксама многія жывёлы тлушчы пераўзыходзіць гусіны тлушч. Карысць гэтага прадукта бясспрэчная пры лячэнні апёкаў, абмаражэнняў і скурных хвароб, у прыватнасці, экзэмы і псарыязу. Выкарыстоўваюць дадзены тлушч і ў касметычных мэтах. Па эфектыўнасці ён не саступае сучасным крэмам для сухой скуры.

Гусіны тлушч пры хваробах лёгкіх

У нашых шыротах найбольш часта выкарыстоўваюць гусіны тлушч пры кашлю, пнеўманіях, сухотах лёгкіх і для прафілактыкі бронха-лёгачных захворванняў. Народная медыцына прапануе нямала эфектыўных рэцэптаў для лячэння гэтых хвароб.

пры кашлю

4 часткі тлушчу расціраюць з адной часткай воску. Маса павінна атрымацца досыць густы. Дадзенай сумессю настирают спіну ці грудзі.

Пры запаленні лёгкіх

Пры якая працякае вельмі цяжка пнеўманіі змешваюць 500гр. шмальца са 100гр. здробненага часныку. Гэтую сумесь дзве хвіліны вытрымліваюць на вадзяной лазні. Атрыманую масу густа накладваюць на пергаментную паперу, промасленным ліст прыкладваюць да грудзей і туга абвязваюць ваўнянай хусткай. Кампрэс пакідаюць на ўсю ноч.

Пры сухотах лёгкіх

На 100 гр. шмальца бяруць 150 гр. соку алоэ, і па 100 гр. парашка какава і мёду. Прымаюць сумесь па сталовай лыжцы са шклянкай гарачага малака тройчы ў дзень.

пры дыхавіцы

Змешваюць па 1 кг. шмальца і мёду, заліваюць масу літрам гарэлкі. Інгрэдыенты старанна змешваюць і ставяць на два тыдні ў цёплае месца. Прымаюць па сталовай лыжцы за паўгадзіны да ежы.

Для прафілактыкі бронха-лёгачных захворванняў

Чысцяць і шаруюць на тарцы вялікую цыбуліну, змешваюць з гусіным тлушчам. Дадзенай масай расціраюць грудную клетку і шыю, затым абвязваюць цёплай хусткай. Сумесь таксама можна прымаць ўнутр пры кашлю (па 1 арт. Лыжцы нашча).

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.