Агурок. Як вырасціць расаду агуркоў з насення?

Напэўна, кожны чалавек мае дачу ці агарод, штогод саджае ў сябе на ўчастку розныя гародніна, у тым ліку і агуркі. Даваць парады, які гатунак лепш, а які горш няма сэнсу, бо кожны саджае тое, што яму падабаецца. У гэтым артыкуле мы распавядзем пра нескладаны і выдатны спосаб вырошчвання расады агуркоў і яе пасадкі ў зямлю.

Хтосьці саджае сухія і замочаныя насенне, а хто-то іх прарошчваць. Таксама існуе яшчэ адзін вельмі зручны спосаб пасадкі агуркоў пры дапамозе расады. Вырошчваць мы яе будзем прама на ўчастку, але ў адмыслова зробленым невялікім шклярніцы. Для гэтага можна выкарыстоўваць старую драўляную бочку або любую прыдатную ёмістасць.

Такім чынам, рыхтуем месца для будучай расады. Спатрэбіцца палукашак памерам 1х1м., Вышынёй ад 80 да 100 сантыметраў. Палукашак можна вырабіць як са старой бляхі, так і з драўляных дошак, у залежнасці ад таго што знойдзеце на вашым участку. Палукашак трэба абцягнуць плёнкай. Насыпаем удобренную зямлю, трохі ўтрамбоўваюць і накрываем маленькі шклярніцу на два дні, для таго каб зямля прагрэлася.

Праз пару дзён, адкрываем шклярніцу, робім невялікія баразёнкі і паліваем слабым растворам марганцоўкі. Затым трэба раскласці насенне, адлегласць адзін ад аднаго павінна быць каля пяці сантыметраў. Для таго каб расада ня змерзла, старайцеся не саджаць насенне блізка да краю. Цяпер накрываем плёнкай і адкрыем яе толькі праз два дні для паліву. Калі дні ўжо цёплыя, можна на некалькі гадзін у дзень адкрываць шклярніцу для ветрання.

Калі на вашым участку яшчэ не гатова асноўнае месца для росту агуркоў, самы час гэтым заняцца. Агуркі любяць цяпло і сонца, таму і месца для градак трэба выбраць сонечнае. Градкі гатовыя, у агурочкаў ў шклярніцы з'явіўся першы ліст, і зараз можна прыступаць да перасадцы расады на пастаяннае месца. Для кожнага расліны трэба зрабіць асобную лунку і паліць яе марганцово растворам. Перасадзіўшы расаду, злёгку прыціскаем зямлю пад ёй і накрываем плёнкай яшчэ на некалькі дзён. Як толькі вы ўбачыце, што расада добра пайшла ў рост і ночы ўжо не так халодныя, можна зняць парніковую плёнку.

Спецыяльнага догляду расада агуркоў не патрабуе, трэба толькі сачыць за паліву і часам праполваць градкі ад пустазелля. Цяпер вы ведаеце, як з насення агуркоў вырасціць расаду і атрымаць выдатны ўраджай гэтых выдатных гародніны.

Ні адна сям'я ў Расіі не абыходзіцца без агуркоў. Гаспадыні дадаюць іх у салаты, кансервуюць на зіму. Многія любяць пахрумсцець і свежым агурком. Але не кожны ведае, што радзімай гэтай гародніны з'яўляецца далёкая Індыя. Таксама ведалі і любілі агуркі ў Старажытнай Грэцыі. Лекары Элады прапісвалі агуркі як лекі ад тэмпературы і прастуды. На Русі агурок любілі ёсць з мёдам. А яшчэ зашмальцоўваюць іх у бочках. З тых часоў агурок у славянскіх краінах шануюць i як ежу, і як закуску. Агуркі з бочках салілі без воцату, таму яны атрымліваліся моцнымі, храбусткімі, а яшчэ дыетычнымі, але тады пра гэта наўрад ці задумваліся. Сучасныя гаспадыні трохі змянілі прапорцыі, але да гэтага часу захоўваюць рэцэпт засолкі гэтага дзіўнага гародніны.

На трохлітровы слоік трэба ўзяць чатыры кілаграмы сярэдніх агурочкаў, два літры вады, 4 сталовых лыжкі солі, пяць зубчыкаў часныку, кроп з галінкамі. А таксама абавязковымі інгрэдыентамі ў гэтым рэцэпце з'яўляюцца лісце і корань хрэна. Агуркі прамыць, заліць вадой (абавязкова халоднай) на некалькі гадзін. Банка стэрылізуецца як звычайна. Уся зеляніна абліць стромкім кіпенем і ўкладваецца пластамі, на змену з агуркамі. Вада кіпяціцца адразу з соллю, і яшчэ кіпячы расол ўліваецца ў банку. Вечкам банка прыкрываецца, але не закочваецца. Праз суткі трэба зліць расол, закіпяціць яго, заліць назад у банку. Зноў прыкрыць вечкам і пакінуць яшчэ на суткі. На трэці дзень расол ў апошні раз зліваецца, кіпяціцца і заліваецца ў банку. Толькі пасля гэтага трохразовага дзейства банка закочваецца і пасля астывання захоўваецца ў халодным месцы.