"Буда-Бар", Масква: адрас, меню, водгукі

Buddha-Bar - гэта не проста прыгожае месца, у якім можна смачна паесці з сябрамі або сям'ёй. Гэта сусветная сетка устаноў з адзінай канцэпцыяй і высокім узроўнем сэрвісу. Некалькі гадоў таму рэстаран адкрыўся і ў Маскве. Калі вы вырашылі ўпершыню наведаць гэтую ўстанову, азнаёмцеся з яго асаблівасцямі. А персанал рэстарана «Буда-Бар» (Масква) дапаможа зрабіць ваш адпачынак непаўторным.

Як усё пачыналася

Першы «Буда-Бар» быў адкрыты ў 1996 годзе ў Парыжы. Аўтарам канцэпцыі і заснавальнікам брэнда з'яўляецца Раймон віза. Атмасфера лаундж-кафэ, вытанчаная пан-азіяцкая кухня і ветлівы прафесійны персанал спрыялі феерычнай папулярнасці гэтага месца ў парыжан і турыстаў.

З тым, што рэстаран проста фізічна не можа змясціць усіх жадаючых, заснавальнікі сутыкнуліся даволі хутка. Трэба пашырацца - казалі яны. Так пачалася сусветная гісторыя «Буда-бараў».

Сёння існуе больш за 25 рэстаранаў, гатэляў, СПА-курортаў гэтага брэнда. Першыя гарады Расіі, у якіх адкрыўся «Буда-Бар», - Масква і Санкт-Пецярбург. Маскоўскі рэстаран сёння з'яўляецца адным з самых буйных у свеце. Што ж чакае там госця, чым так палюбілася гэта месца пастаянным кліентам?

Атмасфера рэстарана «Буда-Бар»

Уладальнік рэстарана, Канстанцін Чарняўскі, не па чутках ведае, як клапаціцца аб гасцях, бо ён ужо не адзін год паспяховы ў рэстаранным бізнэсе. Атмасфера ў маскоўскім «Буда-Бары» размяшчае да адпачынку. Інтэр'ер вырашана ў спакойным ўсходнім стылі, для дэкору выкарыстаны самыя сучасныя матэрыялы, сапраўдная экзотыка, нібы якая прыйшла ў наш свет са старых казак Азіі.

Да паслуг гасцей - некалькі залаў, размешчаных на 4 паверхах, летняя і зімовая пляцоўкі, караоке-хол, ўтульная кандытарская, некалькі VIP-зон. Падобная планіроўка дазволіць адчуваць сябе ўтульна і тым, хто хоча пашумець у вясёлай кампаніі, і тым, хто аддае перавагу адзінота. У летні час да паслуг гасцей рэстаран прапануе больш за сем сотняў сталоў!

Прыйшоўшы ў ўстанова «Буда-Бар» (Масква), вы акуняцеся ў атмасферу выгоды і ветлівасці. Падтрымліваюць эфект прыемная музыка і прыглушаны ласкавы святло.

меню

Што галоўнае ў рэстаране? Спытаеце пра гэта ў любога заўсёдніка установы «Буда-Бар» (Масква). «Меню!» - скажа большасць пастаянных гасцей. Яно сапраўды заслугоўвае пільнай увагі.

Не варта думаць, што ад душы паесці ў гэтым месцы могуць толькі прыхільнікі ўсходняй кухні. Ні для каго не сакрэт, што не кожнаму па душы незвычайныя салодка-салёныя спалучэння, характэрныя для кітайскіх страў, надмерная вастрыня тайскіх закусак або зусім нязвыклыя японскія спалучэння сырога і варанага. Ведаюць пра гэта і заснавальнікі сеткі «Буда-бараў».

Адкрыўшы меню, вы ўбачыце некалькі розных сэтаў для дзелавых абедаў. Сярод іх ёсць і ўсходнія супы, і агароднінныя салаты, і традыцыйнае гарачае. Гартаю далей, і вас абавязкова уразіць выбар самых разнастайных салатаў і закусак. Жамчужына кухні - высакародная рыба корушка, якую рэстаран прапануе ў смажаным і запечаным выглядзе, з самымі разнастайнымі соўсамі. Калі вы любіце рыбу, абавязкова паспрабуйце адно з гэтых страў. У пералік дзённых страў ўваходзіць мноства супаў, як усходніх, так і заходніх.

Вядома, важнае месца адводзіцца сушы. Роллы, гун-Каны, разнастайныя сэты - усё гэта вы знойдзеце ў меню.

Госці знойдуць шмат смачнага ў такіх катэгорыях, як «паста і рызота», «гарачыя стравы». Спецыялісты «Буда-Бара» узялі ўсё лепшае з розных краін свету, таму ў меню гарманічна злучаюцца кулінарныя традыцыі Міжземнамор'я, Індастана, Старой Еўропы, сонечнай Лацінскай Амерыкі, Далёкага Усходу. Да прыкладу, вы можаце паспытаць звыклае Курна філе пад вострым тайскім падліўкай або традыцыйнае для еўрапейскай кухні рызота з кактэйлем з азіяцкіх морапрадуктаў.

Не менш эфектна вегетарыянскае меню. Паверце, калі вы жыць не можаце без сакавітых стейк і хрумсткіх крылцаў, «Буда-Бар» знойдзе, чым вас ўразіць. А ўжо аматары вегетарыянскіх страў змогуць зладзіць сапраўднае свята.

Нельга не згадаць і пра дэсертах. Усе яны рыхтуюцца ў самым рэстаране, які славіцца сваім шакаладам і выпечкай.

Барная і вінная карта

Да вытанчаным страў варта падабраць годны алкаголь. У «Буда-Бары» вам прапануюць вытанчаныя віна розных краін свету (Францыі, Італіі, Чылі, Іспаніі і мноства іншых). Любіце нешта мацней? Гартаю барную карту і выбірайце напой на свой густ. У карце прадстаўлены самы разнастайны моцны алкаголь - ад традыцыйнага сартавога віскі і тэкілы да экзатычнага сакэ і сётю.

Сярод служачых рэстарана - каманда прафесійных бариста. Яны пацешаць вас свежесваренной духмяным кава, прыгатаваным па лепшым рэцэптах розных народаў.

Прыхільнікі здаровага ладу жыцця, не ўжываюць алкаголь, знойдуць для сябе сокі, у тым ліку свежевыжатые, безалкагольныя напоі, мінеральную ваду. Ёсць у карце і энергетыкі, так папулярныя ў моладзі.

дастаўка

Калі вы жадаеце паспытаць фірмовых далікатэсаў ад «Буда-Бара» дома, у офісе або якім-небудзь асаблівым месцы, вы можаце выкарыстаць паслугу дастаўкі. Вядома, у пералік даступных страў ўваходзіць не ўвесь асартымент рэстарана, але выбар досыць шырокі.

Кліенты могуць замовіць роллы і сушы, гарачыя стравы і запечаныя на грылі дэлікатэсы, прыгатаваныя ў воке стравы і знакамітыя дэсерты, зробленыя ўмелымі рукамі кандытараў. «Буда-Бар» (Масква) ажыццяўляе дастаўку вытанчаных страў па ўсіх раёнах сталіцы.

Арганізацыя банкетаў ў рэстаране

Адзін з найбуйнейшых у свеце «Буда-бараў» - Маскоўскі. Ён размяшчае прасторнымі заламі, якія могуць адначасова змясціць вялікую колькасць гасцей. Калі вы плануеце арганізаваць у гэтай установе свята, вы зможаце выбраць памяшканне, найбольш падыходнае вашым патрабаванням, густам і магчымасцям.

2 банкетных залы, 3 VIP-залы, 2 пляцоўкі (летняя і зімовая), караоке-хол, лаундж-кафэ разлічаны на розны колькасць гасцей, ад 20 да 140. Арганізацыя фуршэта дазваляе з камфортам размясціць удвая большую колькасць гасцей. Інтэр'ер кожнага з памяшканняў аформлены ў індывідуальным стылі, якія спалучаюцца з агульным настроем установы.

Спецыялісты рэстарана гатовыя ўзяць на сябе ўсе клопаты па арганізацыі вяселля, юбілею, корпоратіва. У ліку дадатковых паслуг:

• індывідуальнае меню;
• жывая музыка;
• шоу-праграма ад прафесійнага дыджэя;
• паслугі фларыста, дызайнера інтэр'ера;
• відэа- і праекцыйнае абсталяванне;
• вытанчаныя тарты, цукеркі, дэсерты ад кандытара.

Лепшая ўзнагарода для рэстарана «Буда-Бар» (Масква) - водгукі ўдзячных гасцей. Каманда рэстарана ведае, як зрабіць, каб яны хацелі вяртацца зноў і зноў.

кейтэрынг

Нават валодаючы выдатнымі ўмовамі для правядзення банкетаў, «Буда-Бар» (Масква) падтрымлівае тых, хто вырашыў арганізаваць свята на сваёй тэрыторыі. Паслуга кейтэрынг дазволіць правесці любое мерапрыемства ў розных кутках сталіцы. Прафесіяналы смачна прыгатуюць, акуратна упакуют і аператыўна даставяць вашы любімыя стравы на свята. Пры неабходнасці вы можаце замовіць таксама каманду афіцыянтаў для абслугоўвання мерапрыемства.

караоке

Атмасфера лаундж-рэстарана размяшчае да весялосці. Любіце спяваць? Значыць, вам абавязкова спадабаецца прасторны хол з зручнай мэбляй, сцэнай і самым сучасным светлавым і гукавым абсталяваннем.

Яшчэ адна жамчужына рэстарана «Буда-Бар» - караоке. Масква, вядома, мае шмат ўстановамі, у якіх можна ўдосталь паспяваць любімых песень у дружнай кампаніі, але заўсёднікі ўстановы кажуць, што лепш месцы не адшукаць.

ўзровень коштаў

Сетка устаноў «Буда-Бар» мае пэўную палітыку адносна фарміравання цэнніка. Для падрыхтоўкі страў выкарыстоўваюцца лепшыя прадукты, якія прывозяць з розных краін свету (да прыкладу, ялавічына «чорны ангус», артышокі, тайская спаржа, элітныя гатункі рыбы). Памятаеце пра гэта, выпраўляючыся ў «Буда-Бар» (Масква). Кошты на некаторыя пазіцыі ў меню і віннай карце дасягаюць некалькіх тысяч рублёў. Аднак ёсць у асартыменце і цалкам даступныя па кошце прысмакі. Да прыкладу, за салата з тайскімі садавінай і камчацкім крабам вы заплаціце не больш за 1300 рублёў. А за порцыю вытанчанага марожанага або сорбет, прыгатаванага па асаблівай рэцэптуры «Буда-Бара», заплаціце за ўсё 190 рублёў.

Размяшчэнне

У самым цэнтры сталіцы, непадалёк ад трубавай плошчы, размешчаны «Буда-Бар». Масква, Каляровы Бульвар, 2. Гэта прыгожае сучаснае будынак вы даведаецеся без працы. Заўсёднікі адзначаюць выдатны ўзровень абслугоўвання, выдатную атмасферу, смачныя стравы, магчымасць расслабіцца і праспяваць любімую песню.