Вінаград Салярыс: апісанне гатунку, фота, водгукі

Шматлікія садоўнікі з паўночных рэгіёнаў нашай краіны і нават з сярэдняй паласы ведаюць, як няпроста знайсці добры гатунак для вырошчвання ў складаных кліматычных умовах. Шматлікія гатункі проста не паспяваюць выспяваць з-за занадта кароткага лета.

Сёння мы хочам прадставіць вам гатунак вінаграду Салярыс, апісанне, водгукі садаводаў. Ён быў выведзены ў Германіі ў ходзе скрыжавання гатункаў Саперави паўночны і Мушкат Оттонель. Гэта адзін з лепшых вінных ранніх і ўстойлівых да захворванняў гатункаў. Салодкі густ і скороспелость дазваляюць выкарыстоўваць яго ў свежым выглядзе, а таксама для вырабу віна і сокаў.

Гэты гатунак карыстаецца папулярнасцю ў садоўнікаў нашай краіны, перш за ўсё, таму, што яго можна вырошчваць як у паўднёвых рэгіёнах, так і ў больш паўночных. Дае выдатныя ўраджаі ў Цвярской, Маскоўскай, Растоўскай, Варонежскай абласцях, у Башкартастане і Татарстане.

Вінаград Салярыс: апісанне гатунку, фота

Салярыс - выдатны тэхнічны вінны гатунак, які выкарыстоўваецца для вырабу духмяных белых вінаў, а таксама для ўжывання ў свежым выглядзе. Характарызуецца раннім тэрмінам паспявання: першы ўраджай дае ўжо ў канцы ліпеня або першых чыслах жніўня. Вегетацыйны перыяд доўжыцца ад 105 да 115 дзён.

Зразумець, што вінаград цалкам паспеў, даволі проста - цалкам спыняецца рост уцёкаў, а ягады афарбоўваюцца ў характэрны бурштынавы колер. Гатунак вінаграду Салярыс мае рослыя моцныя кусты, якія даюць вясной ўцёкі. За два гады яны вырастаюць у вышыню да пяці метраў. Гэта дазваляе аформіць іх дэкаратыўнай аркай.

Салярыс - вінаград, фота якога вы можаце ўбачыць у артыкуле, адрозніваецца даволі высокай ураджайнасцю - ад 3 да 5 кг пладоў на квадратны метр. І гэта не мяжа. Ўраджайнасць лёгка можна павысіць, выкарыстоўваючы прышчэпкі, якія з'яўляюцца не абавязковымі, але пажаданымі працэдурамі, паколькі яны зробяць вінаград больш ураджайным і марозаўстойлівыя, хоць гэты гатунак даволі добра пераносіць суровыя рускія зімы і вытрымлівае маразы да -30 ° C.

плён

Вінаград Салярыс літаральна абсыпаны шматлікімі пэндзлямі цыліндрычнай формы з круглымі ягадамі сярэдніх памераў. Вага пэндзля складае ад 300 да 400 грамаў, адной ягады - ад 4 да 6 грамаў. Ягады круглявай формы, пафарбаваны ў бурштынавы колер. У першых чыслах верасня ўтрыманне цукру - 22%, кіслотнасць - больш за 8 г / л. У кастрычніку цукрыстасць часцяком павялічваецца да 30%. Гэтым тлумачыцца дзіўна пяшчотны і прыемны салодкі густ, трохі які нагадвае ананас.

карысныя ўласцівасці

Напэўна, усім вядомыя карысныя ўласцівасці ўсіх відаў вінаграду. Не з'яўляецца выключэннем і Салярыс. Рэгулярны прыём соку з ягад гэтага гатунку прадухіляе адукацыю тромбаў, зніжае ўзровень «шкоднага» халестэрыну, прадухіляе развіццё атэрасклерозу.

Кіслоты, якія змяшчаюцца ў мякаці ягад, аказваюць дабратворны ўплыў на ЖКТ, спрыяюць выводзінам таксінаў з арганізма. Шклянку цёплага вінаграднага соку пры прастудзе змякчае кашаль, супакойвае раззлаваны горла. Вінаград Салярыс ўтрымлівае антыаксіданты, якія зніжаюць рызыку развіцця анкалагічных захворванняў. Ужыванне высушаных пладоў гэтага вінаграду (разынак) дапаможа вылечыць нефрыт і гепатыт.

пасадка вінаграду

Садзяць гэты вінаград у адкрыты грунт па агульных для большасці гатункаў правілах. Неабходна ўлічваць шэраг важных фактараў:

• Гэты гатунак вельмі патрабавальны да сонечнага святла, таму яго варта размяшчаць на ўчастку так, каб цень ад будынкаў як мага даўжэй не трапляла на расліна.
• Салярыс неабходна абараняць шырмамі, платамі ад рэзкіх паўночных вятроў.
• У паўночных рэгіёнах, а таксама ў раёнах з малоснежные, але марознымі зімамі расліна высаджваюць у паглыбленне. Гэта дапамагае абараніць карані ад прамярзання. У паўднёвых раёнах, наадварот, вінаград лепш саджаць на пагорак, каб каранёвая сістэма добра выгравалася сонцам. У абодвух выпадках глеба павінна быць папярэдне падрыхтаваная: пакладзіце на дно пасадачнай ямы дрэнаж пластом не менш за 15 см, а зверху пласт пажыўнага грунта. Ён можа быць любым, але не занадта вільготным. Дрэнна расліна развіваецца толькі ў саланчакі і на багністых участках.

Салярыс - вінаград, апісанне якога можна знайсці ва ўсіх даведніках па вінаградарства. Гатунак падыходзіць як для вырошчвання на участках аматараў, у тым ліку і пачаткоўцаў, так і для пасадкі на вялікіх тэрыторыях прамысловых вінаграднікаў. Расліна выдатна рэагуе на правільны сыход, за які дзякуе высокімі ўраджаямі. Салярыс мае патрэбу ў фармоўцы і стварэнні апоры, паколькі кусты расліны даволі рослыя.

Сыход за раслінай

Сыход за гэтым гатункам нескладаны. Ён складаецца ў рэгулярным ўмераным паліве. Вельмі важна, каб глеба не была пераўвільготнены. Паліваюць кусты па меры неабходнасці, у часы засухі не часцей за адзін раз на тыдзень па дваццаць літраў вады пад куст. Лішак вільгаці можа выклікаць вадзяністасць ягад, іх парэпанне і параза гнілатой.

Падчас выспявання ягад гронкі неабходна хаваць сеткамі з дробнымі вочкамі - гэта абароніць ўраджай ад птушак і восаў. Асаблівасці будовы куста патрабуюць штодзённага гадоўлі галін і лісця для забеспячэння дадатковай вентыляцыі і прагравання сонцам. Акрамя таго, гэтая працэдура з'яўляецца прафілактычнай - яна дапамагае пазбегнуць грыбковых параз.

Маладыя расліны нават у паўднёвых рэгіёнах варта падрыхтаваць да зімы. Праводзіцца абрэзка, і лазы укладваюць на зямлю, зачыняючы іх пластом мульчу і любога укрывной матэрыялу. Дарослыя расліны, якія маюць адзеравянелы ствол, у хованцы не маюць патрэбы. Увосень у гэтых кустоў абразаюць пашкоджаныя і высахлыя ўцёкі - на гэтым падрыхтоўка да зімы для іх сканчаецца.

абрэзка

Вінаграда гэтая працэдура неабходная, у адваротным выпадку ягады становяцца драбней, а куст празмерна разрастаецца. Але ў першы год пасля пасадкі абрэзку не праводзяць, за выключэннем выдалення Невызревшую частак уцёкаў восенню. Пачынаючы з трэцяга года, ўцёкі абразаюць у адпаведнасці з рэкамендацыямі агульнай нагрузкі.

Восеньскую абрэзку не варта праводзіць да натуральнага ападу сцягі або ўстанаўлення стойкіх адмоўных начных тэмператур. Вясной абразанне спецыялісты не рэкамендуюць праводзіць: заканчэнне ПАСОК ( «плач лазы») аслабляе расліна.

падкормка

Каб плады лепш выспявалі, правядзіце ў канцы ліпеня падкормку калійнымі ўгнаеннямі. Да прыкладу, монофосфат калія. Салярыс вельмі спагадны да падкормка.

Хваробы і шкоднікі

Вінаград Салярыс ўстойлівы да шматлікіх захворванняў, але не да ўсіх. Супраць ложномучнистой расы (милдью) і сопкай расы (оидиума) кусты можна не апырскваць. Але пры занадта густых пасадках могуць быць здзіўленыя усе часткі расліны ў перыяд вегетацыі. На лісці з'яўляюцца жоўтыя плямы. Гэта сур'ёзныя захворванні, якія могуць прывесці да гібелі ўсяго ўраджаю.

Пераспелыя ягады могуць быць здзіўленыя высакароднай гнілатой. Для прафілактычнай апрацоўкі расліны ад гэтых захворванняў ўжываюць фунгіцыды, якія сёння шырока прадстаўлены ў спецыялізаваных крамах.

Калі кусты рэгулярна ветраюць, шэрая гнілата расліне не пагражае. Але з-за невыканання правілаў сыходу за раслінай кусты могуць быць здзіўленыя гэтым захворваннем, здольным сапсаваць увесь ураджай. Яно разбурае ягады і надае ім непрыемны пах цвілі. Нават калі ў ёмістасць для зброджвання віна патрапіць ўсяго адна ягада, здзіўленая гэтым захворваннем - прадукт будзе незваротна сапсаваны. Каб звесці да мінімуму рызыка заражэння шэрай гнілатой, неабходна забяспечваць доступ свежага паветра і сонечных прамянёў да лісця і плёну.

Кусты вінаграда Салярыс могуць падвергнуцца атацы кляшчоў як вінаградных, так і павуціння. Для барацьбы з імі спатрэбіцца апрацоўка кустоў акарицидами і выдаленне пашкоджаных уцёкаў. Кляшчы здольныя ўразіць ўсе часткі расліны і знішчыць увесь вінаграднік, калі своечасова не прыняць неабходныя меры.

Вінаград Салярыс: водгукі

Шматлікія пачаткоўцы вінаградары адзначаюць, што звярнулі ўвагу на гэты гатунак дзякуючы прыгожым бурштынавым ягадам, форме гронкі, устойлівасці да маразоў. Гэта вельмі важна для паўночных раёнаў з вельмі кароткім летам. Тыя, хто ўжо вырошчвае гэты гатунак на сваім участку, задаволеныя тым, што саджанцы добра прыжываюцца, актыўна растуць, фармуюць магутныя кусты. Вядома ж, не можа не радаваць добры ўраджай вельмі духмяных і салодкіх ягад.

Нягледзячы на тое што гатунак заяўлены як вінны, далёка не ўсе садоўнікі займаюцца вырабам віна. Тым не менш ягады выдатна падыходзяць для ўжывання ў свежым выглядзе, а сок з іх - проста дзівосны. Ён спадабаецца і дарослым, і дзецям. Сыход за раслінай зусім не складзены і дастаўляе сапраўднае задавальненне, паколькі вельмі хутка можна ўбачыць і ацаніць вынікі сваёй працы і атрымаць багаты ўраджай смачных і карысных ягад.