Гарбата з мёдам - рэцэпты

Гарбата з мёдам людзі ўжываюць з тых самых часоў, калі ў Кітаі ў 2737 годзе да н. э. адкрылі гэты чароўны напой. І гэта нядзіўна, бо тады толькі пчолы маглі даць адзіны даступны подсластітель, а цукар быў атрыманы значна пазней. Праўда, у Кітаі ўсё-ткі аддаюць перавагу не рабіць чай салодкім, бо, на думку знаўцаў, гэта перакрывае насычаны і даўкі густ чыстага напою. У цяперашні час налічваецца вялікая колькасць розных гатункаў гарбаты і яшчэ большая колькасць рэцэптаў яго падрыхтоўкі.

Чорны чай з мёдам і лімонам - адзін з самых папулярных напояў у халодны час года. Ён не толькі здольны прадухіліць прастуднае захворванне або спрыяць больш хуткаму акрыянню, але і дапамагчы пераадолець сезонную дэпрэсію. Рыхтаваць такі напой проста: дужа завараны чай змяшаць з мёдам і сокам цытрыны. Піць абавязкова ў гарачым выглядзе.

Аматарам здаровага ладу жыцця спадабаецца зялёны чай з мёдам - ён з'яўляецца больш карысным, чым чорныя гатунку. Рэцэпт нескладаны: некалькі лыжак сухой сумесі заварыць гарачай, але не кіпячай вадой, а пасля таго як настаяўся, дадаць мёд. Памятаеце, што зялёны чай заварваецца ў сярэднім у два разы даўжэй, чым чорны. Пры жаданні ў напой таксама можна дадаць сок цытрыны. А вось цукар і малако з зялёнымі гатункамі гарбаты ў прынцыпе несумяшчальныя, лепш усё-ткі дадаць мёд або піць без подсластітель.

Людзям, якія імкнуцца пазбавіцца ад лішняга вагі, можна параіць піць па раніцах гарбату з мёдам і імбірам. Гэты напой стаў незвычайна папулярным у многіх краінах, і рэцэптаў яго падрыхтоўкі даволі шмат. Самы просты: заварыць чорны ці зялёны чай (па гусце) разам з цёртым імбірам і настойваць ня менш за 20 хвілін, потым разліць і дадаць мёд. Больш складаныя варыянты прадугледжваюць выкарыстанне кардамона, карыцы, цытрыны і гваздзікі.

Знаўцам чайных традыцый прыйдзецца даспадобы англійская варыянт - гарбата з мёдам і малаком. Да гэтага часу вядуцца спрэчкі пра тое, што трэба наліваць у кубак першым, малако або чай. Прыхільнікаў і праціўнікаў абедзвюх тэорый прыкладна пароўну, адзінае, у чым яны сыходзяцца - напой сапраўды атрымліваецца розным, нават пры аднолькавых прапорцыях абодвух прадуктаў. Рэцэпт: дзве чайныя лыжкі зялёнага або чорнага гарбаты заліць шклянкай кіпеню і даць настаяцца на працягу 5 хвілін. Пасля чаго можна дадаць па адной сталовай лыжцы малака і мёду.

Самы незвычайны выгляд гарбаты - з імбірам і часныком, яго ўжываюць пры моцнай прастудзе. Такі сродак - выключна на аматара.

Гарбата з мёдам - напой, які злучыў усе карысныя ўласцівасці абедзвюх прадуктаў. Ён аднаўляе сілы, надае бадзёрасць, падымае агульны тонус арганізма і актывізуе працу імуннай сістэмы. Адзінае, пра што варта памятаць аматарам гарбаты: не варта класці мёд у кіпень, інакш ён страціць вялікую частку сваіх карысных уласцівасцяў. Аптымальная тэмпература: не вышэй за 40 ° С.

Таму калі за акном дождж або снег, то варта наліць вялікую кружку гарачай гарбаты з мёдам і, седзячы ва ўтульным крэсле, захутацца ў плед. Гэта, бадай, адна з самых прыемных традыцый, якую прыдумалі людзі за ўвесь час свайго існавання.