"Гаўбец" (рэстаран, Масква): апісанне, меню, цэны, водгукі

Масква - адзін з самых прыгожых і вялікіх гарадоў у свеце. Сталіца Расіі штодня сустракае тысячы турыстаў, якія прыехалі з розных гарадоў і краін. Сюды едуць не толькі на адпачынак, але і на заробкі ці, напрыклад, вучобу. Інфраструктура ў Маскве развіта выдатна, практычна кожны дзень на вуліцах горада адкрываюцца новыя кавярні і падобныя ім установы. Сталіца працягвае развівацца і ўдасканальвацца, аднак сёння не пра гэта.

У гэтым невялікім артыкуле мы падрабязна абмяркуем рэстаран з цікавым назвай «Гаўбец», яго меню і кошты на стравы. Акрамя таго, мы закранем тэму водгукаў, даведаемся дакладны адрас і графік працы, а таксама вялікая колькасць іншай карыснай інфармацыі для тых, хто хоча наведаць ідэальнае кафэ з выдатнай кухняй. Давайце пачнем!

Асноўная інфармацыя

«Гаўбец» - рэстаран з унікальнай атмасферай і шыкоўным інтэр'ерам, які размясціўся ў цэнтры сталіцы нашай краіны. Ўстанова знаходзіцца на Новинском бульвары (8-ы дом, гандлёвы цэнтр «Лотте Плаза», 7-ы паверх). Дарэчы, адным з пераваг дадзенага праекта з'яўляецца яго размяшчэнне, бо пад'ехаць да яго можна практычна з усіх бакоў: праз Кутузаўскі праспект, Новы Арбат ці Садовае кальцо. Ну а для ўладальнікаў транспартных сродкаў асобны бонус - шматузроўневая паркоўка пад гандлёвым цэнтрам, якая адкрыта кругласутачна.

Працуе «Гаўбец» (рэстаран) у пятніцу і суботу з 12 да 2 гадзін ночы, а ў астатнія дні - з 12 да поўначы. Сярэдні кошт у гэтай установе дастаткова прыстойны - 2 тыс. 500 рублёў, а стравы паспрабаваць вы можаце розных кухняў: рускай, італьянскай, еўрапейскай і паназиатской, а таксама японскай.

Вы хочаце даведацца пра магчымасці правядзення бяседы ці проста задаць якія-небудзь пытанні адміністратару? Тады тэлефануйце па наступным нумары тэлефона: +7 (495) 788-82-98.

Калі вы не ведаеце, як дабрацца да кафэ, звярніце ўвагу на тое, што побач з ім знаходзяцца наступныя станцыі метро: «Смаленская» (0,3 кіламетра), «Краснопресненская» (1,4 кіламетра), «Арбацкая» (1,3 км) і «Барыкадная» (1,2 км).

апісанне

«Гаўбец» (рэстаран) уяўляе сабой досыць прыгожае месца, адкуль не хочацца сыходзіць. Многія наведвальнікі ўстановы называюць яго гасцінным домам, бо тут заўсёды рады новым кліентам. Тут раскоша ідэальна спалучаецца з камфортам, а ўтульнасць і атмасфера гарманічна дапаўняюць інтэр'ер.

Акрамя таго, некаторыя госці ўстановы лічаць яго тэатрам. Чаму? Усё вельмі проста: кухары праекта «Гаўбец» (рэстаран у Маскве) рыхтуюць стравы на адкрытых кухнях, кожная з якіх уяўляе сабой невялікі, але прыгожы востраў. Дзякуючы такой канцэпцыі дадзенае ўстанова сапраўды можна лічыць тэатрам, прычым акцёрамі тут з'яўляюцца кулінары.

Такім чынам, усяго ў кафэ 6 выспаў, дзе рыхтуюць і / або падаюць:

• гарачыя стравы;
• стравы ўсходняй накіраванасці;
• свежевыжатые сокі;
• салаты і халодныя закускі;
• кандытарскія вырабы (булачкі, торцікі, пірожныя і гэтак далей);
• вінныя напоі і віна.

Шэф-повар праекта

Рэстаран «Гаўбец» (Масква) працуе ўжо не першы год, аднак апошнім часам кухняй ўстановы кіруе прафесійны расійскай кулінар Ілля Чаркашын. Менавіта гэты чалавек кардынальна памяняў кафэ, стварыўшы па-сапраўднаму шыкоўны «Гаўбец».

Калі Ілля стаў галоўным поварам праекта, ён адразу ж заняўся зменай асноўнага меню і стварыў раздзел «Спецыяльна ад шэфа». Менавіта вопыт, зароблены ў Ізраілі і Расійскай Федэрацыі, дазволіў мужчыну ўдыхнуць новае жыццё ў гэты праект, які не так даўно знаходзіўся на стадыі закрыцця.

Дарэчы, рэстаран «Гаўбец» меню (кошты гл. Ніжэй) мае досыць цікавае, бо ў ім прадстаўлена вялікая колькасць пазіцый аўтарскіх страў ад шэф-кухары. Вядома, ёсць і класіка, якая з гадамі становіцца толькі лепш, ці не так?

асноўнае меню

Як вы ўжо зразумелі, у гэтым рэстаране вы можаце паспрабаваць стравы розных кухняў свету, а коштавая палітыка праекта вас прыемна парадуе. Да прыкладу, з халодных закусак абавязкова варта паспрабаваць вустрыцы за 550 рублёў або асарці з алівак і маслін за 300 рублёў. У той жа час у вас ёсць магчымасць замовіць тартар, прыгатаваны з ялавічыны «Чорны Ангус», за 980 руб., Паштэт з печані індычкі за 450 руб., Асарці сыроў за 890 рублёў, а таксама розныя саленні за 450 руб. і іншыя стравы.

Калі вы любіце салаты, то тады проста абавязаны прыйсці ў рэстаран «Гаўбец». Водгукі аб установе сведчаць пра тое, што самымі смачнымі салатамі з'яўляюцца наступныя стравы: «Цэзар» з цацаркі або крэветкамі за 630 руб., Салата з качкай за 490 руб., Таўкачом і таматамі за 650 руб., Морапрадуктамі, масьлінамі і падліўкай з манга за 990 руб., а таксама салата з свежай гародніны за 500 рублёў.

дэсерты

Салодкіх страў у меню прадстаўлена вельмі шмат, таму нават самы пераборлівы гурман зможа знайсці што-небудзь смачнае для сябе. Шакаладны флан з ванільным марозівам каштуе 350 руб., Як і фінікавы кекс з халоднай ромаў начыннем, а таксама цёплы яблычны Тарту з усё тым жа ванільным марозівам. Акрамя таго, за тую ж суму вы можаце замовіць тырамісу або сырны пірог, абсмалены ў мюслі.

На 100 рублёў даражэй варта шакаладны бісквіт з лёгкім крэмам і канфіцюры з чарніцы, а за 600 рублёў любы жадаючы мае магчымасць паспрабаваць мус з кубінскай фейхоа з унікальным йогуртовым марозівам ці класічны тварогавы дэсерт з садавінай.

Пірожныя, тарты, печыва і мёд

У тым выпадку, калі вы хочаце паспрабаваць тарталетка з трускаўкай або малінай, рыхтуйце 300 рублёў. Ну а вафлевай трубачка з варанай згушчонкі абыйдзецца вам у два разы танней, як і галлё са згушчонкі або розныя віды мёду ў асартыменце.

Пірожнае «Бульба» будзе каштуе 250 рублёў, а ванільны ці шакаладны эклер - 200 руб. У той жа час вы можаце замовіць маркоўны торт або «Птушынае малако» за 350 руб., А таксама «нектарнікі» за тую ж суму і пірог «чарнічны ноч» на 100 рублёў даражэй.

водгукі

Большасць наведвальнікаў дадзенага рэстарана цалкам задаволеныя абслугоўваннем і якасцю прыгатаваных страў. Кошты на ежу, вядома, некалькі завышаныя, аднак калі вы паспрабуеце маю адбіўную, то самі пераканаецеся ў тым, што яно каштуе сваіх грошай.

Вядома, станоўчыя каментары атрымліваюць не толькі афіцыянты, але і шэф-кухар, якому ўдаецца рыхтаваць складаныя стравы ў адпаведнасці з усімі еўрапейскімі стандартамі. Акрамя таго, гасцям «балкон» падабаюцца інтэр'ер і зручнае размяшчэнне установы.