Грыбныя месцы ва Уладзімірскай вобласці. Дзе набраць лукошко?

На тэрыторыі Расіі расце каля 200 відаў грыбоў, найкаштоўнейшых пажыўных прадуктаў. Так званая «ціхае паляванне» - не толькі прыемнае прагулянка, асалоду спевам птушак і стракатаньнем конікаў. Гэта адмысловае мастацтва. Спатрэбіцца нямала часу, каб навучыцца адрозніваць, да прыкладу, зелянушкі ад сарна-жоўтай радоўкі або жоўцевая грыб ад белага. А для таго каб пасля некалькіх гадзін блукання паміж бяроз і сосен вярнуцца з поўным кошыкам ядомых прыгажуноў, трэба добра вывучыць усе грыбныя месцы ва Уладзімірскай вобласці.

Як правільна збіраць грыбы?

Трубчастыя грыбы, якія выкарыстоўваюцца ў кулінарыі разам з ножкай, раяць акуратна выкручваць, паварочваючы то ў адзін, то ў другі боку. А для пласціністых, дзе ў ежу ідуць толькі капялюшыкі, рэкамендуецца назапасіцца вострым нажом. Так усё грыбныя месцы ва Уладзімірскай вобласці будуць захаваны ў цэласці і захаванасці. Не менш важна і тое, што пры адсутнасці гэтых ніжэйшых споравых раслін пэўныя пароды дрэў не здольныя нармальна развівацца.

Невялікая карта грыбных месцаў Уладзімірскай вобласці, складзеная мясцовымі жыхарамі

Пасёлак Сушнево - запаветнае месца для грыбнікоў. Праўда, сур'ёзная канкурэнцыя ў дзённыя гадзіны парушае ўсе задавальненне ад «ціхага палявання». Затое можна набраць шмат чырвонагаловікаў, апенек. Сустракаюцца белыя. Да станцыі дабіраюцца на электрычцы, далей у лес - пешшу.

У мікрараёне Оргтруд прама за жылымі дамамі распасціраецца сасновы лес - грыбоў тут няшмат, але далей - бярозавыя гаі, дзе можна разжыву духмянымі ліскамі. А калі не заленавацца, у глыбіні пад магутнымі дубамі можна адшукаць зграбныя белыя капялюшыкі. Вакол - густыя зараснікі маліны.

Наваколлі пасёлка Галавін багатыя рыжычкамі. Лес пачынаецца адразу за аўтобусным прыпынкам «Школа». Дастаткова прыехаць туды на прыгарадным грамадскім транспарце - і праз некалькі гадзін ваша лукошко будзе поўна грыбоў.

У Байгушах непадалёк ад жылых дамоў цягнецца сасновы бор. Калі прайсці крыху далей, можна натрапіць на шыкоўныя палянкі з Маслята. З іншага раёна дабірацца сюды прасцей на аўтобусе «Уладзімір-Баракі», які ходзіць рэгулярна.

Малавядомыя грыбныя месцы ва Уладзімірскай вобласці

Мястэчкі гэтыя альбо не ведаюць, альбо недалюбліваюць з-за вымушанай доўгай прагулкі пешшу. Каб трапіць у змешаны лес Шепелеву, спачатку трэба прайсці поля. З-за гэтага зазіраюць сюды толькі мясцовыя жыхары.

Мошокские лесу агорнутыя такімі легендамі, што і ня разабраць цяпер, што выдумка, а што праўда. Аднак тое, што зямлі тут урадлівыя - факт. Зразумела, дзяліцца сакрэтамі старажылам вёскі нявыгадна, а значыць, не вельмі варта слухаць іх парады. Адправіць могуць так далёка, што і выбрацца шанцу не будзе. Затое самастойна дабрацца нескладана. Па Мурамскай трасе да пасёлка, далей, ідучы паказальніку, у напрамку да вёскі Чырвоны Куст. Увага! Лес - справа, а злева - балота.

Іншая карта грыбных месцаў Уладзімірскай вобласці заснавана на падзеле па раёнах. Самым прывабныя: Анежскі і Меленковский (ацэнены работнікамі лясніцтваў у 5 балаў), Гарахавецкі і Мурамскі (у 4 адпаведна). Больш за ўсё грыбоў у нізінах. Залежыць ўраджай і ад пераменлівым надвор'я.

атрутныя грыбы

Найбольш небяспечныя грыбы ва Уладзімірскай вобласці - гэта ў першую чаргу бледная паганка, розовопластинник, лісічка паўднёвая, мухамор, сатанінскі грыб, паутинник памяранцава-чырвоны.

Бледная паганка можа мець колокольчатой і плоскую, з невялікай выпукласцю капялюшык дыяметрам не больш за 10 см. Колеры часцей за ўсё зелянявага, бура-жоўтага, радзей - белага. Часам на капялюшыку праяўляюцца светлыя шматкі. Ножка прамая, вышынёй каля 12 см, паласатае пярсцёнак. Грыб вельмі атрутны. Імі, на жаль, лясы Уладзімірскай вобласці надзвычай багатыя. Тэрмін праявы прыкмет атручвання (млоснасць, пена з рота, болі, галюцынацыі, трызненне) - да полусуток.

У паутинника карычняватая гладкая капялюшык, трохі суховатая. Мякаць іржава-чырвоных адценняў. Ножка высокая, жаўтлявая. Вядомы ўсім з дзяцінства чырвоны мухамор. А вось яго таксама неядомы брат - поганковидный мухамор - паспяхова маскіруецца пад жоўтую сыраежку. Трэба быць вельмі асцярожным, каб не пераблытаць.

правілы грыбніка

І напрыканцы: галоўны закон - калі ў ядомасці грыба ёсць сумненні, браць яго нельга, каб не рызыкаваць здароўем. Спецыялісты з Расспажыўнагляду тлумачаць павелічэнне выпадкаў харчовых атручванняў яшчэ і людской неразборліва. Не варта зрываць грыбы, калі побач маюцца навалы смецця, жалезная або аўтамабільная дарога. У грыбах з-за такога суседства назапашваюцца цяжкія металы і іншыя шкодныя для арганізма рэчывы. Не павінны патрапіць у кошык таксама і перарослыя, якія страцілі таварны выгляд асобнікі.

А каб не прыходзіць дадому з пустымі рукамі, рэкамендуецца не толькі рэгулярна ездзіць у правераныя грыбныя месцы. Ва Уладзімірскай вобласці яшчэ шмат утоеных ўрадлівых куткоў.