Ежа і напоіСалаты

"Натхненне" - салата з курыных грудок і духмянай вяндліны

«Натхненне» - салата, які можа ўпрыгожыць не толькі сямейны, але і святочны стол. Як вядома, існуе два розных спосабу падрыхтоўкі дадзенага стравы. Адзін з іх больш лёгкі, які ўключае ў сябе вэнджаныя курыныя грудкі і свежыя гародніна, а другі прадугледжвае выкарыстанне духмянай вяндліны і шмат іншых адварных інгрэдыентаў, што робіць яго асабліва сытным. Варта заўважыць, што якое б з страў вы ні абралі, у працэсе іх падрыхтоўкі яны ў любым выпадку падораць вам цяперашні кулінарнае натхненне. Салата, зроблены па нижеописанным рэцэптах, варта падаваць да стала толькі ў астуджаным выглядзе. Але рабіць гэта рэкамендуецца да асноўнага гарачага абеду.

Салата «Натхненне»: рэцэпт з фота (варыянт з курынымі грудкамі)

Такое лёгкае страва патрабуе выкарыстання толькі невялікай колькасці недарагіх і даступных кампанентаў. Дарэчы, запраўляецца ён не тлустым маянэзам, а карысным аліўкавым алеем і вінным воцатам. Але пра ўсё па парадку.

Неабходныя прадукты для стравы

Каб прыгатаваць такое смачнае і пажыўнае страва, спатрэбіцца набыць:

  • курыная грудка вэнджаная або грыль - 400 г;
  • пекінская капуста свежая - 200 г;
  • масліны без костачак - стандартная баночка;
  • памідоры свежыя чырвоныя - 2 шт .;
  • цвёрды сыр - 80 г;
  • семечкі кунжутныя - маленькая лыжка (для ўпрыгожвання стравы) ;
  • аліўкавы алей нерафінаваны - 4 вялікіх лыжкі;
  • вінны воцат - вялікая лыжка;
  • дробная марская соль і чорны перац молаты - дадаваць да спадобы ў гатовую страву.

Падрыхтоўка прадуктаў перад фарміраваннем стравы

Салата «Натхненне» з курыцай рыхтуецца літаральна за паўгадзіны. Бо для стварэння такога лёгкага святочнага стравы неабходна ўсяго толькі здрабніць ўсё раней набытыя інгрэдыенты. Такім чынам, патрабуецца ўзяць вэнджаныя курыныя грудкі, ачысціць іх ад скуры і костак, а затым дробна нашаткаваць на кубікі. Далей варта буйна парэзаць пекінскую капусту і злёгку прымяць яе рукамі да мяккасці. Акрамя гэтага, неабходна асобна нашаткаваць свежыя чырвоныя таматы на тонкія дзелькі і масліны без костачак на колцы. Таксама патрабуецца нацерці цвёрды сыр на буйной або дробнай тарцы.

Працэс фарміравання і прыгожая падача да стала

«Натхненне» - салата, які прадугледжвае выкарыстанне белага мяса птушкі, які спадабаецца абсалютна ўсім вашым гасцям. Але перад тым як яго падаць да стала, варта злучыць усе раней нашаткаваныя прадукты і старанна іх змяшаць. Таксама інгрэдыенты патрабуецца закрасіць соллю і перцам, а затым заправіць сумессю з аліўкавага алею і віннага воцату.

Гатовая салата неабходна змясціць у глыбокі посуд, паверхня якой пажадана загадзя заслаць вялікімі лісточкамі пекінскай капусты. Зверху страва рэкамендуецца дадаткова абсыпаць парэзанымі масьлінамі і кунжутным семкамі.

Як прыгатаваць салата «Натхненне» з вяндлінай?

Як гаварылася вышэй, такая страва з'яўляецца больш сытным, чым папярэдняе. Бо яно ўключае ў сябе вялікая колькасць разнастайных прадуктаў, якія запраўляюцца высокакаларыйным маянэзам.

Такім чынам, для падрыхтоўкі такога смачнага і сакавітага салаты вам спатрэбяцца:

  • буракі сярэдняя - 3 шт .;
  • моркву вялікая - 2 шт .;
  • лук белы салодкі - 3 галоўкі;
  • воцат яблычны - 1/3 шклянкі (для вымочванне лука);
  • вяндліна духмяная - 150 г;
  • яйкі вялікія курыныя - 4 шт .;
  • грыбы марынаваныя (пажадана шампіньёны) - 180 г;
  • сыр цвёрды - 120 г;
  • соль павараная - для адварвання гародніны;
  • маянэз тоўсты - 200 г.

Падрыхтоўка асноўных кампанентаў

Для таго каб прыгатаваць такі сытны і далікатны салата, варта адварыць буракі і моркву, а затым нацерці іх на вялікай тарцы, размясціўшы па асобных талерках. Аналагічным чынам патрабуецца апрацаваць цвёрды сыр і курыныя яйкі, отваренные ўкрутую. Але да гэтага пажадана падзяліць вавёркі і жаўткі, бо дадавацца ў салата яны будуць у выглядзе розных слаёў. Далей варта нашаткаваць паўколамі белы салодкі лук і замачыць яго ў яблычным воцаце (прыкладна на 50-70 хвілін). Пасля гэтага неабходна дробна нарэзаць духмяную вяндліну і марынаваныя грыбочкі.

Працэс фарміравання стравы

«Натхненне» - салата з духмянай вяндлінай, да якога не застанецца абыякавым ні адзін запрошаны госць. Выкладваць такое прыгожае і смачнае страва варта на вялікую талерку ў выглядзе некалькіх слаёў, багата змазаных тлустым маянэзам.

Такім чынам, для фарміравання прадстаўленага салаты неабходна па чарзе выкласці наступныя інгрэдыенты:

  1. Адварную цёртую буракі (можна выкарыстоўваць не толькі ў якасці першага пласта, але і апошняга).
  2. Адварную моркву.
  3. Лук, вымачаны ў яблычным воцаце.
  4. Нашаткаваную вяндліну духмяную.
  5. Жаўток курыны.
  6. Порубленные грыбы марынаваныя.
  7. Цёрты цвёрды сыр.
  8. Курыны бялок.

Як правільна падаваць салата да стала?

Сфармаванае і змазанае маянэзам страва патрабуецца ўпрыгожыць свежай зелянінай, ружанькай з адварной буракоў і пялёсткамі з морквы, а затым змясціць у халадзільную камеру на 2-4 гадзіны. За гэты час усе пласты добра прахарчаваць, зрабіўшы салата больш пяшчотным, сакавітым і смачным.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.