Гэта дзіўнае дрэва - шаўкоўніца: карысць і ... шкода?

Пра тое, што толькі лісцем шаўкоўніцы сілкуецца знакаміты вытворца натуральнага шоўку (тутавага шаўкапрада), ведае, напэўна, кожны. Але акрамя лістоты, шаўкоўніца дае яшчэ і вельмі смачныя плады, ды і драўніна яе цэніцца майстрамі-чырванадрэўшчык за прыгожую структуру і мяккасць пры апрацоўцы. З яе драўніны вырабляюць і музычныя інструменты. А жыхары паўднёвых абласцей нашай краіны выкарыстоўваюць тутавыя дровы для атрымання духмяных вэнджаніны. З ягад вараць Смачны варэнне і ўзвары, робяць духмянае лёгкае віно. У тыя часы, калі хімічных фарбавальнікаў не было і ў памоўцы, для афарбоўкі тканіны таксама выкарыстоўвалася шаўкоўніца. Карысць гэтая цяпер сумніўная, бо тыя, хто збірае і перапрацоўвае ягады, «фарсяць» характэрна афарбаванымі ў фіялетавы колер рукамі і вуснамі. Але гэтая фарба, хоць і ўстойлівая, выводзіцца даволі лёгка - дастаткова працерці патрэбныя месцы сокам ягад той жа шаўкоўніцы, толькі недаспелы, і ўвесь афарбоўка маментальна знікне.

Вось якое дзіўнае дрэва шаўкоўніца. Карысць яе для чалавецтва параўнальная хіба што з какосавай пальмай, якая таксама і корміць, і апранае жыхароў тропікаў. У нас какосы, на жаль, можна сустрэць толькі ў крамах, але гэта яшчэ не падстава адчуваць сябе абдзеленымі.

Лячэбныя ўласцівасці шаўкоўніцы даўно ўжо выкарыстоўваюцца прадстаўнікамі так званай нетрадыцыйнай медыцыны. Плён гэтага дрэва ўтрымліваюць вялікую колькасць карысных рэчываў. Гэта і традыцыйныя для ягад фруктоза і глюкоза, і вышэйшыя кіслаты, і эфірныя алею, і каратын, і макраэлементы. Нават афіцыйная медыцына ў апошні час пачатку аддаваць даніну тутовнику: не здзіўляйцеся, калі разам з малінавым варэннем вам будзе рэкамендавана шаўкоўніца. Карысць яе пры лячэнні гастрытаў з падвышанай кіслотнасцю прызнана зараз афіцыйна.

Калі заварыць ныркі і маладыя лісце тутавага дрэва (так называюць шаўковіцу ў паўднёвых раёнах нашай краіны), то атрыманы адвар служыць цудоўным патагонным сродкам. А яшчэ ён выдатна рэгулюе тлушчавы абмен, што робіць яго незаменным для жадаючых скінуць вагу. Сок, выціснуты з свежых ягад тутовника, дапаможа справіцца з ангінай. А самі ягады - выдатнае Крывятворнае сродак.

Медыкі пакуль яшчэ не выявілі супрацьпаказанняў для ўжывання такой смачнай і карыснай ягады, які з'яўляецца шаўкоўніца. Шкода і карысць большасці раслін звычайна ідуць побач, а вось ад шаўкоўніцы няма абсалютна ніякай шкоды. Хіба што вы з'ясце занадта шмат пераспелы плён і запрацуеце нястраўнасць. Ці ж у вас апынецца індывідуальная непераноснасць тутовника. Але нават у выпадку згаданага засмучэнні, вінаватай якога можа выступіць шаўкоўніца, карысць будзе пераважаць: вы ачысціце кішачнік ад дзындраў.

Адзінае, што можна парэкамендаваць, дык гэта не падбіраць апалае плён з зямлі. Ягады тутовника хутка прокисают. Калі вы хочаце сабраць ураджай, то разаслаў ля дрэвам палатно ці поліэтыленавую плёнку, на якую і страсіце ягады. Сабраныя плады перабіраюцца, перакладаюцца ў патрэбныя ёмістасці і падрыхтоўваюцца да перапрацоўкі.