Гідраксід амонія і яго прымяненне

Мала каму вядома, што хімічнае злучэнне са складанай формулай NH4OH пад назвай гідраксід амонія выступае ў нашай штодзённым жыцці пад шматлікімі іпастасямі. Гэта і ўгнаенне для бульбы і буракоў, гэта і нашатырны спірт, гэта і харчовая дабаўка, якая хаваецца ў фабрычных прадуктах харчавання пад таямнічым псеўданімам Е527, і нават ... антыфрыз. Для хімічнай прамысловасці раствор гэтага хімічнага злучэння здабываюць сінтэтычным чынам. І сыравінай для яго служыць звычайны каменны вугаль. У коксовых печах вугаль вылучае аміяк, якім і насычаюць ваду ў розных прапорцыях.

Як насыціць гідраксід амонія - то з яго і атрымаеш. Да прыкладу, E527, які мы так неабачліва паглынаем з сумнеўнай якасці батончыкамі, гэта 25% -ный раствор аміяку. А 18% -ный раствор некаторыя гаспадыні і самі ўжываюць - ён вядомы ў кулінарыі як аміячная вада. Прыблізна ў гэтым працэнтных складзе рэчыва падмешваюць у корм быдлу. Як угнаенне аміячную ваду выкарыстоўваюць у 20,5% -ном растворы. Па эфектыўнасці яна не саступае угнаенням ў выглядзе парашка - нітратах і аміяку.

У прамысловасці гідраксід амонія ўжываецца ў працэсе вытворчасці фарбавальнікаў, ферасплаваў, марганца. Яго выкарыстоўваюць для выпрацоўкі кальцыніраванай соды. У будаўніцтве аміячную ваду выкарыстоўваюць для абароны арматуры ад карозіі. Яе таксама дадаюць у цэмент, з прычыны чаго ён даўжэй цвярдзее і яго лёгка ўкладваць. Многія вадзіцелі таксама маюць справу з растворам гэтага вещества- яго выкарыстоўваюць для вытворчасці антыфрызу. Яно таксама незаменна пры выпрацоўцы салетры.

У медыцыне гідраксід амонія знайшоў ледзь не самае шырокае прымяненне. Дзесяціпрацэнтную растворам выводзяць з непрытомнасці і стымулююць ваніты, паколькі рэзкі пах аміяку пачашчае дыханне і падымае крывяны ціск. Аднак ватку з нашатырным спіртам трэба падносіць да носа хворага асцярожна: у некаторых, хоць і адзінкавых, выпадках, ён можа, наадварот, выклікаць спыненне дыхання. Каб выклікаць ванітавы рэфлекс, рэчыва моцна разводзяць вадой - неразведенной нашатыр можа выклікаць апёкі сценак страўніка і стрававода, адмоўна адбіцца на печані. Пры ўкусах казуркамі, миозите і неўралгіі гэты раствор ўжываюць у якасці прымочак, а хірургі перад аперацыяй мыюць рукі ў цёплай кіпячонай вадзе з нашатырам. Але гэта рэчыва проціпаказана пры некаторых скурных захворваннях (да прыкладу, экземах) і не варта наносіць яго на скуру з парэзамі і траўмамі.

Роднасным па гучанні гідраксіду амонія, аднак, зусім асобным рэчывам з'яўляецца амоній вуглякіслы (іншая назва карбанат амонія). Яго таксама шырока ўжываюць у харчовай прамысловасці, але ўжо пад іншай кодавай нумарам эмульгатора: Е 503. Натуральна, вытворцы сцвярджаюць, што эмульгатора абсалютна бясшкодны для здароўя. Яшчэ эмульгатары Е 503 некаторыя нядобрасумленныя вытворцы піва замяняюць піўныя дрожджы. Раней Е503 для пернікаў і вафель выпрацоўваўся з мясных адкідаў, а цяпер яго атрымліваюць шляхам хімічнага сінтэзу. Бясколерныя крышталікі амонія гаспадыні ўжываюць у якасці разрыхляльніка тэсту. Таксама гэта злучэнне выкарыстоўваецца ў вогнетушыцель і для атрымання вытворных соляў амонія.

Далёкі ад хіміі чалавек можа зблытаць назвы гідраксід амонія і гідраксід крэмнію. Аднак пераблытаць сапраўды можна толькі назвы. Па выглядзе гэта апошняе рэчыва выгадна адрозніваецца ад вынятага з вугалю эмульгатора, а па паху - ад нашатырнага спірту. Яго зусім нельга есьці. Затое як прыемна насіць на пальцы, шыі ці ў вушах! Гідраксіды і аксіды крэмнія ўтвараюць даволі шырокую групу мінералаў, блізкіх да кварца. Сюды ўваходзяць і мігатлівы матавым бляскам апала, і чырвоны сердалік, і дымчаты халцэдон, і амэтыст або празрысты, як сляза, горны крышталь.