Дранікі кабачковай: рэцэпт прыгатавання з фота

Як вядома, шынок - вельмі карысны гародніна. Ён выдатна засвойваецца арганізмам і станоўча ўплывае на страваванне і стан скуры, незаменны ў рацыёне людзей, якія прытрымліваюцца здаровага ладу жыцця. На яго аснове рыхтуюць самыя розныя стравы. Мы ж сёння вырашылі разгледзець некалькі простых рэцэптаў. Так, прапануем прыгатаваць дранікі кабачковую. Мы падзелімся некалькімі рэцэптамі гэтай стравы, што дазволіць вам разнастаіць меню і парадаваць дамачадцаў.

Дранікі кабачковай на хуткую руку

На прыгатаванне гэтай стравы ў вас сыдзе не больш за паўгадзіны. Вынік жа абавязкова парадуе як вас, так і членаў вашай сям'і. Рабіць дранікі мы будзем з наступных інгрэдыентаў: пара шынкоў, два яйкі, мука - чатыры сталовых лыжкі, пучок свежай зеляніны, па адной чайнай лыжцы солі і орегано, трохі перцу, 50 мл расліннага алею. З пералічаных прадуктаў у вас павінна атрымацца 5-6 порцый стравы.

працэс падрыхтоўкі

Шынкі чысцім ад скуркі і здрабняе на тарцы. Дадаем яйкі і змешваем. Маім, злёгку абсушваюць і дробна сячэм зеляніна. Выкладваем яе да шынка. Туды ж дадаем соль, прыправы, муку. Змешваем. З гэтага тэсту мы і будзем смажыць дранікі кабачковую. На патэльні разаграваем сланечнікавы алей. Абсмажваем дранікі на сярэднім агні з двух бакоў да румянай. Падаваць гатовае страва лепш за ўсё ў гарачым выглядзе. Яно выдатна спалучаецца са смятанай. Прыемнага апетыту!

Бульбяна-кабачковай дранікі

Прапануем вашай увазе яшчэ адзін просты рэцэпт смачнага стравы. Для яго прыгатавання нам спатрэбяцца інгрэдыенты з наступнага спісу: бульба - 6 клубняў сярэдняй велічыні, адзін шынок, адно яйка, 5 арт. лыжак мукі, 0,5 чайнай лыжкі солі, перац па гусце, алей - 6 ст. лыжак.

інструкцыя

Такім чынам, пачнем рыхтаваць бульбяна-кабачковай дранікі. На гэты працэс ў вас сыдзе не больш за паўгадзіны. Калі вы выкарыстоўваеце малады шынок, то яго цалкам шаруйце на тарцы. У адваротным жа выпадку гародніна спачатку варта ачысціць ад лупіны і семечак. Бульбу таксама чысцім, маім і здрабняе на тарцы. Змешваем гародніна. Дадаем яйка, змешваем. Затым солім, Перчем і засынаем муку. Добранька змешваем масу. На патэльні разаграваем алей і лыжкай выкладваем агародніннае цеста для будучых дранікаў. Абсмажваем іх з абодвух бакоў да залацістага адцення. На стол атрыманыя оладушки можна падаваць са смятанай або вашым любімым падліўкай.

Дранікі з шынкоў з сырам

Прапануем яшчэ адзін рэцэпт гэтай стравы. Такія оладушки атрымліваюцца вельмі паветранымі і пяшчотнымі. Рыхтаваць іх мы будзем з наступных прадуктаў: два яйкі, адзін шынок сярэдняй велічыні, 100 грамаў сыру цвёрдых гатункаў, трохі солі і перцу, алей.

Для пачатку шынкі шаруе на тарцы і солім. Пакідаем іх на час, каб выйшла лішняя вільгаць. У гэты час у асобным посудзе ўзбіваем яйкі. Дадаем да іх муку і перац. Сыр здрабняем на тарцы і адпраўляем у цеста. Добранька змешваем. Здробненыя шынкі адціскаюць і змешваем з тэстам. Калі вы гародніна не вызваліце ад лішняй вільгаці, прыйдзецца дадаваць больш мукі. Наліваем у патэльню алей і добранька разаграваем. Затым абсмажваем кабачковай дранікі з сырам з абодвух бакоў. Гатовыя оладушки выкладваем на талерку і падаем на стол. Прыемнага апетыту!

Дранікі з шынкоў ў духоўцы

Гэта страва большасць гаспадынь прызвычаілася рыхтаваць, выкарыстоўваючы патэльню. Аднак існуе маса рэцэптаў, якія прадугледжваюць запяканне оладушек ў духоўцы. Прапануем разгледзець некалькі з іх.

У духоўцы дранікі кабачковую, рэцэпт якіх мы вам прапануем, рыхтаваць не складаней, чым аналаг гэтай стравы на патэльні. Для пачатку высвятлім, якія прадукты нам для гэтага спатрэбяцца. Такім чынам, варта назапасіцца наступнымі інгрэдыентамі: маладыя шынкі - 1 кг, адно яйка, цыбуліна невялікага памеру, мука - 6 сталовых лыжак, соль па гусце.

Шынкі прамываем і здрабняе з дапамогай буйной таркі. Атрыманую масу выкладваем ў друшляк, солім і Памешваем лыжкай, каб стэк лішні сок. Пасля гэтага зноў адпраўляем шынкі ў міску. Разбіваем сюды ж яйка, змешваем. Цыбуліну чысцім і дробна сячэм. Затым адпраўляем яе да шынка. Засынаем муку. Замешваюць цеста. Будучыя дранікі кабачковай выкладваем лыжкай на засланы пекарской паперай бляху. Адпраўляем оладушки ў духоўку. Выпякацца яны павінны каля 20 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. Пры неабходнасці ў працэсе выпечкі дранікі можна перавярнуць, калі пачне прыгараюць ніжняя частка. Гатовыя оладушки застанецца толькі перакласці на талерку і падаць да стала. Кабачковую дранікі ў духоўцы атрымліваюцца зусім нятлустае і вельмі далікатнымі. Прыемнага апетыту!

Рэцэпт дранікаў з шынкоў з чесночным соусам

Калі вы стаміліся ад банальных оладушек са смятанай, паспрабуйце прыгатаваць гэтую страву. Такія дранікі атрымаюцца вельмі далікатнымі, а чесночный соус надасць ім непаўторны густ і водар. Калі вы вырашылі папесціць сябе і сваіх дамачадцаў гэтай стравай, паклапаціцеся аб наяўнасці на кухні такіх прадуктаў, як паўкіло шынкоў, адно яйка, галоўка рэпчатай цыбулі, 2-3 ст. лыжкі мукі, алей, соль і перац. Соус ж мы будзем рабіць з наступных інгрэдыентаў: пара зубчыкаў часныку, 50 г маянэзу, трохі солі і перцу. Калі вы аддаеце перавагу абыходзіцца без маянэзу, яго можна замяніць раслінным алеем або смятанай.

Дранікі кабачковую, рэцэпт якіх мы разглядаем, варта пачынаць рабіць з падрыхтоўкі гародніны. Так, папярэдне помытые шынкі шаруе на буйнай тарцы. Злёгку іх прысольваюць і пакідаем на некалькі хвілін. Лук чысцім ад лупіны і здрабняе. Зараз зоймемся падліўкай. Для гэтага часнык здрабняем з дапамогай прэса. Дадаем маянэз, перац і соль. Добранька змешваем. Соус гатовы. Працягваем займацца тэстам для дранікаў. Адціскаюць шынкі, выдаляючы залішнюю вадкасць. Засынаем да іх здробнены лук, муку. Дадаем яйка, солім, Перчем. Пры неабходнасці наліваем трохі расліннага алею. Лыжкай выкладваем цеста на разагрэтую патэльню і абсмажваем дранікі з абодвух бакоў, акуратна іх перагортваючы. Гатовае страва падаем на стол у гарачым выглядзе з чесночным соусам. Прыемнага апетыту!