Капуста агародная: гатункі, апісанне, пасадка і догляд

Капуста агародная - гэта адна з асноўных агароднінных культур, якія культывуюцца на дачных участках. Расліна гэта вельмі карыснае і патрэбнае, а таму давайце пагаворым пра тое, як яго правільна вырошчваць.

трохі гісторыі

Капуста агародная ставіцца да сямейства крыжакветных, да якога належаць гарчыца, рэпа, бручка, радыска, рэдзька. У Еўропе, Усходняй і Цэнтральнай Азіі, Міжземнамор'е распаўсюджана больш за 50 відаў дадзенага сямейства.

Вядома, што для ежы капусту вырошчвалі яшчэ старажытныя егіпцяне, рымляне і грэкі. Яна стала прадуктам харчавання яшчэ чатыры тысячы гадоў таму. Да нас капуста агародная з Заходняй Еўропы была завезена яшчэ ў часы росквіту Кіеўскай Русі (XIII стагоддзе). Цікава, што да XVIII стагоддзя культура трывала ўвайшла ў рускі побыт, нават з'явілася новая традыцыя пачынаць дружна нарыхтоўваць яе на зіму пасля праваслаўнага свята Узвышэння (27 верасня).

Сучасныя гібрыды і лепшыя гатункі

Калі задумацца, то становіцца відавочным, што простая капуста з'яўляецца асновай многіх нашых страў. Мы настолькі прывыклі да яе, што нават не заўважаем, як часта яе выкарыстоўваем.

Хочацца адзначыць, што вядзецца пастаянная селекцыя па атрыманні новых, больш перспектыўных гібрыдаў і гатункаў. Аднак не губляюць сваёй актуальнасці і добрыя старыя гатункі, даўно апрабаваныя Агароднікі.

Усе гатункі капусты дзеляцца на раннеспелый, сярэдняспелыя і позднеспелые. Мы хочам прывесці самыя лепшыя, на думку спецыялістаў, на сённяшні дзень гатунку.

раннеспелый:

1. Чэрвеньская - ультраскороспелый гатунак. Среднеустойчива да хвароб. Несвоечасовая ўборка можа прывесці да парэпання качаноў.
2. Трансфер F1 - спее праз 120 дзён.
3. Капенгаген маркет - паспяванне праз 115 дзён.
4. Дитмарская ранняя - тэхнічная сталасць надыходзіць праз 115-120 дзён.
5. Залаты гектар-1432. Ад пасадкі да ўраджаю праходзіць 102-110 дзён.

сярэдняспелыя гатункі

Атрымаць добрыя ўраджаі капусты сярэдніх тэрмінаў паспявання можна пры вырошчванні такіх гатункаў:

1. Падарунак. Тэрмін выспявання - 130 дзён.
2. Менза F1. Выспявае за 115 дзён.
3. Слава-1305. Ад пасадкі да збору ўраджаю праходзіць 137 дзён.
4. Слава Грыбоўская-231. Выспявае за 125 дзён.
5. Капорал F1. Выспявае ад 90 да 100 дзён.

пазнейшыя гатункі

Пазнейшыя гатункі з'яўляюцца найбольш запатрабаванымі для працяглага захоўвання і нарыхтоўкі, кансервацыі:

1. Амагер.
2. Калабок F1.
3. Валянціна F1.
4. Бирючекутская-138.

пасеў насення

Зразумела, што якасць капусты залежыць ад насення. Неабходна адказна паставіцца да іх набыцця. Аднак перад купляй варта вызначыцца, калі і для якіх мэт вам яна патрэбна. Тады вы зможаце вырашыць, які гатунак вам больш падыходзіць: позні, ранні ці сярэдні. Як правіла, калі людзі для сябе вырошчваюць культуру, то асноўны ўпор робіцца на зімовыя гатунку. А раннія і сярэднія можна высадзіць у нязначна колькасці. Трэба разумець, што раннія культуры не падыходзяць для нарыхтовак, яны не змогуць доўга ляжаць. Сярэдняспелыя гатункі падыдуць як для ўжывання ў свежым выглядзе, так і для засолкі. Ну а для захоўвання ў зімовы перыяд варта выкарыстоўваць зімовыя гатунку.

Раннюю капусту высейваюць ў першых чыслах сакавіка, але не пазней дваццатага чысла. Сярэднія гатункі можна сеяць пасля 25 красавіка. Позднеспелые культуры высаджваюцца з першых дзён красавіка. З таго моманту, як насенне пасеяны, і да іх высадкі ў грунт праходзіць, як правіла, 45-50 сутак.

Капуста агародная - гэта менавіта тая культура, якая вельмі патрабавальная да складу грунта. Таму яго лепш падрыхтаваць загадзя. Варта змяшаць у роўных частках дзярновую зямлю і перагной. У сумесь дадаецца попел (1 ст. Лыжка на 1 кілаграм глебы), якая будзе выступаць у ролі антысептыку і крыніцы мікраэлементаў. Гэта дапаможа супрацьстаяць з'яўленню такой хваробы, як чорная ножка, у маладых раслін.

Таксама можна прыгатаваць сумесь і трохі іншага складу, напрыклад, на аснове торфу. Нельга выкарыстоўваць для пасадкі насення зямлю з агарода, на якой расла адна з разнавіднасцяў агароднай капусты ці ж іншыя крыжакветныя, паколькі высокія шанцы наяўнасці узбуджальнікаў хвароб, якія могуць загубіць ўсходы.

Перад высейвання насенне варта прагрэць на працягу дваццаці хвілін у вадзе. Пасля гэтага іх апускаюць у звычайную халодную ваду. Гэта такі сціплы прыём павышае імунітэт насення да грыбковых хвароб. Чым апрацаваць капусту перад пасадкай? Лепш за ўсё замачыць насенне ў стымулятары росту ( "Сілкоў", "эпін", "Гумат"). Перад пасадкай зямлю неабходна добра паліць і больш ня ўвільгатняць да таго моманту, пакуль не з'явяцца ўсходы. Насенне высейваюць на глыбіню не больш аднаго сантыметра. Затым скрыні зверху накрываюць плёнкай, каб вільгаць не занадта выпаралася. Пасевы трэба ўтрымліваць пры тэмпературы дваццаць градусаў.

атрыманне расады

Першыя ўсходы павінны з'явіцца праз 4-5 дзён. Пасля гэтага плёнку можна прыбраць і знізіць тэмпературу затрыманьня да дзесяці градусаў. У такіх умовах расліны павінны знаходзіцца, пакуль не з'явяцца першыя сапраўдныя лісце капусты. Затым саджанцы ўтрымліваюць пры тэмпературы 18 градусаў, іх рэгулярна неабходна праветрываць. У гэты перыяд нельга пераліваць або перасушвае глебу. Чым апрацаваць капусту пасля з'яўлення ўсходаў? Расліны абавязкова варта паліць слабым растворам марганцу або меднага купарваса.

Як пікіраваць расаду?

Праз паўтара тыдня пасля з'яўлення гэтага лісціка агароднінная капуста пікіруюць, паколькі расліны маюць патрэбу ў большай плошчы для нармальнага развіцця. Перад перасадкай глебу добра паліваюць. Далей кожны высадак вымаюць з камяком глебы і кароцяць на траціну корань. Пасля чаго высаджваюць у шклянку з сумессю. Можна першапачаткова сеяць насенне ў індывідуальны гаршчочак, тады не трэба будзе пікіраваць расаду. Расліны з індывідуальнай тары прасцей потым перасаджваць ў адкрыты грунт, яны менш траўміруюцца.

Перад высадкай капусты ў адкрыты грунт неабходна на працягу двух тыдняў яе загартоўваць. Для гэтага памяшканне ветраць, а затым пачынаюць выносіць расліны на балкон.

Капуста: пасадка, падкормкі

Высаджваецца расада ў адкрыты грунт у той перыяд, калі ў яе ўжо ёсць па пяць-сем лісточкаў, а вышыня дасягне 12-20 сантыметраў. Такіх паказчыкаў розныя гатункі дасягаюць у розны час. Так, напрыклад, раннія гатовыя ўжо ў пачатку траўня, тады як сярэднія і пазнейшыя - да канца таго ж месяца або да сярэдзіны чэрвеня.

Перш чым высадзіць капусту ў адкрыты грунт, падрыхтуйце для яе добры ўчастак. Ён павінен быць сонечным. Раннія гатункі аддаюць перавагу пяшчаныя глебы і глей, а для пазнейшых і сярэдніх падыдзе гліністы грунт і глей. Варта памятаць пра тое, што раслінам катэгарычна не падыходзяць кіслотныя зямлі. Акрамя таго, вырошчванне культуры не можа адбывацца на землях, якія заражаныя бактэрыёз (восем гадоў). Таксама непажадана высаджваць капусту на тых участках, дзе ў нядаўнім часе раслі іншыя крыжакветныя (бручка, радыска, рэпа, рэдзька).

Глебу рыхтуюць загадзя, пачынаючы з восені. Зямля перакопваюць на штык рыдлёўкі і пакідаецца зімаваць. Яе паверхня не варта выраўноўваць, няроўнасці спрыяльна ўплываюць на працэс затрымоўванні вільгаці. Ранняй вясной, калі сыдзе снег, глеба выраўноўваецца граблямі, выдаляюцца першыя пустазелле.

Раннія гатункі высаджваюцца на адлегласці 50 на 60 сантыметраў, а пазнейшыя і сярэднія - на адлегласці 60 на 70. Занадта густа расліны нельга размяшчаць, паколькі яны маюць патрэбу ў вялікай колькасці святла і прасторы.

Лункі неабходна рабіць больш, чым карані сеянцоў. У кожную ямку варта пакласці па жмені торфу, пяску, перегноя, пяцьдзесят грам попелу і ½ чайнай лыжкі нітрафоскі. Усё гэта багата паліваецца. Далей высаджваюцца расліны такім чынам, каб ніжнія лісточкі былі на адным узроўні з зямлёй.

Капуста агародная: сыход

Пасля пасадкі за капустай неабходна першы час паназіраць, як яна будзе прыжывацца. Магчыма, трэба будзе яе злёгку часова притенить. На працягу тыдня лепш за ўсё кожны вечар паліваць расліны. У далейшым догляд за расадай не так ужо і складзены. Ён будзе складацца ў праполцы, рыхленне глебы, паліве, апрацоўцы ад хвароб і шкоднікаў, рэгулярных падкормах.

Па сканчэнні трох тыдняў пасля высадкі раслін у адкрыты грунт іх неабходна абагнаць. Праз дзесяць дзён працэдуру паўтараюць.

паліў

Каб вырасціць добры ўраджай капусты, варта абавязкова выконваць паліўнай рэжым. Яна мае патрэбу ў вялікай колькасці вады. Лепш за ўсё паліваць расліны ў вячэрні час. Пры невысокай тэмпературы досыць гэта рабіць адзін раз на тыдзень, а вось пры гарачым надвор'і ўвільгатненне неабходна праводзіць кожныя два-тры дні.

У ідэале пасля кожнага паліву варта рыхляць глебу. Прафесіяналы наогул рэкамендуюць праводзіць мульчавання торфам (таўшчынёй да пяці сантыметраў), які дапамагае захоўваць вільгаць у глебе і адначасова падсілкоўвае расліны.

Як праводзіць падкормку?

Першая падкормка праводзіцца праз дзесяць дзён пасля пікіравання раслін. Для гэтага ў вадзе раствараюць сумесь з 2 грамаў калійнага ўгнаенні, 4 грамаў суперфасфату і двух грамаў салетры аміячнай. Такая колькасць рэчываў раствараюць у адным літры вады. Гэтай вадкасці хопіць для падкормкі 50-60 раслін.

Наступныя ўгнаенні ўносяцца праз два тыдні. Пры гэтым выкарыстоўваецца той жа склад. Калі вы заўважылі пожелтенія маладых раслін, то іх трэба паліць растворам вадкага гною (1:10). Яшчэ адна падкормка ладзіцца перад высадкай капусты ў грунт. Для яе выкарыстоўваюць аміячную салетру (3 грама), суперфосфат (5 грам) і калійнае ўгнаенне (8 грам). Кампаненты раствараюцца ў літры вады. Калійныя ўгнаенні дапамагаюць прыжыцца капусце ў адкрытым грунце. Каб не важдацца з падрыхтоўкай раствора, можна купіць ўгнаенне пад назвай "Кемира люкс".

Падкорм раслін у фазе расады дасць больш інтэнсіўны рост у далейшым.

апрацоўка культуры

Пасля высадкі ў грунт капусту пасыпаюць попелам, змяшанай з тытунёвай пылам. Гэта дапаможа абараніць маленькія расліны ад блошак і смаўжоў. Ядахімікатамі не вельмі добра карыстацца, паколькі капуста ўсё ж такі з'яўляецца прадуктам харчавання. Маюцца нескладаныя спосабы абароны ад шкоднікаў без выкарыстання "хіміі".

Гусеніц і тлю знішчаюць апырскваннем наступным настоем: таматная бацвінне (2 кг) заліваецца вадой (5 літраў) і настойваецца на працягу чатырох гадзін. Затым атрыманую вадкасць кіпяцяць тры гадзіны, пасля чаго яна павінна астыць. Перад ужываннем яе разводзяць вадой (суадносіны - 1: 2). Каб раствор лепш браўся на расліны, а не проста сцякаў, у яго можна дадаць цёртая дегтярное мыла.

У барацьбе з гусеніцамі і тлей можна ўжываць луковую шалупіну, з якой рыхтуюць настойку. Для гэтага літровы слоік шалупіны заліваюць 2 літрамі стромкага кіпеню і настойваюць пару дзён. Раствор працаджваюць, дадаюць яшчэ два літры вады і вадкае мыла.

Прафесіяналы рэкамендуюць у межах барацьбы з казуркамі размяшчаць побач з капустай пасадкі шалвеі, аксамітак, кінзы, размарына, базіліка. Гэтыя расліны адпужваюць блошак, матылькоў, тлю.