Ліставая капуста. вырошчванне капусты

На кожным дачным участку можна сустрэць велізарны асартымент агародніны. Сярод усёй шматстатнасці абавязкова прысутнічае капуста. Але не кожны агарод можа пахваліцца ураджаем ліставай капусты. Гэты выгляд досыць рэдка можна сустрэць, так як раней лічылася, што такая капуста падыходзіць толькі для Выгадавалася жывёл. Разгледзім усё па парадку.

Звесткі аб ліставай капусце

Ліставая капуста - самая універсальная агароднінная культура, якую выкарыстоўваюць на любой кухні свету. Капусту можна ўжываць у волкім выглядзе, дадаючы яе ў салату. А таксама яе можна варыць, тушыць або запякаць. У ёй шмат клятчаткі і іншых пажыўных рэчываў, мікраэлементаў. Ужываючы гэты гародніна, можна знізіць халестэрын у крыві і цукар. Такую капусту можна ўжываць ўсім. Адзіным выключэннем лічацца людзі з вострымі захворваннямі стрававальнай сістэмы. Адным з самых нізкакаларыйных гародніны з'яўляецца ліставая капуста. Вырошчванне гэтай культуры ў апошні час стала карыстацца вялікай папулярнасцю. У 100 грамах гэтага прадукта ўсяго толькі 16 ккал. А харчовая каштоўнасць яе складае: бялкі - 1,3 грама, тлушчы - 0,2 грама, вугляводы - 2,03 грама. Як ні дзіўна, у некаторых краінах капуста лічыцца самым прыгожым дэкаратыўнай раслінай. Створаны спецыяльныя гатункі, лісты якіх пафарбаваны ў белы ці ярка-чырвоны колер. З дапамогай расліны можна ўпрыгожваць свой участак да першых снягоў. Самастойнае вырошчванне капусты не дастаўляе вялікіх клопатаў. З справай справяцца нават пачаткоўцы агароднікі. Але пра ўсё гэта раскажам па парадку.

пасеў капусты

Ліставая капуста высаджваецца ў адкрыты грунт расадай. Яе саджаюць з пачатку сакавіка да канца красавіка. Але перад пасевам трэба правільна падрыхтаваць насенне, замачыўшы іх папярэдне ў гарачай вадзе на 20 хвілін. Тэмпература вады ні ў якім разе не павінна перавышаць 50 градусаў. А потым на 5 хвілін трэба апусціць іх у ледзяную ваду. Гэта цалкам дапамагае прыстасаваць насенне да халадоў і замаразкаў. Пасля гэтага можна на 2-3 дня загарнуць насенне ў анучу і пакласці ў цёплае месца. Як толькі яны пачнуць проклевываться, іх можна высаджваць у скрыні. Цяпер падрыхтоўваем посуд для вырошчвання. Ёю могуць быць вялікія скрыні, разлічаныя на вялікую колькасць расады, або любыя іншыя адзінкавыя збанкі і слоічкі. Для пасеву расады не трэба браць зямлю з агарода. Лепш набыць адмысловыя сумесі ў краме. У іх складзе прысутнічаюць усе неабходныя дадаткі і ўгнаенні. Калі ўсё ж такі жадаеце зямлю прывезці з уласнага ўчастка, то яе абавязкова трэба апрацаваць ад шкодных насякомых, якія жывуць у зямлі. Такую апрацоўку праводзяць растворам марганцоўкі.

Самы спрыяльны дзень для пасеву насення можна выбраць па месяцовым календары. Як толькі з'явяцца першыя ўсходы расады, яе патрабуецца падкарміць. Паліваюць расаду часта, так, каб глеба не паспявала перасыхаць. Зямля павінна быць пастаянна вільготнай. Высаджваць расаду ў адкрыты грунт трэба ў адмысловыя лункі. Гэта дапаможа пры паліве надоўга затрымаць ваду, так як ліставая капуста любіць багатае абрашэнне. Высаджваюць саджанцы на адлегласці 50 см адзін ад аднаго. Гэта дапаможа лісцю капусты расці ў поўнай меры.

Сыход за капустай

Як і калі сеяць капусту, разабраліся. Цяпер варта разгледзець пытанне аб сыходзе за ёй. Асноўны алгарытм дзеянняў заключаецца ў наступным:

1. Паліў.
2. Абганянне.
3. Ўгнаенне.
4. Парэпанне качаноў.

Разбяром кожны пункт падрабязней.

паліў

Ліставая капуста патрабуе шмат вільгаці, а таксама капрызная да тэмпературнага рэжыму. Актыўныя палівання патрэбныя для расады пасля высадкі і тады, калі пачынаюць утварацца качаны. Капуста ліставая зялёная мае патрэбу ў паліве альбо ў ранішнія гадзіны, альбо ў вячэрнія. Не рэкамендуецца гэта рабіць у сярэдзіне дня, так як зямля будзе засыхаць хутчэй. У гэтым выпадку карані капусты не будуць атрымліваць патрэбнай вільгаці.

абганянне

Гэтую працэдуру першы раз можна зрабіць праз 20 дзён пасля высадкі расады ў адкрыты грунт. І паўтараюць гэта дзеянне кожны тыдзень па неабходнасці. Каб даведацца, ці патрабуецца абганянне і як часта яно павінна праводзіцца, трэба глядзець па храпкі капусты. Калі яна кароткая, то абганяць трэба часта, і наадварот.

ўгнаенне

Ўгнойваюць капусту пасля кожнага абганянні. Для гэтага выкарыстоўваюць азотныя або фосфарныя ўгнаенні з ужываннем калію. Іх можна купіць у спецыялізаваных крамах або выкарыстоўваць ўгнаенні ўласнай вытворчасці. Напрыклад, да такіх ставяцца дзіванна, птушыны памёт або гнаявая жыжка. Ўгнойваць глебу трэба толькі тады, калі гэта патрабуецца. Калі зямля добрая, то не варта лішні раз праводзіць такія маніпуляцыі з ёй.

парэпанне качаноў

Гэта, бадай, самая распаўсюджаная праблема ўсіх садаводаў-агароднікаў, але да нашага гатунку ліставай капусты гэта ніяк не адносіцца.

Сакрэты вырошчвання капусты

Калі сеяць капусту? Як вырошчваць? Як паліваць? Гэтыя і іншыя пытанні задаюць многія людзі. Свае сакрэты раскрываюць вопытныя агароднікі, якія на працягу доўгага часу займаюцца вырошчваннем ліставай капусты:

• Сакрэт 1. Трэба рыхтаваць градку пад капусту з восені. Лепш, калі яе атрымаецца пасадзіць на месцы, дзе рос бульба, бабы або агуркі. Увосень трэба раскисливать глебу з дапамогай гашанай вапны, мелу або попелу.
• Сакрэт 2. Лепш вырошчваць капусту ў цёплай градцы. Яе можна зрабіць з рознага выгляду арганічнага смецця, які ўтрамбоўваецца і паліваецца разведзеным гноем. Зверху градку хаваюць поліэтыленам, каб ствараўся парніковы эфект.
• Сакрэт 3. Ліставая капуста, як вядома ўсім, любіць вялікая колькасць вады. Лепш, калі яна будзе вельмі халоднай, таму варта браць яе з калодзежа.
• Сакрэт 4. Высаджваць капусту трэба толькі на сонечных участках.
• Сакрэт 5. З уборкай ураджаю капусты можна не спяшацца. Для яе будзе лепш, калі яна пастаіць да першых маразоў.
• Сакрэт 6. Патрэбна абавязковая апрацоўка ад шкоднікаў, якія з'ядаюць капусныя лісты.

Капуста гатункі Редбор

Гатунак Редбор - капуста яркай расфарбоўкі, якая адносіцца да гібрыдам першага пакалення. Вырошчванне адбываецца па прыведзеным вышэй алгарытме. Варта разгледзець асаблівасці гэтага гатунку і раслінныя характарыстыкі. Гэты выгляд капусты можна выкарыстоўваць не толькі для ежы, але і для ўпрыгожвання садовага ўчастка. Гатунак Редбор вырастае пурпурнога колеру. У вышыню можа дасягаць 75 см. Гэтую капусту можна вырошчваць восенню і зімой. У такога віду гародніны вялікія кучаравы лісце, якія ўжываюць у ежу. Высаджваюць капусту ў расаду, гэтак жа як і звычайную, у сакавіку-красавіку. У адчынены грунт яе перамяшчаюць у канцы красавіка да пачатку чэрвеня. Догляд, паліў, падкорм і абганянне робіцца згодна са сказаным вышэй прынцыпу.

заключэнне

Разгледзеўшы ўсе сказаныя парады, можна вырасціць добры і багаты ўраджай. Ліставая капуста каштоўная не толькі сваім вялікай колькасцю вітамінаў і мікраэлементаў, а таксама дэкаратыўнымі ўласцівасцямі. Ёю можна ўпрыгожваць свой дачны ўчастак з пачатку вясны да першых снягоў. Спадзяемся, што прыведзеныя парады дапамогуць у вырошчванні такога карыснага і прыгожага гародніны.