Ежа і напоі, Рэцэпты
Курыныя крылцы ў кісла-салодкім соўсе: простыя рэцэпты
Многія маладыя гаспадыні абсалютна неабгрунтавана грэбуюць такім прадуктам, як курыныя крылцы. На самай справе з іх можна прыгатаваць мноства смачных і арыгінальных страў. Іх запякаюць духоўцы, абсмажваюць на грылі або на звычайнай патэльні. У сённяшнім артыкуле вы знойдзеце не адзін цікавы рэцэпт курыных крылцаў ў кісла-салодкім соўсе.
Варыянт з вінным воцатам
Страва, зробленае па дадзенай тэхналогіі, адрозніваецца пікантным густам і прыемным водарам. Яно выдатна спалучаецца з бульбяным пюрэ або агародніннымі салатамі. Таму яно стане нядрэнным варыянтам сямейнага вячэры. Каб зрабіць курыныя крылцы ў кісла-салодкім соўсе, загадзя праверце, ці ёсць у вас пад рукой усе неабходна. У такім выпадку вам спатрэбіцца:
- 60 мілілітраў віннага воцату.
- Кіло курыных крылаў.
- Па 60 мілілітраў вады і соевага соўсу.
- 15 грамаў кукурузнай мукі.
- 20 мілілітраў кунжутное масла.
- 30 грамаў цукру.
- Гарбатная лыжка молатага перцу чылі.
апісанне працэсу
Перш за ўсё трэба заняцца падрыхтоўкай падліўкі. Для гэтага ў адной піялы злучаюць цукар, кукурузную муку і вінны воцат. Туды ж наліваюць ваду, молаты перац чылі, кунжутное алей і соевая падліўка. Ўсё добранька змешваюць да поўнага растварэння сыпкіх кампанентаў і адпраўляюць на пліту. Рыхтуюць будучы соус на павольным агні не даўжэй за пяць хвілін.
Зараз можна заняцца крыламі. Іх мыюць, абсушваюць і акунаюць ў атрыманы соус. Затым прадукт акуратна выкладваюць на бляху і змяшчаюць печ. Рыхтуюць курыныя крылцы ў кісла-салодкім соўсе ў духоўцы, разагрэтай да ста дзевяноста градусаў. Прыблізна праз паўгадзіны іх здабываюць з печы і падаюць на стол.
Варыянт з мёдам і часнаком
Дадзенае страва мае прыемны густ і незвычайны водар. Рыхтуецца яно па гранічна просты тэхналогіі і з бюджэтных інгрэдыентаў. Таму яго можна часта падаваць да сямейнага стала. Каб накарміць сваіх родных курынымі крылцамі ў кісла-салодкім соўсе, загадзя пераканайцеся, што ў патрэбны момант у вас пад рукой апынуцца ўсе неабходныя прадукты. Вам спатрэбіцца:
- 1,5 сталовыя лыжкі мёду.
- Паўкіло курыных крылаў.
- 4 сталовыя лыжкі соевага соўсу.
- ½ лімона.
- 3 сталовыя лыжкі вострага таматнага падліўкі.
- Пара дзелек часныку.
- Струк пякучага перцу чылі.
паслядоўнасць дзеянняў
Як і ў папярэднім выпадку, пачынаць працэс трэба з падрыхтоўкі падліўкі. Для гэтага ў адной місачцы злучаюць сечаны часнык, мёд і парэзаны кружочкамі лімон. Туды ж выліваюць соевы соус і палоўку здробненага пякучага перцу. Ўсё добранька змешваюць.
Атрыманым соусам абмазваюць папярэдне помытые і обсушенные крылцы і прыбіраюць іх у старонку. Прыблізна праз пятнаццаць ці дваццаць хвілін у ёмістасць з часткамі курыцы дадаюць востры таматавы соус. Усё гэта змяшчаюць у рукаў для запякання і завязваюць яго. Рыхтуюць курыныя крылцы ў кісла-салодкім соўсе пры двухстах градусах. Прыкладна праз чвэрць гадзіны тэмпературу павялічваюць да 220 0 C і чакаюць яшчэ дзесяць хвілін. Падаюць подрумянятся крылцы з рассыпістым рысам, макаронамі, бульбяным пюрэ, запечанымі або свежай гароднінай.
Варыянт з гарчыцай і яблыкам
Гэта вытанчанае пікантнае страва выдатна спалучаецца практычна з любымі гарнірамі. Таму яно можа стаць нядрэнным варыянтам сямейнага абеду. Рыхтуецца яно з недарагіх і лёгкадаступных інгрэдыентаў, а выкарыстанне мультиварки істотна палягчае сам працэс. Для стварэння падобнага пачастункі вам спатрэбіцца:
- Кіло курыных крылцаў.
- Па сталовай лыжцы кетчупа, соевага соусу і гарчыцы.
- Трохі вадкага мёду.
- Пара чайных лыжак дробнакрышталічнай солі.
- Спелае яблык.
- 3 сталовых лыжкі любога рафінаванага алею.
Каб зробленае вамі страва набыло прыемны водар, у яго можна дадаць часнык, молатую папрыка, базілік, орегано або любыя іншыя травы.
алгарытм падрыхтоўкі
На пачатковай стадыі варта заняцца крылцамі. З папярэдне помытые курыцы зразаюць самую тонкую частка і выскубаюць пакінутыя пёры. Затым падрыхтаваныя крылцы шаруюць соллю і адпраўляюць у мультиварку, на дне якой ужо маецца раслінны алей. Рыхтуюць іх у рэжыме "Выпечка" на працягу дваццаці хвілін. Потым крылцы перагортваюць на другі бок і чакаюць яшчэ столькі ж часу.
Да подрумянятся частках курыцы дадаюць почищенное і парэзанае кубікамі яблык. Затым усё гэта заліваюць сумессю, якая складаецца з вадкага мёду, гарчыцы, кетчупа і соевага соўсу. Усе асцярожна змешваюць і накрываюць вечкам. Рыхтуюць курыныя крылцы ў кісла-салодкім соўсе ў мультиварке, якая працуе ў рэжыме "Тушэнне", на працягу пятнаццаці або дваццаці хвілін. Пасля сігналу, апавяшчае аб завяршэнні праграмы, страва настойваюць каля чвэрці гадзіны і толькі потым раскладваюць у парцыённыя талеркі і падаюць да абеду ці вячэры. Што тычыцца гарніру, то пікантныя курыныя крылцы, зробленыя па вышэйапісаным рэцэпце, выдатна спалучаюцца з макаронамі, адварным рысам, бульбяным пюрэ або агароднінным салатай.
Similar articles
Trending Now