Ліставай салера: вырошчванне на прысядзібным участку

Ліставай салера па гусце нагадвае пятрушку, але мае больш моцны водар. Таму ён лепш падыходзіць у якасці прыправы ў розныя гарачыя стравы, хоць у салаце гэтая зеляніна таксама карыстаецца попытам.

На дачных участках ахвотна расце ліставай салера. Вырошчванне гэтай зеляніны вельмі выгадна: з аднаго пакуначка насення атрымаецца вельмі багаты ўраджай. Асабліва калі выканаць некаторыя правілы аграрнай тэхнікі.

Салера, пасадка якога ажыццяўляецца ранняй вясной, любіць ўрадлівую глебу, багатую перагноем. З-за высокага ўтрымання эфірных алеяў ў насенні расліны апошнія дрэнна прарастаюць, а таму маюць патрэбу ў папярэднім Вымочванне.

Саджаць салера можна адразу ў грунт, але тады не чакайце добрага ўраджаю. У першы год расліна развіваецца даволі павольна. Салера ліставай, вырошчванне якога ажыццяўляецца рассадным спосабам, расце нашмат хутчэй, таму збіраць ураджай можна ў гэты ж год. Акрамя таго, расліны лепш прыжываюцца і растуць больш моцнымі і магутнымі кусцікамі.

Для вырошчвання рассадным спосабам насенне салеры саджаюць на адлегласці 5-6 см адзін ад аднаго ў спецыяльна падрыхтаваныя скрыначкі альбо ў асобныя тарфяныя збанкі. Усходы з'явяцца не раней, чым праз тыдзень.

Маладым росточком неабходна шмат святла, інакш яны хутка выцягнуцца і будуць млявымі. Для лепшага развіцця каранёвай сістэмы корань салеры прищипывают. Робіцца гэта, калі ў расліны ўжо з'явіцца некалькі лісточкаў.

Перад высадкай у грунт расаду трэба загартаваць: для гэтага яшчэ на працягу тыдня ветраць, паступова павялічваючы час знаходжання на свежым паветры. На ноч неабходна занасіць расліны ў памяшканне.

Высаджваюць звычайна па схеме 20х20, каб кусцікі не перашкаджалі адзін аднаму развівацца, бо зеляніна, як правіла, не занадта любіць цеснае суседства. Так і ліставай салера. Вырошчванне на вялікай адлегласці дазваляе атрымаць больш магутныя расліны з добра развітой каранёвай сістэмай. Акрамя таго, важна памятаць, што расліна не любіць глыбокую пасадку і патрабавальна да угнаеннях.

Вельмі шмат карысных уласцівасцяў ўтрымлівае ў сабе ліставай салера. Вырошчванне гэтай зеляніны на прысядзібным участку дазволіць вам назапасіцца празапас гэтай раслінай. Бо яго можна сушыць на зіму, дадаваць у якасці прыправы да мясных і рыбных страў. У такім выглядзе ён можа знаходзіцца некалькі гадоў, захоўваючы карысныя ўласцівасці, хоць лепш, зразумела, выкарыстоўваць свежы ўраджай.

Аб карысці салеры не згадаць проста сорамна. Бо нездарма ў ежу выкарыстоўваецца ўсё расліна. Насенне багатыя эфірнымі алеямі, таму з іх заварваюць чай, які валодае мочегонным эфектам і асабліва карысны пры цукровым дыябеце. Зеляніна ўзбуджае апетыт, багатая на вітаміны групы Ў, а таксама А і С, карысная пры наяўнасці праблем са страўнікам, паляпшае страваванне і спрыяе зніжэнню вагі. Сок салеры чысціць кроў і дапаможа пазбавіцца ад многіх скурных захворванняў.

Ліставай салера, вырошчванне якога патрабуе асаблівага цярпення, пры правільным выкананні прыведзеных вышэй саветаў на наступны год спаўна адкажа на вашу клопат выдатным ураджаем. А таксама ўзнагародзіць цудоўнай свежай зелянінай.