Салера. Карысць яго для фігуры і здароўя ў цэлым.

Салера з'яўляецца агародніннай культурай і налічвае каля дваццаці разнавіднасцяў. Больш за ўсё папулярны так званы, культурны салера. Карысць яго складзеная не толькі ў лісці і сцеблах, але і ў буйных сакавітых каранях расліны.

Знакамітым ён стаў дзякуючы сваёй каларыйнасці, у якой налічваецца ўсяго васемнаццаць калорый, ды і тыя валодаюць адмоўнай энергіяй, гэта значыць, засвойваючы гэты гародніна, арганізм затрачвае энергіі больш, чым атрымлівае пры яго спажыванні. Менавіта таму ён стаў так папулярны ў жанчын, якія будуць сачыць за складнасцю сваёй фігуры. Ёсць яго можна ў любым выглядзе. Многія вараць супы з салерай, запякаюць яго, смажаць, рыхтуюць на пару або ўжываюць у волкім выглядзе. Зеляніна дадаецца ў салаты, а духмяныя насенне выкарыстоўваюць у якасці духмянай прыправы да многіх страў. Пры сваёй мінімальнай каларыйнасці ён дае дастатковую колькасць энергіі і цалкам падыходзіць не толькі для дыетычнага харчавання, але і для звычайнага паўсядзённага рацыёну.

Сродак для лячэння шматлікіх хвароб - гэта салера. Карысць і шкоду гэтай гародніны абмяркоўваліся яшчэ ў часы Гіпакрата. Гэта цудоўнае расліна, пры сталым ўжыванні, здольна рабіць проста цуды. Ён пышна чысціць арганізм, умацоўвае і нават амалоджвае яго. Калі неабходна падняць тонус усяго арганізма, зарадзіць яго энергіяй, павысіць працаздольнасць, зрабіць сон здаровым, а нервы жалезнымі, значыць, варта дадаць у свой штодзённы рацыён салера. Карысць эфірных алеяў, якія ўваходзяць у яго склад, велізарная. Менавіта яны дапамагаюць зняць любыя праявы стрэсу і прыбраць напружанне.

У яго склад уваходзяць вітаміны С, Е, РР, правітамін А і розныя мінералы, такія як кальцый, жалеза, магній, цынк, фосфар, і іншыя. Таму, адным з самых карысных гародніны, для валасоў, пазногцяў, скуры, вачэй, з'яўляецца салера. Карысць яго велізарная, калі ўжываць яго ў выглядзе свежевыжатого соку. У такім выглядзе ён максімальна засвойваецца ў арганізме і добра чысціць яго ад дзындраў і таксінаў, садзейнічаючы запаволення працэсу старэння. Палова шклянкі свежага соку з лыжачкай натуральнага мёду штодня цалкам нармалізуюць абмен рэчываў і спрыяюць паніжэнню апетыту. Асабліва рэкамендуецца яго прыём пры цяжкіх ступенях атлусцення, цукровым дыябеце і розных відах скурнай сыпы. Можна пазбавіцца ад усіх лішніх кілаграмаў, ужываючы такім спосабам салера. Карысць яго для арганізма неацэнная, але ўсё ж, пры цяжарнасці (пасля дасягнення тэрміну ў шэсць месяцаў) і кармленні грудзьмі, не варта ўжываць салера. Шкоду яго заключаецца ў тым, што ён спрыяе празмернаму адукацыі газаў у арганізме цяжарнай і корміць жанчыны. Што, натуральна, неспрыяльна адбіваецца на стане плёну або нядаўна які нарадзіўся малога. Хворым эпілепсіяй таксама з асцярожнасцю варта ставіцца да ўключэння ў рацыён такога гародніны, як сельдэрэй. Шкоду ён можа прынесці і людзям з камянямі ў нырках. Заўважана, што пры ўжыванні яго ў занадта вялікіх колькасцях, пачыналася рэзкае рух камянёў, што выклікала моцныя болі і патрабавала правядзення неадкладных аперацый. Людзям з язвай страўніка і дванаццаціперснай кішкі таксама не рэкамендуецца злоўжываць салерай.

Але ўсё ж, пачынаючы ўводзіць у свой рацыён духмяны, сакавіты і смачны салера, варта рабіць гэта паступова, спалучаючы яго з іншымі, звыклымі стравамі. Нельга забываць аб магутнасці яго ачышчальных здольнасцяў і з чуласцю ставіцца да свайго арганізму. Неабходна так скарэктаваць рацыён, каб не толькі смачна есці, але і, не забываючы пра асаблівасці свайго арганізма і некаторых яго захворваннях, прадухіліць іх развіццё, дадаўшы ў свае стравы чароўны цуд-гародніна салера.