Навіны і грамадстваКультура

Музей каву ў Санкт-Пецярбургу на набярэжнай Рабесп'ера

Гісторыя напою, які ўзяў у палон ўвесь свет, вельмі цікавая і нават крымінальную - яго саджанцы ўпотай вывозілі з краіны ў краіну, з кантынента на кантынент. Так у Бразілію, якая з'яўляецца безумоўным лідэрам па вытворчасці і экспарту гэтага прадукту ў свеце, ён быў завезены толькі ў 1737 годзе, у той час як вядомы быў з XIV стагоддзя, калі рос у дзікай прыродзе на тэрыторыі Эфіопіі.

Натуральнасць з'яўлення музея

Як вядома, у Расію кавы быў завезены Пятром I, а Вялікая імператрыца Кацярына II была гарачай яго прыхільніцай і пачынала дзень з прыняцця кубачкі гэтага напою ў ложку. Апошнія дзесяцігоддзі сталі гадамі трыумфальнага шэсця таямнічых зерня па краінах свету. З такой-то гісторыяй неабходна і натуральна мець уласны Музей кава, пажадана ў кожнай краіне. Пакуль жа вядомыя музеі, якія ў большасці сваёй сталі адкрывацца толькі ў XXI стагоддзі, знаходзяцца ў Вене, Гамбургу, Лондане, Санкт-Пецярбургу. Самы стары, і, натуральна, самы цікавы, знаходзіцца ў Сантас, партовым горадзе Бразіліі.

традыцыйнае прылада

Амаль заўсёды Музей кава сумешчаны з кававага і крамай. Таму што лепш паспрабаваць і запомніць назаўсёды чароўны смак таго ці іншага гатунку, чым дзесяць разоў пачуць аб нюансах іх адрозненні. Такое сумяшчэнне добра і тым, што продажам займаюцца спецыялісты, а не проста прадаўцы. Аб любімым напоі пераважнай колькасці жыхароў планеты напісана вельмі шмат. Аднак Музей кава добры тым, што ўяўляе сабой наглядны дапаможнік. Бо не кожны прыхільнік гэтага напою можа дазволіць сабе кожную раніцу кубачак кавы першай катэгорыі (майлд), куды ўваходзяць лепшыя гатункі «Арабіка». Выгадаваныя на высакагорных плантацыях, якія знаходзяцца на вышыні 1000-1500 метраў над узроўнем мора, старанна апрацаваныя і якія дасягнулі абсалютнай сталасці, яны маюць на міжнародных рынках адмысловую назву - «мяккі кава, выгадаваны на высакагорных плантацыях» або «цяжкі кава».

Лепш прыйсці і паспрабаваць

Разнастайныя артыкулы аб гэтым унікальным прадукце напісаны ў вялікіх колькасцях і знаходзяцца ў шырокім доступе. Але магчымасць адчуць пах, убачыць велічыню зерня, іх афарбоўка прадаставіць толькі Музей кавы. Такім можа пахваліцца горад на Няве. Хоць айчынны Caffee Museum лічыцца юным, так як адкрыты толькі ў 2008 годзе. Ён шырока вядомы ў Расіі і з'яўляецца адным з самых любімых месцаў жыхароў Паўночнай сталіцы. Хочацца заўважыць, што ў Вене і Гамбургу аналагічныя ўстановы адкрыліся ў 2003 годзе. То бок, не нашмат раней, чым наш, айчынны музей кавы ў Санкт-Пецярбургу, у якім заўсёды шмат наведвальнікаў. І гэта нягледзячы на тое, што апісваны аб'ект размешчаны далёка не ў цэнтры перасячэння турыстычных патокаў ды і пад'езд да яго на метро ўскладнены - бліжэйшая станцыя знаходзіцца ў 15-хвіліннай хадзе. Ды і вонкава музей выглядае неброско, але даволі міла.

Пазнавальны, як усе музеі

Зразумела, далёкасць знаходжання ад метро - не перашкода для людзей мэтанакіравана ідуць у Музей кавы. Набярэжная Рабесп'ера, 14 - адрас кававага комплексу. У ім маецца некалькі залаў - выставачная, дэманстрацыйны і дэгустацыйны, кававая тэраса, размешчаная на другім паверсе. Знешняе афармленне музея самае някідкае, але пра яго ведаюць многія. Уваход у Coffee Museum, які прадугледжвае кубачак смачнага эспрэса, каштуе 250 рублёў. Тут ёсць узоры з усяго свету. Гэты напой акружаны легендамі, цікавымі фактамі, пікантнымі падрабязнасцямі. Такімі як пра звярка пад назвай Лювака (або пальмавая куніца), харчавацца збожжам. Адзін з самых дарагіх гатункаў - Kopi Luwak (кошт 300 даляраў за кілаграм) - атрымліваецца ў выніку апрацоўкі памёту гэтай куніцы па спецыяльнай тэхналогіі.

Усе пра каву плюс дэгустацыя

Каб даведацца ўсе таямніцы напою, неабходна наведаць Музей кавы. Набярэжная Рабесп'ера, 14 - адрас гэтай установы, якое знаходзіцца ў старой цэнтральнай частцы горада, дзе, дарэчы, размешчана шмат міні-гасцініц. Ўтульная тэраса-кавярня валодае яшчэ і тым перавагай, што адтуль адкрываецца дзівосны від на Няву і набярэжную. Комплекс, які ўключае ў сябе кавярню, краму і Музей каву ў СПб, знакаміты сваімі майстар-класамі, у якіх за пэўную плату (600 рублёў з чалавека) можна паўдзельнічаць у працэсе падрыхтоўкі некаторых відаў кававага эліксіра ў хатніх умовах. Выдатна гэтая ўстанова і тым, што тут можна купіць кавы любога гатунку - ад самага дэмакратычнага, але гарантавана якаснага, коштам 180 рублёў за 100 грамаў, да такіх гатункаў, цана якіх дасягае 4500 рублёў за тыя ж 100 грамаў. Вельмі цікавыя рэчы можна даведацца, наведаўшы Музей кавы. Пецярбург, заўсёды адрозніваўся наяўнасцю арыгінальных музеяў, не расчараваў гараджан і гасцей Паўночнай сталіцы і на гэты раз.

Выдатны музей легендарнага прадукту

Не ўсім знаўцам вядомыя падрабязнасці пра тое, хто першым дадаў у гаркаваты напой цукар, малако або цытрына і чаму гэта было зроблена. Хто і дзе вынайшаў першы фільтр. Аб Вальтэр і яго арыгінальнасці, калі не сказаць дзівакаваты, вядома шмат, але 50 выпівала ім кубкаў у дзень ўражваюць. А вось Бетховен штодня ўласнаручна адлічваў 60 зерня для запаркі. «Вялікія людзі і кава» - тэма вельмі цікавая. На сваім абавязкам стагоддзю кававы напой быў і панацэяй ад цынгі і падагры, а найвышэйшага росквіту ў ролі лекі гэты прадукт дасягнуў у Англіі ў XVI стагоддзі. Усе падрабязнасці, якія тычацца гэтага славутага напою, можна даведацца, наведаўшы Музей каву ў Санкт-Пецярбургу, падчас экскурсіі, якая заканчваецца ў кавярні на тэрасе. Арганізатарам музея ўдалося паказаць у фотаздымках ўвесь шлях зерня ад плантацыі да прылаўка ў розныя перыяды часу, улічваючы спецыфіку розных краін. На памяць пра наведванне гэтай выдатнай санкт-пецярбургскай славутасці можна набыць фігурку пальмавай куніцы.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.