Мінеральныя солі для арганізма

Мінеральныя солі - проста незаменны элемент для жыцця і здароўя кожнага чалавека. Знаходзяцца гэтыя рэчывы ў звычайным выглядзе простых злучэнняў у прыродзе. Некаторы з іх - комплексныя солі - маюць складаную будову і шырока ўжываюцца ў прамысловасці. Простыя злучэння з'яўляюцца складнікамі кампанентамі ўсіх органаў і тканак жывога арганізма і займаюць пяць адсоткаў ад агульнай вагі цела. Найбольш важныя для чалавека наступныя: калій, натрый, кальцый, сера, фосфар, магній, жалеза, хлор, марганец, кобальт, ёд і фтор. Выводзяцца яны разам з астатнімі прадуктамі, таму чалавеку трэба пастаянна клапаціцца аб належным узроўні соляў у арганізме. Звычайна пры правільным і рацыянальным харчаванні пытанне пра недахоп соляў не ўзнікае - прыродныя прадукты, якія мы спажываем, у дастатковай колькасці ўтрымліваюць неабходныя для арганізма карысныя рэчывы.

Калі чалавек будзе харчавацца аднастайна, то мінеральныя солі з пэўнага прадукту не будуць задавальняць усёй разнастайнасці, якое трэба. З прычыны гэтага парушыцца механізм ўсмоктвання соляў і іх вывядзення, што прывядзе да захворвання. Напрыклад, калі ў маленькіх дзяцей не хапае кальцыя, то ім пагражае рахіт, а ў сталых людзей могуць разбурацца зубы, выпадаць валасы, становяцца ломкімі косткі. Недахоп жалеза адаб'ецца на складзе крыві і справакуе так званае малакроўе (жэлезодэфіцітная анемія).

Прыродныя ўласцівасці соляў кальцыя, магнію і натрыю спрыяюць зладжанай рабоце органаў стрававання, дзякуючы чаму ў чалавека нармалізуецца абмен рэчываў, паскараецца метабалізм, энергаабмен. Патрэба індывіда ў кальцыі даволі значная - у суткі патрабуецца каля аднаго грама, каб паўнавартасна ўдзельнічаць ва ўсіх працэсах. Папаўняць солі кальцыя можна з дапамогай такіх прадуктаў, як тварог, сыр, малако, кефір, яечны жаўток, шпінат, салата, каляровая капуста. З гэтага набору лягчэй за ўсё засвойваецца кальцый з малочных прадуктаў, таму грэбаваць імі не варта.

Для нармалізацыі працы нервовай сістэмы незаменны фосфар. Ўтрымліваюцца яго солі ў печані, яйках, мазгах, жытнім хлебе, аўсяным крупам, сырах. За суткі неабходна даць арганізму два з паловай грама фосфару. З улікам таго, што лепш за ўсё ён вызваляецца з прадуктаў расліннага паходжання, то і атрымліваць гэты элемент неабходна адтуль.

Таксама неацэнная для арганізма звычайная соль. Чалавеку трэба ў суткі каля пятнаццаці грамаў - ужываць яе з ежай, але ўлічваць тое, што гэты элемент ёсць і ў некаторых прадуктах. Калі чалавек есць прадукты жывёльнага паходжання, то саліць іх можна зусім ледзь-ледзь, бо соль змяшчаецца ў ўжытнай ежы. Аднак многія людзі для паляпшэння густу любяць празмерна запраўлялі стравы, што прыводзіць да лішку яе ў арганізме. Гэта можа правакаваць пэўныя засмучэнні, бо соль затрымлівае ваду, а значыць, могуць узнікнуць ацёкі, ўскладненні на ныркі, печань, сэрца. Павышаецца ціск, горш працуе нервовая сістэма.

За свае цудадзейныя ўласцівасці мінеральныя солі атрымалі заслужанае прызнанне ў касметалогіі. Падчас працэдур амаладжэння скуры, вырабу масак для асобы, ачышчэння часу солі прымяняюцца вельмі шырока. Яны разгладжваюць маршчынкі, жалеза ўзбагачае скуру кіслародам, калій стварае аптымальнае асматычны ціск паміж клеткамі скуры, захоўвае вільгаць, медзь з'яўляецца своеасаблівым антысептыкам - яна перашкаджае размнажэнню бактэрый, марганец на клеткавым узроўні ўдзельнічае ў працэсе дыхання, энергаабмену, мікрацыркуляцыі рэчываў.

Мінеральныя солі прадаюцца ў аптэках, з імі можна прымаць ванны, рабіць ванначкі для рук і ног, маскі для асобы, мыць валасы, умацоўваць пазногці.