Ежа і напоіВодгукі аб рэстаранах

"Нихао" (рэстаран): адрас, меню, водгукі. Кітайскі рэстаран у Маскве

Многія рэстаранныя крытыкі і проста наведвальнікі звяртаюць увагу не толькі на прывабнасць назвы і асаблівасці інтэр'еру, але і глядзяць на любоў, якая панавала вакол атмасферу. Яна абавязкова павінна адпавядаць абранай тэматыцы, спалучацца з прадстаўленымі ў памяшканні прадметамі дэкору і афармленнем, а таксама размяшчаць да прыемнага баўлення часу. Менавіта такая атмасфера пануе ў «Нихао». Рэстаран гэты, які знаходзіцца ў Маскве, стаў тэмай артыкула.

«Як вы яхту назавеце»

Адзін з выдатных літаратурных герояў Андрэя Сяргеевіча Някрасава неяк сказаў вельмі правільныя словы. На яго думку, назва мае вельмі вялікае значэнне. Бо «як вы яхту назавеце, так яна і паплыве». Пры гэтым дадзеная думка ставіцца да любога важнага аб'екта і справе, уключаючы назву устаноў грамадскага харчавання. Менавіта яно гуляе важную ролю ў рэпутацыі і далейшы лёс. Дадзены нюанс быў дакладна прыкмечана і улічаны тымі людзьмі, якія назвалі рэстаран «Нихао». Масква - горад вялікі, але вось устаноў з падобнай гандлёвай маркай ў ім больш няма.

«Нихао» з кітайскага і некаторых іншых моў перакладаецца як «Добры дзень» або «Вітаем вас!». Гэта азначае, што ў гэтым месцы заўсёды рады любому госцю і наведвальніку. Прычым нягледзячы на яго сацыяльны статус і памер кашалька. Прынамсі, менавіта такую рэпутацыю заслужыў сабе гэты кітайскі рэстаран у Маскве.

Гэта сетка ці не?

«Нихао» - гэта невялікая сетка рэстаранаў, якая адкрыла па крайняй меры 4 свае прадстаўніцтвы ў Санкт-Пецярбургу. Аднак, паводле афіцыйных заявах, яна не мае ніякага дачынення да маскоўскага рэстарана. Адзінае, што іх звязвае - назва і тэматыка. Вось толькі хто з іх запазычыў ідэю, сказаць цяжка. Магчыма, уладальнікі хітруюць, і «Нихао» (рэстаран, які знаходзіцца ў Маскве) таксама ставіцца да іх сеткі. Але гісторыя пра гэтых тонкасцях вядзення бізнесу, пакуль замоўчвае.

Пару слоў аб сетцы «Нихао»

Рэстараны «Нихао» (меню іх даволі адмыслова) належаць групе кампаній пад назвай «Хуа Жэнь». Заснавана сетка была ў пачатку 1993 года нейкім Ван Линанем. Паводле папярэдніх дадзеных, у цяперашні час кіраванне фірмай перайшло да КК «Нихао», якая належыць вышэйзгаданаму спадару Линаню.

Заснавальнік сеткі прайшоў неверагодна цяжкі, але хуткі шлях, пачынаючы ад звычайнага памочніка кухары і заканчваючы уладальнікам рэстараннай сеткі. Дарэчы, кіраўнік сеткі Брэх Фалун таксама недалёка ад яго пайшоў. Ён пачынаў як звычайны афіцыянт, а сёння з'яўляецца афіцыйным прадстаўніком арганізацыі, якія адказваюць за наладжванне камунікацыі паміж рускімі наведвальнікамі і ўмелымі, але наравістага кітайскімі кухарамі.

Адзін з рэстаранаў дадзенага холдынгу адкрыты ў Пецярбургу ў будынку бізнес-цэнтра «Лукойл» (знаходзіцца на Аптэкарскімі набярэжнай). Два іншых можна знайсці на Неўскім праспекце, 160 і 112. Прадстаўніцтва сетцы ёсць на вуліцы Талінскага, 11 і караблебудаўнікі, 14 (на 15 паверсе будынка). Працуе рэстаран і на Кастрычніцкай набярэжнай, 42 (будынак «Кафэ Лотас»).

Дзе знайсці: адрас, каардынаты

Знайсці кітайскі рэстаран у Маскве нескладана. Ён знаходзіцца практычна ў цэнтры горада, у Гагарынскім раёне, акрузе ЮЗАО. Яго адрас: вуліца Касыгіна, 15. Установа размешчана на цокальным ці нулявым паверсе гасцініцы «Корстон». Пад'язджаць да дадзенага памяшкання зручней са станцыі метро «Вераб'ёвы горы» або «Ленінскі праспект».

Працуе рэстаран «Нихао» (адрасы іншых прадстаўніцтваў кампаніі невядомыя) штодня з 12 дня і да 00:00.

Інтэр'ер рэстарана: што цікавага

Па словах наведвальнікаў, гэты кітайскі рэстаран, як і іншыя аналагічныя, валодае дзіўна яркім тэматычным дызайнам. Тут усё прадумана да дробязяў. Пад столлю красуюцца люстры, якія нагадваюць кітайскія ліхтарыкі, сцены аздоблены нейкім падабенствам тонкай рысавай ці папяроснай паперы. Усе ззяе і блішчыць. Барэльефы пакрытыя пазалотай. На падлозе стаяць стылізаваныя пад антыкварыят вазы. Кажуць, што большая частка з іх была распісана ўручную вопытнымі азіяцкімі майстрамі.

Уражвае «Нихао» (рэстаран вытанчанай азіяцкай кухні) і сваёй мэбляй "пад даўніну". У будынку шмат канап і крэслаў з мяккімі і зручнымі сядзеннямі, а столікі, столі і сцены спісаныя прыгожымі іерогліфамі. І хай многія рускія наведвальнікі не ведаюць, што яны азначаюць, гэта глядзіцца вельмі эфектна і багата. Адным словам, у стваральнікаў атрымаўся яркі і раскошны інтэр'ер у чырвона-пурпуровых і залатых танах.

Трохі пра самы рэстаране: залы, ўмяшчальнасць

Сам «Нихао» (рэстаран, які выклікае прыхільнасць да прыемнага адпачынку) даволі невялікі. У распараджэнні гасцей ўсяго адзін вялікі банкетная зала, разлічаны ад сілы на 100-150 чалавек. У дадзеным памяшканні ёсць і своеасаблівыя Vip-зоны, аддзеленыя ад цікаўных поглядаў дэкаратыўнымі шырмамі ў кітайскім стылі. У іх, па расказах наведвальнікаў, лёгка змяшчаюцца 4-6 чалавек. Гэта цудоўнае месца для адзіноты і сямейнага адпачынку. Працуе папярэдні заказ столікаў. Ёсць вінная карта, Wi-Fi і дзіцячае меню. У памяшканні таксама гуляе не якая напружвае фонавая музыка.

Кухня, меню, асаблівасці падрыхтоўкі

Як кажуць наведвальнікі, меню рэстарана дзівіць уяўленне нават самага выдасканаленага гурмана. У ім прысутнічаюць стравы японскай, кітайскай і нават карэйскай кухні. Кажуць, што большасць з страў рэстарана рыхтуюць па старадаўняй рэцэптуры розных азіяцкіх правінцый, а «каронную качку» прывозяць непасрэдна з Пекіна. Пры гэтым сярод прапанаваных гасцям рэстарана страў сустракаюцца як вельмі незвычайныя, так і ўмоўна класічныя. Напрыклад, аматары азіяцкай кухні могуць з радасцю паспрабаваць тут знакамітую кітайскую локшыну, рэзкі тофу, салата з куранём, спаржу з ялавічынай, свіныя вушкі, морапрадукты і многае іншае. У меню «Нихао» можна сустрэць традыцыйныя японскія роллы і сушы, а з нядаўняга часу і класічныя еўрапейскія дэсерты.

Незвычайны падыход да замовы страў

Нягледзячы на спецыфічнасць кухні ў «Нихао» выкарыстоўваецца нетрадыцыйны падыход да падачы ежы. І калі ў класічных рэстаранах вы можаце замовіць толькі паўнавартасную порцыю, то ў гэтым у вас ёсць магчымасць яе переполовинить (узяць не цэлую, а палову порцыі). Такім чынам вы можаце паспрабаваць больш страў і нават зэканоміць. Дарэчы сказаць, асабліва гэта новаўвядзенне падабаецца вялікім кампаніям і сямейным парам.

Рэстаран «Нихао»: водгукі

Нягледзячы на ўсю пампезнасць дызайну інтэр'еру, рэстаран атрымлівае вельмі неадназначныя водгукі. Магчыма, справа тут у асаблівасцях кухні або нейкім іншым ўспрыманні мясцовымі жыхарамі. Бо для кагосьці «Нихао» - гэта экзотыка, а для іншых - месца, куды яны больш ніколі не пойдуць.

Так, адны жыхары не могуць нарадавацца духмяным і смачным страў, якія ім удалося паспрабаваць у гэтай установе. Іншыя, наадварот, моцна расчараваныя. Не, не коштамі. А смакавымі якасцямі тых ці іншых страў. Некаторыя самі кажуць, што многія стравы з меню рэстарана занадта спецыфічныя і не падыходзяць для іх страўніка. Трэція скардзяцца на велізарную колькасць спецый ў замоўленых стравах. Па іх словах, яны заўсёды прысутнічаюць у лішку, нават калі не пазначаны ў меню.

Хто госці, і на каго разлічаны?

Як кажуць мясцовыя жыхары, у «Нихао» можна смела прыводзіць сваіх сяброў і калегаў. Тут ёсць месца для корпоратіва, тэматычных вечароў, вяселляў і іншых святочных урачыстасцяў. Падыдзе рэстаран і для рамантычных спатканняў. А пры арганізацыі дня нараджэння імяніннік цалкам можа разлічваць яшчэ і на вельмі прыемны камплімент ад шэф-кухары.

Кліентамі дадзенай установы з'яўляюцца прыезджыя кітайскія турысты, адпачывальнікі, мясцовыя жыхары. Меню рэстарана напісана на рускай і кітайскай мове.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.