Померанец - што гэта, жывёла ці расліна?

Бывае так, што нейкае слова мае для людзей розных прафесій здзейснена непадобны сэнс. Нячаста здараецца так, што спецыялісты, якія працуюць у рамках адной дысцыпліны, маюць на ўвазе пад адным і тым жа словам зусім розныя аб'екты. Падобная сітуацыя склалася ў біялогіі. І калі спытаць навукоўцаў: "Померанец - што гэта такое?" - хутчэй за ўсё, яны дадуць некалькі адказаў. Так, спецыялісты-батанікі, раскажуць шмат цікавага аб померанцевом дрэве і асаблівасцях яго росту і развіцця. А вось біёлагі адкажуць, што гэта гутарковай, але вельмі папулярнае ў асяроддзі сабакагадоўцаў найменне пароды дэкаратыўных сабак Памеранская шпіцы, званай амерыканскімі кінолагамі Pomeranian. Давайце разбірацца: померанец - што гэта, мілая сабачка ці невялікае цытрусавыя дрэва.

Карлікавы шпіцы або Pomeranian?

У Расіі прынята называць карлікавых шпіцы Памеранская, а часцей за ўсё проста Памяранцаў. Померанец - гэта дэкаратыўная парода сабак, якія адрозніваюцца вясёлым і кампанейскі характарам. Назва пайшла ад месца іх паходжання - вобласці на ўзбярэжжы Балтыйскага мора, Памераніі, размешчанай у Германіі. Стандарт гэтай пароды быў прыняты ў 1896 годзе і з таго часу практычна не мяняўся. Афарбоўка сабак бывае вельмі розным, усяго налічваюць 12 кветак. Сярод аматараў гэтай пароды - ангельская каралева Вікторыя, а таксама такія сучасныя знакамітасці, як Пэрыс Хілтан, Марыя Шарапава, Ева Лангорыя, Сільвестр Сталонэ і многія іншыя. Ніжэй вы можаце ўбачыць Сільвестра Сталонэ з дачкой і улюбёнцам сям'і пароды померанец (фота).

горкі апельсін

Померанец са свету раслін - гэта вечназялёнае дрэва, якое адносіцца да роду цытрусавых і сямейства рутовых. Ніжэй можна ўбачыць, як выглядае памяранец. Фота добра перадае знешні выгляд гэтага дрэва, якое расце ў падыходных для яго кліматычных умовах. Найменняў ў яго мноства. На латыні яго завуць Citrus aurantium або Citrus bigaradia Risso. Ад гэтага імя адбылося яго сучасная назва - бигарадия. Акрамя таго, яго яшчэ называюць чинотто, кіслым або Севільскім апельсінам.

Батанічная характарыстыка

Померанец - расліна шматгадовая і вечназялёнае, гістарычнай радзімай яго з'яўляецца Індыя. Там, а таксама ў Міжземнамор'е, куды яно было завезена арабскімі купцамі, гэта дрэва, нягледзячы на даволі павярхоўную каранёвую сістэму, дасягае вышыні ў 6-12 метраў. Кроны ў яго моцна разгалінаваная, з лісцем, размешчанымі па спіралі. Квітнее чинотто з красавіка па май. Беласнежныя кветкі гэтай расліны, якія валодаюць выдатным водарам, у дыяметры бываюць 2-3 см. Яны могуць размяшчацца як адзінкава, так і невялікімі суквеццямі. Развіваюцца яны ў ліставых пазухах. Пасля апылення на месцы кветак фармуюцца даўгаватыя завязі, якія затым акругляюцца і ў сталым стане вонкава нагадваюць самы звычайны апельсін.

Плод Памяранцаў з'яўляецца ягодообразный і складаецца з 10-12 невялікіх дзелек, якія хаваюцца пад ярка-аранжавай тоўстай і грудкаватай лупінай. Саспелы плод бигарадии адрозніваецца кіслява-горкім густам.

Прымяненне ў кулінарыі

Померанец - расліна, плады якога не ўжываюць у свежым выглядзе. Выкарыстоўваюцца цэдра, кветкі і лісце гэтага дрэва. Высушаная лупіна ўжываецца ў вінаробстве, а таксама для вырабу розных кандытарскіх вырабаў, такіх як марозіва, кулічы, кексы і пірожныя. Нярэдка цэдру Памяранцаў дадаюць у тварожныя дэсерты і розныя крэмы, якія яна афарбоўвае ў светла-жоўты колер. У молатам выглядзе яе дадаюць у варэння, узвары і кісялі, а цукаты з яе вельмі любяць еўрапейцы. У кулінарыі парашок з лупіны Памяранцаў выкарыстоўваюць для араматызацыі мясных і рыбных страў, страў з рысу і птушкі.

Алей горкага памяранца шырока ўжываецца для вырабу мармеладу, цукерак, розных лікёраў, настоек і безалкагольных напояў.

лячэбныя ўласцівасці

Як устаноўлена навукоўцамі, пах Памяранцаў дапамагае змагацца з дэпрэсіўнымі сімптомамі, а прыём ваннаў і інгаляцый з маслам горкага памяранца ліквідуе сімптомы пастаяннага ператамлення і стану прыгнечанасці, здольны зняць адчуванне пастаяннага недасыпання. Калі ў маленькага дзіцяці неспакойны сон, то водар гэтай расліны дапаможа справіцца з кашмарамі і трывожнасцю.

Афіцыйная медыцына выкарыстоўвае горкі апельсін, як правіла, у выглядзе настоек для ўзмацнення вылучэння страўнікавага соку і павышэння апетыту. Для дзяцей, якія не хочуць ёсць, ды і для дарослых, можна парэкамендаваць прыём 20 кропель померанцевой настойкі, дададзеных у 50 г вады, за паўгадзіны да ежы.

Акрамя таго, эфірны алей Памяранцаў валодае вельмі мяккім желчегонным і мочегонным дзеяннем, што дазваляе ўжываць яго для прадухілення адукацыі камянёў у печані і нырках.

У кітайскай медыцыне ўжо некалькі стагоддзяў існуе меркаванне пра померанец, што гэта лепшы сродак супраць розных інфекцыйных і запаленчых працэсаў.

Пры розных хранічных або траўматычных пашкоджаннях апорна-рухальнай сістэмы дапамогуць кампрэсы, прымочкі і расціранні з маслам горкага памяранца.

Прымяненне у касметыцы

Эфірны алей з Памяранцаў, атрыманага метадам простага халоднага адціскання з лупіны, шырока выкарыстоўваецца ў касметычнай прамысловасці. З кветак гэтай расліны атрымліваюць папулярнае араматычнае рэчыва неролі, а з лісця - алей петитгрейна. Усе гэтыя рэчывы, якія валодаюць кветкава-фруктовым водарам, выкарыстоўваюцца парфумерыі для стварэння вытанчаных парфумерных кампазіцый, а таксама для отдушкі розных касметычных сродкаў. Горкі апельсін часта ўжываецца ў комплексных працэдурах пры барацьбе з целлюлітом і для амаладжэння скуры.

Такім чынам, померанец - што гэта такое? Гэта і цытрусавыя расліна, якое ў нас разводзяць як пакаёвая кветка, і парода дэкаратыўных сабак. З упэўненасцю можна казаць пра тое, што і дрэва, і сабакі пад такой назвай - крыніца пазітыву для многіх людзей!