Піцэрыя "Чентрале" на Кутузаўскім праспекце, 17: меню, водгукі

У сталіцы Расіі маецца микросеть устаноў, у структуру якой уваходзяць два добрых рэстарана-піцэрыі "Чентрале". Яны за час свайго існавання заваявалі любоў тысяч маскоўскіх прыхільнікаў італьянскай кухні.

"Чентрале" на Кутузаўскім

Канкрэтнае месцазнаходжанне ўстановы: Кутузаўскі праспект, 17.

Цікавая дэталь рэстарана - сапраўдная дроўнай печ, у якой рыхтуецца піца, замоўленая наведвальнікамі. Рэстаран складаецца з велізарнай залы для якія не паляць і летняй веранды, якая працуе ў цёплы час года (з мая па верасень).

Зала "Чентрале" на Кутузаўскім выкананы ў італьянскім стылі, вялікія вокны ўстановы адкрываюць раскошны панарамны від на гэты праспект горада Масквы. Сцены рэстарана дэкараваны цагляным мурам бэжавага колеру, вокны ўпрыгожвае лёгкі тэкстыль такога ж адцення. Візуальна зала падзелены на дзве зоны: адна змяшчае шмат дэталяў з светла-карычневага дрэва, з якога выкананы сталы, крэслы і вялікія масіўныя шафы для посуду і бутэлек, а другая мільгае сукупнасцю яркіх адценняў, якія заўсёды выклікаюць у кожнага наведвальніка рэстарана прыемныя эмоцыі, канапы тут мяккія, у палоску. Ўстанова асвятляюць высокія бэжавыя таршэры, размешчаныя каля кожнага стала, і падвесныя лямпы, дэкараваныя цёмным дрэвам.

У гэтай зале ёсць вялікая масіўная барная стойка, выкананая з цёмнага дрэва, тут можна замовіць страва з прадстаўленага асартыменту або выбраць гатовае кандытарскі выраб.

Летняя веранда мільгае зелянінай і квітнеючымі раслінамі. Тут усё абстаўленыя светлай мэбляй - драўлянымі сталамі і мяккімі канапамі з жоўтымі і зялёнымі падушкамі. Гэта надае яркіх фарбаў інтэр'еру гадовай пляцоўкі рэстарана "Чентрале" на Кутузаўскім.

Тэлефон ўстановы паказаны на афіцыйным сайце, па ім можна замовіць дастаўку страў або зарэзерваваць столік перад візітам.

"Чентрале" ў гандлёва-забаўляльным цэнтры "Еўрапейскі"

Другі маскоўскі рэстаран-піцэрыя "Чентрале" знаходзіцца ў будынку вялікага гандлёвага цэнтра. Знаходзіцца ён па адрасе: плошча Кіеўскага вакзала, 2.

Інтэр'ер ўстановы таксама выкананы ў італьянскім стылі, у ім пераважае пастэльны бэжавы адценне, у некаторых дэталях гарманічна спалучаюцца з мятным колерам. Тут практычна ўсё выканана з светлага дрэва: крэслы, сталы, шафы з віннымі бутэлькамі. У адрозненне ад "Чентрале" на Кутузаўскім, тут часта сустракаюцца зялёныя расліны і люстэркі, якія надаюць свежасць і вытанчанасць інтэр'еру. У якасці месцаў для сядзення тут прадугледжаныя не толькі крэслы, але і мяккія светлыя канапы, якія карыстаюцца папулярнасцю сярод наведвальнікаў. Ўстанова асвятляюць падвесныя лямпы ў чорных Абажур.

кухня

Рэстаран "Чентрале" прапануе наведвальнікам стравы італьянскай кухні. Рыхтуюць тут вельмі смачна. Аўтарамі меню з'яўляюцца шэф-кухары устаноў (у тым, які знаходзіцца на Кутузаўскім праспекце - Максім Венедыкт, а ў ТРЦ "Еўрапейскі" - Максім Кісялёў).

Галоўная страва - гэта сапраўдная італьянская піца ( "Маргарыта", "Вясковая", "Таскана", "Бафала", "Страчателла", "Цэзар", "Фокачча", "фруці дэ Марэ" і фірмовая "Чентрале"). З салат і закусак тут прапаноўваюць "Цэзар", "Капрезе", "Буррата з таматамі", "Карпаччо" з ласося, з ялавічыны, "Тар-тар" з тунца, ялавічыны, ласося, курыныя крылцы BBQ, таматы з крэветкамі, цёплы салата з васьміногаў.

Крэм-суп з лясных грыбоў, з гарбуза, "Качукко" з морапрадуктамі, "Страчателла", "Минестроне", а таксама курыную локшыну прапануе ў якасці першых страў рэстаран "Чентрале". Меню змяшчае некалькі відаў пасты ( "карбанарыяў", "Болоньезе", "пенне Кватро Формаджи", "Але Оліа", "Парпаделли") і рызота (з морапрадуктамі, з белымі грыбамі, "Миланезе"). Таксама ў рэстаране вельмі смачна рыхтуюць рыбу і мяса. З рыбных страў тут вельмі папулярныя васьміног з пюрэ з каляровай капусты, ласось з кус-кусом і галандскім соусам, а таксама запечаныя судак, сібас і Дорада, а з мясных - печань па-венецыянскіх, курынае філе з падліўкай з вешанак, ягня з гароднінай і кураня з кукурузай.

Кандытарская "Чентрале"

У рэстаранах микросети "Чентрале" ёсць ўласная кандытарская, дзе высакакласныя майстры рыхтуюць сапраўдныя шэдэўры. Для іх тут выкарыстоўваюцца толькі лепшыя і самыя свежыя інгрэдыенты.

Тут рыхтуюць эклеры, тарты "Птушынае малако", "Напалеон", "Прага", "Мядовы", "Цірамісу", тварожнік, мернгі, панна-Кот.

бар

Барная карта устаноў прапануе шырокі асартымент алкагольных і безалкагольных напояў, кава і гарбаты.

У бары кожнага рэстарана ёсць годная вінная карта, у якой прадстаўлены белыя, чырвоныя, ружовыя віна і шампанскае. З моцнага алкаголю меню прапануе віскі, гарэлку, каньяк, ром, джын, граппу і вермут, таксама ёсць невялікі выбар піва на разліў.

Што тычыцца алкагольных кактэйляў, то бармэны могуць парадаваць кожнага госця добрым іх разнастайнасцю. Тут рыхтуюць "Блэк Форэст", "Дайкири", "Нягроні", "мохіто", "Крывавую Мэры" і "Олд Фэшн". Ёсць таксама тры віды гарачых алкагольных кактэйляў: грог, Айрыш кавы і глінтвейн, які можна замовіць як на чырвоным, так і на белым віне.

спецыяльныя прапановы

Для ўсіх наведвальнікаў, якія выконваюць пост, у рэстаране маецца асобнае нішчымнае меню, таксама распрацаванае шэф-кухарамі рэстаранаў. Усе жадаючыя могуць аформіць адрасную дастаўку страў з яго, а таксама з асноўнага меню. Заказ можна зрабіць па тэлефонах устаноў, якія пазначаны на афіцыйным сайце або ў групе ў сацыяльных сетках "УКантакце" і "Фэйсбук". Адміністрацыя настойліва рэкамендуе загадзя браніраваць сталы перад візітам у ўстанова, гэта таксама робіцца па тэлефоне.

Рэстаран прадастаўляе ўсім сваім гасцям выдатную магчымасць пакаштаваць смачныя стравы па дэмакратычных цэнах, кожны дзень тут рыхтуюць сняданкі, у склад якіх можна ўключыць яечню, тосты, аўсяную, рысавую або прасяныя кашу, сэндвіч, Брускетта, круасаны, блінцы і шмат іншых прысмакаў.

На тэрыторыі ўстановы маецца бясплатная кропка доступу да высакахуткаснага інтэрнэту. Для выгоды тых, хто прыязджае ў рэстаран на асабістым аўтамабілі, маюцца бясплатныя паркоўкі.

Водгукі адпачывальнікаў і коштавая палітыка

Усе, хто адпачывае ў рэстаранах сеткі "Чентрале" пакідаюць аб гэтых установах нямала станоўчых водгукаў. Гасцей радуе не толькі прыгожы інтэр'ер, але і добрая кухня, а таксама выдатнае абслугоўванне. Калі займацца маніторынгам сайтаў з рэйтынгамі устаноў, то рэстаран на Кутузаўскім атрымлівае ў сярэднім ацэнку 8,5-9 з 10, а той, што знаходзіцца ў ТРЦ "Еўрапейскі" - цвёрдыя 9 балаў з 10.

Што тычыцца цэнавай палітыкі, то яна тут цалкам прымальная, калі ўлічваць, што абодва ўстановы знаходзяцца ў цэнтры сталіцы Расіі. Сярэдні чэк на аднаго наведвальніка тут складае прыблізна 1500 рублёў. Сярэдні кошт піцы ў рэстаране - 600 рублёў, салаты ці італьянскай пасты - 550, дэсертаў - 250. Чашку кавы тут можна выпіць за 250-300 рублёў, а чай абыйдзецца ў 330 за 400 мл.