Ежа і напоіВодгукі аб рэстаранах

Рэстаран Hitch (СПб, Маскоўскі праспект): агляд, апісанне і водгукі

Наўрад ці хто-то чуў гісторыю пра тое, што мужчына-здабытчык прывалок з лесу вялізны пірог, прагна з'еў яго і запіў салодкім ліманадам. Усе пагодзяцца, што гучыць абсурдна. Гэта таму, што ля вытокаў нашай гісторыі стаяць паляўнічыя па здабычу, мяса і толькі мяса было асноўнай ежай людзей. Час ідзе, мяняюцца норавы, іншымі сталі густы ў людзей. Шматлікія аддаюць перавагу вытанчаныя стравы, але ў кожным часам прачынаецца жаданне з'есці прапражаныя сакавіты стейк, запіць яго куфлем добрага піва. Здаволіць сваё жаданне стала магчымым, зайшоўшы ў рэстаран Hitch (СПб). Менавіта тут збіраюцца аматары мясных якасных страў.

Hitch - рэстаран, СПб

Размяшчаецца рэстаран на Маскоўскім, 179, гэта на поўдні Пецярбурга. Вялізныя панарамныя вокны проста немагчыма не заўважыць і прайсці міма. Неардынарнасць, стыль, густ - на гэтых трох слупах трымаецца канцэпцыя установы. Рэстаран Hitch (СПб) точно увасобіў у сабе ўсе мужчынскія прыхільнасці: мяса вышэйшай якасці ва ўсіх праявах, бельгійскае піва, якое так папулярна сярод аматараў пабаў, хвацкая вінная карта.

Hitch не з'яўляецца класічным стейк-хаўс, да якога прывыклі жыхары Піцера. Гэта зусім новае ўстанова ў гастраноміі. Канцэпт-шэфам Іллёй Бурнасовым і шэфам Цімафеем Кузняцовым на 300 квадратных метрах створана дзіўная новая гісторыя цэны ў кавярнях. Хэдлайнерам установы стаў славуты "Мироторг", які зарэкамендаваў сябе як лепшы пастаўшчык мяса ад маладых бычкоў пароды блэк ангус. Ўяўляюцца самыя разнастайныя варыянты: аўтарскае карпаччо, класічны тартар, сакавіты рибай з Жырко, флэтайрон, неардынарны фланк, мачэтэ, а таксама многае іншае. Дарэчы кажучы. рэстаран прадстаўляе не толькі мясныя стравы, ён абвясціў сябе veganfrivendly, у меню можна знайсці не мясныя арыгінальныя стравы, а таксама хвацкія дэсерты. Абслугоўваючы персанал - выключна моцныя барадачы, тым самым падкрэсліваецца стыль рэстарана, мужчынскія адносіны да добра прыгатаваным мясных страў. Акрамя меню, ўстанова прадастаўляе тартар-бар, майстар-класы, спартыўныя трансляцыі.

дызайн

Для таго каб распрацаваць арыгінальны, стыльны дызайн, рэстаран Hitch (СПб) абраў студыю "Камфорт-бюро". Яны стварылі нешта дзіўнае, менавіта тое, што найбольш падыходзіць для мясной рэстарана. У інтэр'ер выдатна ўпісваюцца ўтульныя канапкі яркіх адценняў, сцены абабітыя драўлянымі панэлямі. Сучасны фармат цалкам пераасэнсаваць: урбаністычны стыль падкрэсліваюць бетонная стойка, дубовая масіўная стальніца, вытанчаныя свяцільні. Паўсюдна развешаны велізарныя плазменныя экраны, на якіх транслююцца сцэны з радэа. Зона бара мае дэкор ад Italy Group, яна выкладзеная чорнай пліткай. З велізарных вокнаў, аздобленых цэглай, адкрываецца панарамны агляд Маскоўскага праспекта. З водгукаў наведнікаў, рэстаран сваім інтэр'ерам задавальняе ўсіх. Падабаюцца гасцям сучасны выгляд і нейкая мужнасць, стрыманасць у абстаноўцы.

"Хич" у Санкт-Пецярбургу - мясной рэстаран

Сярод аматараў мясных страў "Хич" адразу стаў карыстацца папулярнасцю. Прыехаўшы сюды аднойчы і замовіўшы сапраўдны стейк, сапраўдныя знатакі шчыльнай сытнай ежы вернуцца ў рэстаран зноў. Чаму абрана такая назва? Аўтары хацелі прыўнесці нейкую загадкава ў імідж установы, прыцягнуць гасцей. Бо ўсім вядома, што знакаміты Хічкок (жудасны і вялікі) у побыце быў непераўзыдзеным абжоры і проста любіў мясныя стравы. Яго велізарных памераў халадзільнік ўмяшчаў у сябе самыя розныя гатункі мяса, а на ўсіх прыёмах меню проста мела шмат стравамі з вельмі неардынарнымі назвамі.

Самымі папулярнымі лічацца класічныя стэйкі, але гэта толькі частка мясной калекцыі. Рэстаран Hitch (СПб) ўключыў у меню спэцыяліста, а таксама альтэрнатыўныя стэйкі, і гэта, калі вывучыць водгукі аматараў мясных страў, пайшло толькі плюсам установе. Вельмі многія нахвальваюць сэрца ягня з дрэўнавушка, некаму вельмі падабаецца мясцовы сечаны біфштэкс з яйкам-пашот. Традыцыйныя галубцы і пяльмені таксама шмат каго не пакідаюць абыякавымі. Кожная страва ўжо знайшло сваіх прыхільнікаў-гурманаў.

меню

А цяпер падрабязней пра меню, якое ўяўляе Hitch (рэстаран, СПб). Стэйкі падпадзяляюцца на два тыпу - альтэрнатыўныя вотруб'е (гурме) і класічныя (філе-Міньён, нью-йорк і т. П.). Спэцыяліста ў меню ідуць асобным слупком: па даступных коштах прапануюцца гарачыя стравы з субпрадуктаў, курыцы, мяса. У меню ўсяго пакрысе, як кажуць наведвальнікі, у цэлым яно не разадзьмутая, ўключаны самыя асноўныя мясныя стравы. На асобных пазіцыях значацца стравы для вегетарыянцаў, а таксама рыба, ёсць нават адмысловы раздзел "Краб". Раздзел "Сырое" мае ўсяго толькі тры пазіцыі.

Альтэрнатывы Бранскі Ангус няма, колер і смак яго шматлікім вядомы. Чатыры класічных стейка (ад 1590 да 2900 руб.) Вырабляюцца з мяса сухога выспявання. «Флэт Айран» (яго кошт 590 руб.) Прожаривается як medium rare. Барвовы зрэз стейка дэманструе дакладнасці абсмажвання. Вегетарыянцы могуць замовіць стейк з каляровай капусты, кошт якога ўсяго 290 рублёў. Не жадаеце стейк? Замоўце сэрца ягня з вікі і дрэўнавушка (кошт 650 руб.) Можаце пакаштаваць хатнія галубцы з той жа мармуровай айчыннай цяляціны або пельмені.

Для аматараў рыбных страў прыгатаваныя крабавыя фалангі або краб у Кейко - пяшчотна прапечана крабавых маса ў соусе голландез з аранжавымі перчыкам. Шэф-повар пастаянна праяўляе фантазію. Можна пакаштаваць такія яго шэдэўры, як Брускетта з авакада і крабам, салата з ласося гарачага вэнджання з кіно ці яловую панна-кату.

напоі

Рэстаран Hitch ( "Хич", СПб) уяўляе шырокі выбар разнастайных напояў. Вінная карта спецыяльна распрацоўвалася сомелье Ганнай Масквіцін. У ёй яна аб'яднала мноства найменняў Новага і Старога Свету, ўключаны рэдкія пазіцыі, якія прапануюцца па вельмі выгадным цэнах. Асаблівая ўвага нададзена биодинамическим вінам. Збіралася карта па гатунках вінаграду. Каб годныя гатункі вінаў раздаваліся па куфлях, закупляецца эноматик.

Піва, як бутэлькавае, так і разліванае вельмі запатрабавана ў установе. Прапануюцца рэдкія, арыгінальныя гатунку. У бары могуць прыгатаваць класічны аперытыў, таксама робяць сагравальныя аўтарскія напоі.

мерапрыемствы

Рэстаран Hitch на Маскоўскім праспекце заўсёды рады сваім наведвальнікам і, акрамя звычайнага "проста паесці", прапануе шэраг іншых паслуг, мерапрыемстваў. У установе ёсць мноства велізарных плазменных панэляў, і падчас правядзення гучных спартыўных мерапрыемстваў дзясяткі заўзятараў збіраюцца тут разам, каб аб'яднацца і падтрымаць любімыя каманды.

Ёсць магчымасць правядзення ў рэстаране банкетаў, на выбар прапануецца тры залы умяшчальнасцю на 20, 30, 50 чалавек. Дазваляецца праносіць свой алкаголь. Бяседа на адну персону каштуе 2 тысячы рублёў. Фуршэт на адну персону таксама можна замовіць за 2 тысячы рублёў.

Рэгулярна "Хич" праводзіць майстар-класы, на якіх канцэпт-шэф дзеліцца сакрэтамі, як выбраць правільнае, добрае мяса, распавядае яго аб відах і выкарыстанні, вучыць, як смажыць стэйкі, а таксама рабіць Тартар. Завяршаюцца такія майстар-класы дэгустацыямі, якія праходзяць у нязмушанай атмасферы.

Акцыі і зніжкі

Рэстаран Hitch ( "Хич", Санкт-Пецярбург) у сваіх сценах пастаянна праводзіць нейкія зніжкі, акцыі, якія прыцягваюць кліентаў. Вось некаторыя з іх:

Стейк ў падарунак (штодзённая). Ўлік колькасці прададзеных стейк вядзецца на адкрытай сцяне на вачах ва ўсіх наведвальнікаў. Кожныя 1000 стейк будзе ісці ад установы ў падарунак. Кожны можа падгадаць гэты момант, назіраючы за лічбамі.

HITCH едзе на канікулы (штодзённая). Пакажыце афіцыянту авіябілеты, і ў дату адлёту вы атрымаеце бясплатны трансфер да аэрапорта і келіх пеністага віна.

Падарункі імянінніку (штодзённая). Кампаніі ад пяці чалавека - у падарунак бутэлька віна, да 5 чалавек - дэсерт са свечкай і песня ад каманды "Хича".

Трансфер і падарункі (штодзённая). Калі вы вырашылі адзначыць дзень нараджэння ў "Хиче", то рэстаран арганізуе вам дастаўку ў ўстанова на аўтамабілі VOLVO XC90. Не забывайце, таксама на вас распаўсюджваецца акцыя "Падарункі імянінніку".

Велопикник Хич (штодзённая з 9.00 да 22.00) Калі вы заказваеце ежу (чэк ад 1 тысячы рублёў) у "Хиче" і едзеце ў парк на пікнік, рэстаран прапануе бясплатны пракат ровара.

Кожны пяты абед за кошт ўстановы (штодня з 12 да 16 гадзін). Калі вы абедаеце ў рэстаране, то кожны пяты ваш абед (да 1 тысячы рублёў) будзе ісці ў падарунак.

водгукі наведвальнікаў

У вас ужо ўзнікла жаданне наведаць рэстаран Hitch? Санкт-Пецярбург, Маскоўскі пр. 179 - гэта адрас па якім знаходзіцца ўстанову. Забраніраваць месца можаце загадзя па тэлефоне +7 (812) 740-18-20.

Калі разглядаць водгукі наведвальнікаў, то многія сайты выдаюць самы высокі рэйтынг рэстарана. Што не кажы, а мяса ў чалавека ў меню на першым месцы, асабліва ў мужчын. Ну а з'есці якасны, у меру прапражаныя гарачы стейк, ды запіць яго куфлем выдатнага віна не адмовіцца ніхто. Менавіта таму рэстаран заўсёды поўны. Вельмі многія удзячныя водгукі пішуць за акцыі, якія дазваляюць зэканоміць і не толькі. Кожнаму імянінніку будзе прыемна атрымаць асабістае віншаванне ад установы ў выглядзе бутэлькі віна ці дэсерту, ну а аматары спартыўных мерапрыемстваў, прыйшоўшы сюды пахварэць аднойчы, вяртаюцца зноў, каб добра правесці час з выдатнымі сябрамі, аднадумцамі.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.