Кафэ "Ешчы янот", Смаленск: адрас, меню, водгукі

Адно з самых незвычайных устаноў грамадскага харчавання Расійскай Федэрацыі знаходзіцца ў Смаленску. Кафэ "Ешчы янот" стала адной з смаленскіх славутасцяў, бо немагчыма прыехаць сюды і не наведаць гэта цудоўнае месца. Сёння мы падрабязна абмяркуем дадзенае ўстанова, даведаемся яго меню і водгукі аб ім, а таксама шмат дадатковай, але не менш цікавай інфармацыі.

казачныя дэкарацыі

Перш за ўсё наведвальнікаў прыцягвае знешні выгляд установы. Рэстаран "Ешчы янот" (Смаленск) вельмі падобна на казачны домік: яго сцены абчапляныя плюшчом, а афармленне фасада адсылае да дыснэеўскіх казак і кнігам Толкіна пра хобітаў. Ад такога незвычайнага ўстановы чакаеш чагосьці па-сапраўднаму цікавага, нестабільнай і проста таго, што запомніцца надоўга.

Рэстаран "Ешчы янот" (Смаленск) не расчароўвае, а, наадварот, пакідае цёплыя ўспаміны і жаданне сюды яшчэ не раз вярнуцца.

Ўнутры ўстанова аформлена не менш унікальна, чым звонку. Напрыклад, тут ёсць месцы, дзе замест банальных крэслаў ўстаноўлены арэлі, вакол ўладкованыя фантаны, а пад шкляным дахам зелянее сапраўднае зімовае галерэя.

Лагічна, што ў кафэ ёсць вайфай: было б надта ўжо не выявіць бесправаднога інтэрнэту ў такім прагрэсіўным установе, як "Ешчы янот".

Вядома, у гэтым горадзе папулярныя і іншыя кафэ (напрыклад, "Чырвоны цмок", "Занзібар", "Бульвар", "Трэці тайм", "Стары дворык" і інш.), Але яны ўсё ж такі некалькі саступаюць дадзеным установе.

Адрас і графік працы

Рэстаран "Ешчы янот" (Смаленск), адрас якога - вуліца Нова-Ленінградская, дом 16, размяшчаецца ўсяго ў двухстах метрах ад Калгаснай плошчы - месцы, вядомага ўсім жыхарам Смаленска. Па гэтай прычыне праблем з тым, як дабрацца да гэтай установы, у вас не ўзнікне.

Адкрываецца "Ешчы янот" у адзінаццаць раніцы, а працуе да двух ночы. Тут дзейнічае таксама дастаўка страў, але толькі да паўночы.

Кожны дзень з паловы сёмай ў "ўкормленага янот" можна паслухаць жывую музыку: тут выступаюць розныя артысты і музыкі, якія таксама могуць быць запрошаныя на ўрачыстасць або банкет.

Прыезд "Ревизорро"

У такім горадзе, як Смаленск, кафэ "Ешчы янот" вядома шматлікім. Тут нават здымалі знакамітую тэлевізійную перадачу "Ревизорро", якая скончылася зусім не так, як планавалася, але гэта зусім не паўплывала на папулярнасць кафэ, а, нават наадварот, прыцягнула Яшчэ больш наведвальнікаў.

Падчас здымак тэлеперадачы "Ревиззоро" у Смаленску "Ешчы янот" ўзнагароды, на жаль, не атрымаў. Праверка прайшла зусім не так, як чакалася, бо справа скончылася канфліктам паміж гаспадарамі кафэ і здымачнай групай. А ўсё таму, што бакі не змаглі знайсці агульнай мовы.

Ні кроку ў бок ад тэхналогій!

Арыгінальнае новаўвядзенне ў дадзеным установе - гэта меню на планшэтах. Шмат каму гасцям кафэ такое ноу-хау вельмі падабаецца, бо яно наглядна дэманструе, што "Ешчы янот" ідзе ў нагу з часам і не застаецца ў баку ад сучасных тэндэнцый. Да таго ж такое меню вельмі практычна, бо ў яго значна прасцей ўнесці любыя змены, напрыклад ўставіць новыя пазіцыі або прыбраць старыя. Больш за ўсё, вядома, такое незвычайнае меню падабаецца дзецям - адным з галоўных гасцей кафэ "Ешчы янот".

інтэр'ерныя рашэнні

А цяпер давайце вернемся да інтэр'еру установы. Унутры кафэ нагадвае аранжарэю. Тут шмат шкла і раслін, а таксама дрэва (напрыклад, аркі і палічкі, падстаўкі і мноства плеценых элементаў, дэкаратыўныя каменныя муры і іншыя дэталі афармлення з натуральных матэрыялаў). Усе разам стварае адчуванне таго, што ты знаходзішся недзе ў чароўным лесе або батанічным садзе.

Мэбля таксама зроблена з дрэва, яна выглядае дыхтоўна і грунтоўна, а арэлі прыводзяць у захапленне самых маленькіх наведвальнікаў "ўкормленага янота".

Навошта патрэбна валяр'янка?

Каб не прыйшлося шукаць ці чакаць абслугоўваючы персанал, у кафэ прыдумалі адмысловую аўтаматызаваную сістэму з мэтай выклікаць афіцыянта: над кожным сталом змешчаны спецыяльныя прылады ў выглядзе бірулек розных кветак. Напрыклад, аранжавы з выявай чалавека прызначаны для таго, каб выклікаць афіцыянта, а зялёны - для таго каб вам прынеслі рахунак. Калі не хапае святла, можна ўключыць свяцільня, для якога таксама ёсць адмысловая кнопка.

У такім горадзе, як Смаленск, кафэ "Ешчы янот" - гэта, напэўна, самае дзіўнае месца. Разам з лікам тут прыносяць флакончык валяр'янкі для асабліва ўражлівых кліентаў, бо дзівіцца тут сапраўды ёсць чаму: прыбіральні аформленыя кавалачкамі бітых люстэркаў, шкляныя столі над агульным залай і незвычайная падача страў - усё гэта прыводзіць у захапленне.

Вядома, большасць гасцей застаюцца задаволеныя установай, і ім не патрабуецца валяр'янка, але крэатыўны падыход да кожнай дробязі вельмі радуе.

Некалькі слоў пра меню

Кухня, якую прапануе "Ешчы янот", - гэта збор самых смачных страў з многіх нацыянальнай кухні. Ежа рыхтуецца з самых якасных і свежых прадуктаў, а кошты цалкам дэмакратычныя.

Тут усё адрозніваецца арыгінальнасцю, у тым ліку і меню. Кафэ "Ешчы янот", як ужо было сказана, прапануе выбіраць стравы на планшэце, дзе упадабаныя пазіцыі вы проста адпраўляеце ў пакупніцкі кошык, а афіцыянт затым прыносіць ваш заказ. Вядома, можна і надыктаваць выбраныя з меню стравы, але навошта ўскладняць?

Кошты ў Смаленску дастаткова прымальныя, гэта датычыцца і рэстарана "Ешчы янот", дзе сярэдні кошт будзе складаць 300-1000 рублёў. Напрыклад, шашлык тут каштуе ўсяго 260-290 рублёў, бульбу па-вясковаму - 130 рублёў, а курыныя грудкі на грылі - 260 рублёў.

Кухня ў "ўкормленага янот" змяшаная, так што тут кожны знойдзе тое, што любіць больш за ўсё. У меню ёсць і мексіканскі фахитос, і рускі бульба, і каўказскія шашлыкі. Вялікая ўвага ў меню "ўкормленага янота" нададзена дэсертаў, бо дадзенае кафэ - гэта любімае месца для сямейнага адпачынку, а дзеці, як вядома, яшчэ тыя ласуны.

Салодкія стравы тут даступныя па цане, прыгожа аформленыя і вельмі смачныя. Напрыклад, фірменнае пірожнае каштуе ўсяго 160 рублёў. Таксама ў меню - вялікі выбар тартоў, марожанага і іншых прысмакаў, якія абавязкова спадабаюцца вашым дзецям.

Рахунак у куфэрку

Ежу падаюць у вельмі прыгожай посудзе, якая ідэальна ўпісваецца ў агульную казачную канцэпцыю установы. Соўсніцы, супніцы, збанкі і сподкі ўпрыгожаны малюнкамі з выявай раслін, што глядзіцца кранальна у параўнанні з звычайнай белай посудам ўсіх астатніх устаноў грамадскага харчавання.

У кавярні "Ешчы янот" кожная дробязь мае значэнне, а падабрана яна з улікам асноўнай канцэпцыі. Напрыклад, кошт тут падаюць у куфэрку - досыць цікава, ці не праўда?

У меню кафэ "Ешчы янот" - мноства арыгінальных страў, а наведвальнікі звяртаюць увагу на тое, што порцыі тут досыць вялікія, таму кожны абед і вячэру каштуюць сваіх грошай.

Лепшае месца для правядзення свята

Для аматараў усходніх танцаў гэта месца таксама падыдзе, бо кожную пятніцу і суботу тут ладзяць прадстаўленне з удзелам танцорак гэтага экзатычнага напрамкі. Шоу-праграма пачынаецца ў дзесяць вечара.

Дадзенае кафэ месціць больш за сто чалавек і выдатна падыходзіць для правядзення розных ўрачыстых мерапрыемстваў: вяселляў, юбілеяў, дзён нараджэння, а таксама карпаратываў, дзіцячых святаў, дзявочнік / хлапечнік і іншых не менш важных падзей.

У кавярні "Ешчы янот" можна разлічваць на жывую музыку, велізарны выбар прыгожых і арыгінальных, а галоўнае, смачных страў, а таксама на садзейнічанне і дапамогу адміністрацыі, ды і ўсяго персаналу ў правядзенні банкетаў і святаў.

Адкуль узяліся яноты?

Нова-Ленінградская вуліца вядомая любому жыхару Смаленска перш за ўсё таму, што тут размяшчаецца любімае ўстанова дарослых і дзяцей - "Ешчы янот". Дарэчы, шмат каго цікавіць паходжанне назвы кафэ, бо ніякіх янотаў у рэстаране няма, нават малюнкаў гэтых замілоўвае звяркоў не знайсці. Але ўсё кампенсуецца сайтам кафэ і яго старонкамі ў сацыяльных сетках, дзе малюнкаў янотаў вельмі шмат. Яны сімвалізуюць цеплыню, казачнасць і незвычайнае гасціннасць установы.

Вартасці і недахопы

Аб такой установе, як рэстаран "Ешчы янот" (Смаленск), водгукі сустракаюцца ў асноўным станоўчыя. Большасць гасцей застаюцца пад прыемным уражаннем ад незвычайных дэталяў абстаноўкі, цікавага інтэр'еру і навін (электроннага меню і званкоў для выкліку афіцыянтаў).

Многіх гасцей ўстановы радуе смачная кухня. Майстэрства кухараў не пакідае заўваг: усе стравы прыгатаваныя на вышэйшым узроўні і па гусце не саступаюць больш дарагім, якія падаюць у некаторых іншых смаленскіх установах.

Некаторыя госці лічаць мінусам тое, што часам заяўленыя стравы не адпавядаюць малюначку ў меню, але знешні выгляд пададзенай ежы заўсёды залежыць ад выканання і не можа быць адным і тым жа кожны раз. Галоўнае, што ўся ежа смачная, на гэта нараканняў няма.

Пасля прыезду "Ревизорро" наведвальнікаў у кафэ нават дадалося. Усе прыходзяць пераканацца, што тут зусім не так, як было паказана ў тэлепраграме. Бо любімае ўстанова многіх жыхароў Смаленска прадэманстравалі не з лепшага боку, што, як многія лічаць, далёка ад праўды, бо ў "ўкормленага янот" заўсёды ветлівыя адміністратары і афіцыянты, чысціня ў памяшканні, смачныя стравы і вялікія порцыі, у чым можна лёгка пераканацца пры наведванні дадзенага кафэ.

Шматлікія кліенты "ўкормленага янота" хваляць дастаўку страў. Падабаецца тое, як пакуюць еду ў герметычныя кантэйнеры: шашлык абмотваюць ў фальгу, аднаразовыя прыборы старанна запячатваюць з біркай кантролю якасці. Ежу прывозяць яшчэ гарачай, што, вядома ж, велізарны плюс. У кожнай дэталі бачная клопат пра кліента.

Напрыклад, вельмі цікавая дэталь - гэта пясочныя гадзіны, якія прыносяць разам з Заварочный чайнік, калі вы заказваеце гарбату. Як вядома, чай заварваецца пяць хвілін, і пясочныя гадзіны патрэбныя для таго, каб адмяраць дакладны час. Да гарбаты прыносяць два віды цукру - звычайны і трысняговы. У якасць фонавай музыкі гучыць lounge (лаунж), што стварае расслабленую атмасферу і настройвае на патрэбны лад.

Ўстанова "Ешчы янот" ідэальна падыходзіць для сямейнага адпачынку. Дзецям тут падабаецца ўсё: ад арэляў замест крэслаў да люстраных туалетаў, а таксама меню на планшэтах ад кампаніі Apple і мноства дэталяў інтэр'еру, якія можна доўга разглядаць. Але самае галоўнае, тут усім вельмі падабаецца ежа. У ўкраінскі боршч кухары ўстановы прыдумалі дадаваць сыр фета і кедравыя арэшкі. Дарэчы, такая небанальная ідэя прыйшлася да спадобы многім гасцям.

Тое, што ў кафэ дзейнічае сістэма зніжак і падарункавых сертыфікатаў, - яшчэ адзін плюс для многіх гасцей установы. Невялікім недахопам некаторыя наведвальнікі лічаць тое, што ў кафэ не прымаюць банкаўскія карты. Аплата тут магчымая толькі наяўнымі.

Калі вам надакучылі звычайныя ўстановы грамадскага харчавання са стандартным інтэр'ерам, белай посудам і папяровым меню, то вам абавязкова трэба наведаць кафэ "Ешчы янот" у Смаленску. Тут усё зусім не так, як усюды.