Сланечнікавы шрот: ГОСТ, склад, вытворцы

Сланечнікавы шрот - каштоўны кармавой прадукт, шырока выкарыстоўваецца ў сельскай гаспадарцы. Яго ўжыванне дазваляе значна павысіць прадукцыйнасць жывёлы і птушкі, павялічыўшы тым самым рэнтабельнасць фермы. Скормліваюць шрот сланечнікавы можа як у чыстым выглядзе, так і ў складзе камбікармоў.

віды

Ўяўляе сабой гэты корм пабочны прадукт вытворчасці сланечнікавага алею. Гэта значыць, у якасці сыравіны пры яго вырабе выкарыстоўваюцца звычайныя семечкі. Вытворчасць шроту сланечнікавага выконваецца ў два этапы:

• Семечкі паступаюць пад прэс, у выніку чаго выдзяляецца сланечнікавы алей - каштоўны харчовы прадукт.
• Выконваецца працэдура экстракцыі. З адціснутай масы пры дапамозе адмысловых растваральнікаў (часцей за ўсё бензіну) вылучаюць рэшткі масла.

Па такой тэхналогіі атрымліваецца так званы звычайны шрот. Часам канчатковы прадукт падвяргаюць яшчэ і цеплавой апрацоўцы. Такі шрот называюць тэставаць.

выкарыстанне

Як ужо згадвалася, прымяняецца сланечнікавы шрот па большай частцы ў якасці корму пры вырошчванні сельскагаспадарчых жывёл і птушкі. Каштоўнасць яго заключаецца ў асноўным у тым, што ён змяшчае вельмі шмат пратэінаў. А яны, уласна, і адказваюць за набор жывёламі мышачнай масы, а таксама іх рост. У якасным шроты бялку можа ўтрымлівацца да 60%. Пры гэтым пратэіны абсалютна паўнавартасныя па амінакіслотнага складу. Па дадзеным паказчыку шрот пераўзыходзіць нават многія зёлкавыя.

У пратэіне сланечнікавага шроту ўтрымліваюцца такія амінакіслоты, як цистин, лізін, трыптафан і метионин. У склад гэтага корму ўваходзіць і яшчэ адзін карысны элемент - абалоніна. Яна наўпрост уплывае на перевариваемость жывёламі, а ў асаблівасці жуйных, ежы. Ўтрымліваюцца ў шроту і рознага роду мінеральныя мікраэлементы. Асабліва багаты гэты від корму фосфарам і каліем. Таксама ў яго склад уваходзяць цынк, марганец, жалеза, медзь, кобальт, ёд, азот. Ўтрымліваюцца ў шроту і вітаміны: У, Е і А.

Уваходзяць у склад шроту і рэшткі масла (да 15%). Па якасці яно нашмат пераўзыходзіць кармавая, бо мае нізкую ступень акіслення і вялікі працэнт утрымання фасфаліпідаў.

годнасці прадукту

Выкарыстанне такога корму, як сланечнікавы шрот, дазваляе:

• палепшыць абмен рэчываў у спажывальных яго жывёл;
• павысіць працэнт перевариваемости жывёламі іншых відаў кармоў;
• знізіць рызыку склону;
• павысіць сярэднесутачны прырост;
• умацаваць імунную сістэму;
• палепшыць агульны стан жывёл;
• павысіць якасць мяса, малака і яек.

Дарослым жывёлам гэты корм даюць звычайна ў драбненні выглядзе, а маладняку - у размолотом, прычым як у сухім стане, так і ўвільготненым. Таксама вельмі часта шрот дадаюць у мешанкі.

склад прадукту

Такім чынам, гэты від корму абавязкова павінен адпавядаць патрабаванням ДАСТ. Шрот сланечнікавы (тэхнічныя ўмовы, то ёсць патрабаванні да яго складу, паказваюцца ў спецыяльных табліцах) вонкава ўяўляе сабой масу шэрага або карычняватымі колеру, якая змяшчае, як ужо згадвалася, алей, абалоніну і розныя мікраэлементы. У табліцы ніжэй прадстаўлены найбольш важныя паказчыкі, наглядна дэманструюць кармавую каштоўнасць гэтага прадукту. Названыя ў ёй лічбы - частка тэхнічных умоў па ДАСТ 11246-96.

Прадукт з такім складам лічыцца цалкам адпаведным ДАСТ. Шрот сланечнікавы, які рэалізуецца ў нас у краіне, звычайна адрозніваецца годным якасцю. Рэгулюе яго склад ДАСТ 13496.

шкодныя прымешкі

Як бачыце, прадукт гэта каштоўны і вельмі карысны - шрот сланечнікавы. Склад такога корму дазваляе з поспехам выкарыстоўваць яго як у жывёлагадоўлі, так і ў птушкагадоўлі. Аднак, як і ў любым іншым прадукце, у шроты можа ўтрымлівацца і невялікая колькасць шкодных або бескарысных кампанентаў. Іх дапушчальны адсотак таксама вызначаецца Дастам.

Вільготнасць масы сланечнікавага шроту пры захоўванні не павінна перавышаць паказчыка ў 6%. Інакш прадукт пачне броснець і падгніваць.

вытворцы

Выпускаецца шрот сланечнікавы ў многіх дзяржавах свету. Прычым Расея па вытворчасці гэтага прадукту займае адно з першых месцаў. Таксама вельмі шмат яго вырабляюць у Украіне, Аргентыне, ПАР, Пакістане, Кітаі, ЗША і Індыі.

У Расіі шроты выпускаюць шматлікія маслаэкстракцыйнага заводы і тлушчавыя камбінаты. Да найбольш папулярным айчынным вытворцам адносяцца: МЭЗ «Поўдзень Русі», «Астан», «агракомплекс», «Аткарск МЭЗ», «Мельнік» і некаторыя іншыя.

Найбольш буйнымі пастаўшчыкамі такога прадукту, як шрот сланечнікавы (фота пафасаванага і насыпнога корму можна бачыць на гэтай старонцы), з'яўляюцца «Жнівень Агра», ТК «Агроресурс», «Веста», «Трионис».

Некаторы час таму экспертамі незалежнага Расійскага інстытута нацыянальных праблем былі даследаваны корму айчыннай вытворчасці на прадмет наяўнасці ГМА. У чорны спіс пасля гэтага патрапілі шматлікія фірмы, якія выпускаюць шрот сланечнікавы. Вытворцы «Приосколье», «Чаркізава», «БЭЗРК-Белгранкорм» - гэта самыя вядомыя кампаніі, у кармах якіх утрымліваюцца геннамадыфікаваныя прадукты. Маюцца ў спісе і некаторыя іншыя, больш дробныя фірмы. У прынцыпе, выкарыстанне кармоў, якія змяшчаюць ГМА, у Расіі не забаронена. Аднак унесеныя ў чорны спіс вытворцы прадаюць гэты прадукт, не папярэдзіўшы пакупніка аб наяўнасці ў ім геннамадыфікаваных кампанентаў.

патрабаванні Даста

Нарматывы, прадпісаныя дзяржаўнымі стандартамі, прадпрыемствы, якія выпускаюць шрот, павінны выконваць не толькі ў адносінах да складу прадукту. Дастам кантралюецца таксама якасць:

• Сыравіны, якая выкарыстоўваецца для вырабу шроту. Семечкі павінны адпавядаць ГОСТ 22391.
• Упакоўкі. Расфасоўваць шрот сланечнікавы ў папяровыя мяшкі, адпаведныя ГОСТ 2226. Пры гэтым маса спакаванага такім чынам шроту не павінна перавышаць 30 кг. Дапускаецца таксама адпускаць прадукт без фасоўкі (насып).
• Маркіроўка павінна наносіцца паводле ДАСТ 14192. На мяшках ў абавязковым парадку прастаўляецца надпіс «Берагчы ад вільгаці». Пры адгрузцы прадукту насып ўсе пакладзеныя характарыстыкі паказваюцца ў суправаджальнай дакументацыі.

У мяшкі можа Насыпают як шрот сланечнікавы грануляваны, так і насыпной.

Шрот і жмых

З семак сланечніка робяць яшчэ адзін від каштоўнага корму - жмых. Ад шроту ён адрозніваецца перш за ўсё спосабам вытворчасці. Робяць жмых проста шляхам адціскання семак. Экстрагаваннем ён не падвяргаецца. Таму і склад ён мае не зусім такі, як шрот. Жмых сланечнікавы змяшчае яшчэ больш карысных рэчываў. Як і шрот, ён часта ўваходзіць у склад камбікармоў.

гісторыя сланечніка

Такім чынам, вырабляецца шрот са звычайных семак. Выкарыстоўваць яго для кармлення жывёл пачалі ўжо вельмі даўно. Радзімай сланечніка з'яўляецца Паўночная Амерыка, і ёсць сведчанні таго, што культывуецца гэта расліна ўжо больш за 5 тыс. Гадоў. У Еўропу яно быў завезена меркавана створаная ў 1500 годзе іспанцамі.

Як алейная культура ўпершыню сланечнік пачаў выкарыстоўвацца ў нас у Расеі. У 1900 году рускімі селекцыянерамі былі выведзеныя новыя яго гатунку. Іх семечкі ўтрымлівалі да 60% алею. У гадуюцца раней гатунках гэты працэнт складаў усяго 28%.

Акрамя сланечнікавага сёння выпускаюцца і іншыя віды шроту. Да прыкладу, соевы. Гэта таксама вельмі каштоўны кармавой прадукт. Але, на жаль, у наш час вырошчваецца проста велізарная колькасць ГМА-соі. І пры вытворчасці шроту яна выкарыстоўваецца вельмі актыўна. З сланечнікам жа селекцыянерамі-генетыкамі праца практычна не праводзілася. Фермеры і буйныя сельскагаспадарчыя кампаніі па ўсім свеце вырошчваюць у асноўным толькі звычайныя гатункі і гібрыды. Перавагай сланечніка перад сояй з'яўляецца і яго непатрабавальнасць да складу глебы і кліматычных умоў.

правілы захоўвання

Перавозіць сланечнікавы шрот можна любымі відамі транспарту. МС пры гэтым павінна быць прадэзінфікаваць і чыстым. Захоўваюць шрот або насып у крытых памяшканнях, або штабелямі у мяшках. Не дапускаецца траплення на прадукт прамых сонечных прамянёў. Склад павінен быць абсталяваны вентыляцыйнай сістэмай. Насыпны шрот варта перыядычна змешваць. Мяшкі павінны ляжаць на стэлажах або паддонах. Нельга дапускаць награвання шроту больш чым на 5 градусаў у параўнанні з тэмпературай навакольнага асяроддзя. Тэрмін захоўвання шроту сланечнікавага, вырабленага з захаваннем патрабаванняў Даста, складае тры гады.