Ежа і напоіДэсерты

Смачны і лёгкі торт без яек

Часам так хочацца прыгатаваць чго-небудзь смачненькае і сладенькое, напрыклад торт, але як на злосць ў хаце няма яек, а ісці за імі ў краму зусім не хочацца. Што ж рабіць? Заставацца без прысмакі? А вось і няма, бо можна прыгатаваць вельмі смачны і просты ў прыгатаванні торт без яек. Вось некалькі рэцэптаў такіх тартоў.

Рэцэпт торта без яек № 1

Торт са сліўкамі і свежымі ягадамі

Для падрыхтоўкі гэтага торта вам спатрэбіцца:

  • вяршкі (тлустасць 35%). Калі плануеце зрабіць вялікі торт без яек, тады вяршкоў спатрэбіцца прыкладна літр, а калі маленькі, тады дастаткова будзе полулітра;
  • свежыя садавіна (клубніцы, банан, ківі, персікі і іншыя на ваша меркаванне);
  • зефір. Зноў-такі для вялікага торта спатрэбіцца каля кілаграма, для маленькага хопіць паўкіло. Добра, калі зефір будзе з рознымі густамі.

Працэс падрыхтоўкі:

  1. У вялікай посудзе ўзбіваем сліўкі, пакуль яны не стануць густыя (прыкладна 3-5 хвілін). Не перастарайцеся, інакш яны могуць Узбіць у масла.
  2. Садавіна трэба памыць і ачысціць.
  3. Зараз можа пачаць афармленне нашага торта. Бярэм зефір, падзяляем яго на дзве часткі, а затым кожную частку разразаем яшчэ напалову і ўкладваем першы пласт зефіру на страву.
  4. Па-над зефіру выкладваем узбітыя сліўкі.
  5. Наступны пласт садавіна парэзаныя кружочкамі.
  6. І зноў узбітыя сліўкі.
  7. Затым назад зефір.
  8. Так можна працягваць, пакуль дазваляюць інгрэдыенты.
  9. Верхнім пластом павінны быць садавіна.
  10. Калі торт без яек аформлены, адпраўляем яго на ноч у халадзільнік.

Рэцэпт торта без яек № 2

Для падрыхтоўкі гэтага торта вам спатрэбіцца:

  • гатовыя бісквітны корж ;
  • тры пачкі жэле (рознага густу і колеру);
  • 20 грам жэлаціну;
  • ванілін;
  • 500 грам смятаны;
  • адзін шклянку цукру.

Працэс падрыхтоўкі:

  1. Жэле лепш прыгатаваць загадзя, тады ўвесь працэс падрыхтоўкі торта зойме вельмі мала часу.
  2. У дзесяці лыжках халоднай вады замочваем 20 грам жэлаціну і пакідаем на 10 хвілін.
  3. Затым паставіць жэлацін на вадзяную лазню і пачакаць, пакуль макулінкі поўнасцю не растворацца. Даць жэлаціну трохі астыць.
  4. Пакуль жэлацін астывае трэба ўзбіць смятану з цукрам і ванілінам.
  5. Затым бярэм пару лыжак змятаў крэму і патрошку ўліваем ў жэлацін. Такім чынам, ўводзім ў жэлацін ўсю смятану.
  6. Вялікі і глыбокі салатнік высцілаюць харчовай плёнкай.
  7. Далей у салатнік ў адвольным парадку накідвае кавалачкі паламанага бісквіта і лыжачкай кавалачкі рознакаляровага жыле.
  8. Кожны пласт трэба паліваць сметанным крэмам.
  9. На апошні пласт трэба пакласці цэлы бісквітны корж і трохі прыціснуць.
  10. Гатовы торт ставім у халадзільнік, да застывання змятаў крэму.
  11. Апошні штрых: прыціскаем салатнік шырокім стравай, перагортваем, здымаем яго, а затым прыбіраем плёнку.
  12. Упрыгожваць торт можна на свой густ.

Усе мы прывыклі, што для падрыхтоўкі торта абавязкова патрэбныя яйкі, аднак калі вы паспрабуеце прыгатаваць торт без яек па прапанаваных намі рэцэптах, то абавязкова зразумееце, што такі торт можа быць яшчэ смачней.

Які б торт вы не падрыхтавалі, з яйкамі або без іх, хатні або з пакупных коржей, сапраўдным упрыгожаннем любога торта з'яўляецца крэм. Менавіта крэм, можа зрабіць са звычайнага торта сапраўдны шэдэўр. Прапануем вам прыгатаваць смачны і нескладаны ў падрыхтоўцы крэм для торта з яек.

Для падрыхтоўкі крэму вам спатрэбіцца:

  • 50 мл вады;
  • 175 г сметанковага масла;
  • шэсць жаўткоў;
  • ванілін;
  • 150 грам цукру.

Працэс падрыхтоўкі алейнага крэму :

  1. У ёмістасць наліваем ваду і насыпаем цукар. Затым ставім на маленькі агонь, і Памешваем пакуль цукар не растворыцца. Калі цукар растворыцца, пакідаем сіроп на газе.
  2. У іншай ёмістасці ўзбіваем жаўткі, а затым павольна ўліваем цукровы сіроп.
  3. У асобнай ёмістасці перашкаджаем мяккае масла і ванілін, а затым дадаем алей у жаўткі і ўзбіваем міксерам і чакаем, калі маса стане аднастайнай.
  4. Ужо гатовы крэм ставім у халадзільнік да моманту выкарыстання.

З прапанаваных інгрэдыентаў атрымліваецца прыкладна 300 грам крэму. Гэтай колькасці будзе цалкам дастаткова для таго, каб упрыгожыць торт дыяметрам у сярэднім 26-28 гл ці ж прыкладна 6 пірожных. А ўвесь працэс падрыхтоўкі зойме ў вас прыкладна 35 хвілін. Не забывайце аб тым, што гатовы крэм лепш не пакідаць у цёплым месцы, інакш алей можа растаць.

Торт без яек ці з іх ужываннем - усё роўна, галоўнае - вынік!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.