Хурма для пахудання. Карысныя ўласцівасці хурмы, якія спрыяюць пахуданню

У пачатку кастрычніка на рынках і ў крамах з'яўляюцца буйныя ярка-аранжавыя садавіна. Гэта любімая многімі хурма. Яе радзіма - Кітай, але цяпер яе вырошчваюць ўсюды, дзе дастаткова цяпла і святла. Вядома каля двухсот відаў ядомай хурмы. Яны адрозніваюцца формай пладоў, памерамі, колерам, смакавымі якасцямі. Але хурма любога гатунку вельмі карысная. Яе выкарыстоўваюць у касметалогіі, кулінарыі, медыцыне. У апошні час шырока ўжываецца хурма для пахудання.

Карысць хурмы для здароўя

Грэкі называюць хурму "ежай багоў". І не толькі таму, што яна надзвычай смачная, але і таму, што ў ёй змяшчаецца мноства мікраэлементаў, кожны з якіх важны для арганізма. Аранжавы колер хурме дае бэта-каратын або правітамін А. Ён з'яўляецца выдатным антыаксідантам, дапамагае пры сардэчна-сасудзістых захворваннях, памяншае рызыку развіцця вочных і анкалагічных хвароб. Таксама шмат у хурме вітаміна З, калія, магнію, ёду, кальцыя, жалеза. У яе саспелых пладах ёсць вавёркі, вугляводы, абалоніна, насычаныя і ненасычаныя кіслоты, цукру.

Хурму выкарыстоўваюць пры лячэнні печані, страўніка. Яе ўжываюць пры цынзе, атэрасклерозе. З яе дапамогай выганяюць глістоў, загойваюць раны і апёкі, лечаць дызентэрыю, бранхіты. У діетологіі ўжываецца хурма для пахудання. У касметалогіі яна ўваходзіць у склад масак і крэмаў. Кулінары рыхтуюць з яе варэнне, віно, салодкія дэсерты, нават самагонку. Шырока ўжываецца гэтая цуда-ягада і ў народнай медыцыне, прычым лекары выкарыстоўваюць не толькі плён, але і лісце.

Чым карысная хурма для пахудання

Нягледзячы на тое што мякаць хурмы ўтрымлівае шмат цукру (25% дзённай нормы), яе каларыйнасць вельмі нізкая. На 100 грам мякаці прыпадае 62 кілакалорый. Сярэдняя хурма важыць прыблізна 350 грамаў. Нескладана падлічыць, што, з'ядаючы адну ягаду, чалавек атрымлівае ўсяго каля 250 ккал. А наяўнасць у мякаці абалоніны стварае пачуццё насычэння. Менавіта ў гэтым заключаецца карысць хурмы для пахудання.

Вядома, няма адзінай нормы на кілакалорый, прыдатнай ўсім без выключэння. Гэтая лічба залежыць ад фізічных нагрузак кожнага чалавека, вагі цела, ўзросту і іншых паказчыкаў. Але лекары-дыетолагі падлічылі, што чалавечы арганізм з цяжкасцю засвойвае больш за 550 ккал раніцай, больш за 350 ккал днём і больш за 200 ккал ўвечары. На аснове гэтага распрацавана мноства дыет, у якія ўваходзіць хурма для пахудання.

жорсткая дыета

Жорсткая дыета складаецца ў поўнай замене прадуктаў харчавання на хурму. Ўжываць у дзень яе трэба да 2 кілаграмаў, з'ядаючы па 2 штукі на сняданак, абед і 1-2 на вячэру. Пры гэтай дыеце неабходна выпіваць у дзень не менш як 2 літраў вады або адвара травы. Таксама дапускаецца ўжываць нятлусты кефір і да 200 грам жытніх сухарыкаў без спецый. Працягласць строгай дыеты не павінна перавышаць пяці дзён, каб не выклікаць захворванняў страўніка. Такая сістэма дае магчымасць скінуць 3-5 кілаграм.

На жаль, прымяненне такой салодкай і прыемнай дыеты можа пацягнуць за сабой неспрыяльныя наступствы. Чым жа небяспечная хурма, карысныя ўласцівасці для пахудання якой не выклікаюць сумненняў? Аказваецца, гэтая ягада, асабліва недаспелы, утрымлівае шмат таніну. Трапляючы ў страўнік, ён утворыць цяжка пераварваецца злучэння, якія ахінаюць яго сценкі, а трапляючы ў кішачнік, выклікаюць яго непраходнасць. У такім выпадку можа спатрэбіцца тэрміновая аперацыя.

зберагалая дыета

Добрай альтэрнатывай жорсткай сістэме з'яўляецца зберагалая, у якой таксама выкарыстоўваецца хурма для пахудання. Дыета ўключае ў сябе розныя нізкакаларыйныя прадукты. Хурма жа ўжываецца адзін раз у дзень, цалкам замяняючы сняданак, абед альбо вячэру. Прыклады некаторых зберагалых дыет:

1. Сняданак. 2 штукі хурмы. Несалодкі чай ці адвар травы.

Абед. 200 грам адварной ялавічыны, агародніннай салата без алею.

Вячэру. Шклянку кефіру тлустасцю да 1%, 100 грам абястлушчанага тварагу.

2. Сняданак. Аўсянка без цукру. Несалодкі зялёны чай.

Абед. 2 штукі хурмы.

Падвячорак. 1 штука хурмы.

Вячэру. Адварная ножка курыцы без скуркі. Шклянку кефіру.

З. Сняданак. Яечня. Агародніннай салата без алею. Несалодкі чай.

Абед. 200 грам адварной ялавічыны, або адварная курыная ножка, ці посны суп.

Вячэру. 2 штукі хурмы. Шклянку абястлушчанага кефіру.

Меню зберагалых дыет можа мяняцца. Галоўнае, захоўваць прынцып - замяняць хурма адзін прыём ежы.

разгрузныя дні

Акрамя дыет, дыетолагі рэкамендуюць уладкоўваць разгрузныя дні, падчас якіх таксама ўжываецца хурма для пахудання. Несумнеўным перавагай такога падыходу з'яўляецца паступовы скід лішніх кілаграмаў, пакуль вага чалавека не дасягне пакладзенай нормы. Для арганізма такі метад праходзіць больш мякка, без напружання і стрэсу. За працяглы перыяд чалавек прывыкае да такога рытм жыцця і ўспрымае гэта як норму. Разгрузныя дні трэба ладзіць адзін раз на тыдзень. Пажадана абраць для гэтага які-небудзь пэўны дзень, напрыклад нядзелю. На працягу ўсяго разгрузнага дня патрабуецца з'ядаць 5-6 штук хурмы. Таксама дапускаецца ўжыванне нятлустага кефіру, несалодка гарбаты або адвара травы.

Каштоўнасць разгрузных дзён з хурма не толькі ў зніжэнні вагі, але і ў ўзбагачэнні арганізма вітамінамі, у прафілактыцы розных захворванняў, у зніжэнні стамляльнасці, ва ўмацаванні імунітэту.

Воцат з хурмы для пахудання

Яшчэ ў старажытным Кітаі высока шанавалі воцат, прыгатаваны з пераспелых пладоў хурмы. Ён валодае гаючымі ўласцівасцямі, спрыяе паляпшэнню стрававання, выдатна ачышчае арганізм, дапамагае гаенню ран і паляпшае стан скуры. Гэты воцат мае жоўта-аранжавы колер і прыемны саладкавы густ. Ён шырока ўжываецца для падрыхтоўкі розных соусаў, дадаецца ў салаты. Для пахудання воцат трэба змешваць з вадой у прапорцыі 1:10 або з малаком і піць штодня. Воцат з хурмы дапамагае спальваць тлушч нават тым людзям, якія не маюць вялікіх фізічных нагрузак.

Ці ёсць у хурмы шкоду

«Оранжевое солнце», «чароўны агонь», «сардэчная яблыня» - хурму называюць па-рознаму. Яе любяць ва ўсім свеце за цудоўны густ. Многімі выдатнымі якасцямі валодае хурма. Карысныя ўласцівасці для пахудання гэтай ягады прызнаныя шматлікімі спецыялістамі і пацверджаны на практыцы. Аднак ёсць меркаванне, што прысутнасць у хурме вялікай колькасці цукроў спрыяе не пахуданню, а наадварот, набору вагі. Таксама ёсць меркаванне, што яна проціпаказаная людзям, хворым на цукровы дыябет. Аднак медыкі сцвярджаюць, што цукар хурмы не ўплывае на глікемічны індэкс ў крыві.

Каму сапраўды нельга ўжываць яе ў вялікіх колькасцях, так гэта людзям, якія пакутуюць захворваннямі ЖКТ, і тым, хто перанёс аперацыю на органах брушной поласці.

Прычынай абмежавання з'яўляецца танін, які змяшчаецца ў хурме. Асабліва шмат яго ў недаспелы плёне. Танін выклікае даўкасць ягад, пагаршаючы іх смакавыя якасці. Колькасць яго лёгка паменшыць. Для гэтага можна змясціць хурму ў маразілку. Пры нізкіх тэмпературах малекулы таніну руйнуюцца. Таксама можна пакінуць хурму на 12-й гадзіне ў цёплай вадзе або змясціць у поліэтыленавы пакет з яблыкамі.

Якую трэба выбіраць хурму

Каб хурма не была зваблівай і ўтрымлівала як мага менш таніну, яе трэба купляць саспелай. Гэта не значыць, што плод павінен быць вялікім. Напрыклад, у гатункаў "Джон Рык" і "Мидер" ягады важаць усяго каля 50 грам. Даспеў плён хурмы мяккія навобмацак і маюць тонкія цёмныя палоскі. Іх скурка тонкая, амаль празрыстая, а хвосцік сухі. Акрамя таго, ёсць гатункі хурмы, якія ня даўкія пры любой ступені сталасці. Гатунак "Шарон", выведзены ў Ізраілі шляхам скрыжавання хурмы з яблыкам, утрымлівае мала таніну. Яго даўкасць амаль не адчуваецца, а сама ягада вельмі смачная і духмяная. Гэты гатунак ідэальна падыходзіць для дыеты на аснове хурмы і для разгрузных дзён.

высновы

Хурма - надзвычай карысны фрукт, які спрыяе аздараўленню арганізма і дапамагае змагацца са шматлікімі захворваннямі, нават анкалагічнымі. Вельмі эфектыўная хурма для пахудання. Водгукі людзей з'яўляюцца бясспрэчным таго доказам. Дыеты на аснове хурмы асабліва падабаюцца тым, каму складана адмовіць сабе ў ласунках. Нягледзячы на салодкі густ хурмы, нізкакаларыйнай, а наяўнасць у яе мякаці вялікай колькасці абалоніны выклікае пачуццё насычэння. Але для таго каб яна прынесла толькі карысць, трэба ўжываць яе ў саспелых выглядзе, выконваць меру і абавязкова раіцца з лекарам.

Хурма карысная ўсім людзям, незалежна ад іх вагі. Нават тыя, каму не трэба худнець, могуць ёю проста атрымліваць асалоду ад, ужываючы ў свежым выглядзе або дадаючы яе ў салаты, мусы, дэсерты, рыхтуючыся з яе варэння, соусы, сокі. Акрамя таго, хурму можна сушыць. Даўкасці у сушаных плёне практычна няма, але іх каларыйнасць на 100 грам павышаецца да 274. Таксама ў сушанай хурме павялічваецца ўтрыманне вугляводаў і цукроў. Таму для пахудання яна не падыходзіць.