Хутка Зіма - кансервацыі «пара»

Лета - пара свежых гародніны і садавіны, якія так неабходныя нашаму арганізму. Знаходжання ў іх вялікай колькасці арганічных рэчываў гуляюць важную ролю ў паляпшэнні стрававання. У гэты перыяд часу года лекары рэкамендуюць нам па магчымасці адмовіцца ад прымянення лекавых прэпаратаў. Замена выпісаных лекаў - служаць вітаміны ў тых ці іншых свежай гародніне і садавіне, такіх як агуркі, памідоры, салата і г.д. Але чалавечы арганізм за зіму можа выдаткаваць ўсе назапашаныя летнія запасы.

Прыход восені для многіх гаспадынь - гэта пара закруток і кансервацыі. У ход ідуць такую гародніну як памідоры, агуркі, лук зялёны; а з ягад - маліна, клубніцы, парэчка, вішня, і многія іншыя ягады і садавіна, якімі мы будзем атрымліваць асалоду ад ў зімовы час за кубкам гарбаты. Нарыхтаваныя узвары нам заменяць свежыя летнія сокі. Ну і вядома асноўныя і шматлікія закруткі ў выглядзе кансервацыю з агуркоў, памідораў, капусты і зеляніны. Тут кожны сам сабе выбірае, чаго і колькі слоікаў або бочак нарыхтаваць на зіму. У зімовы час святаў, як вядома вельмі шмат, пачынаючы з Новага Года і да вясны.

Вось тут-то мы і дастаем на свой стол нашу кансервацыю і закруткі. На абед можна прыгатаваць вельмі смачную і карысную салянку з вяндліны або каўбасы, ну і вядома салёных агуркоў, па якой мы так засумавалі за цэлы год. Увечары ж, акрамя звыклай бульбы не лішнім, а нават карысным будзе ўпрыгожыць стол гэтак любімымі намі салёнымі агурочкамі і памідорчыкі. Ну і вядома на свяце, без прывычнага аліўе ні як не абысціся у якім таксама прысутнічаюць кансерваваныя прадукты, як уласнага прыгатавання, так і набытыя ў краме.

Адно дакладна мы можам сцвярджаць, што на кожным стале ў любой сям'і, круглы год заўсёды будуць прысутнічаць гародніна так карысныя нам, у тым ці іншым выглядзе. І кожная гаспадыня, стараецца нешта новенькае, больш вытанчанае нам паднесці да стала, прыгатаванае сваімі рукамі. Да шчасця рэцэптаў для гэтага можна знайсці не толькі ў кулінарных кнігах, але і ў глабальнай сеткі інтэрнэту.