Чалавек - драпежнік або траваеднае? Параўнанне драпежнікаў і траваедных

Чалавек уваходзіць у групу гетеротрофных арганізмаў, для якіх характэрны змешаны тып харчавання, у залежнасці ад асабістых харчовых пераваг, культурных традыцый, рэлігійных поглядаў.

Драпежнікі выкарыстоўваюць у ежу мяса ахвяры. Расшчапленне і ўсмоктванне прадуктаў яго распаду ажыццяўляецца стрававальнай сістэмай, якая мае пэўныя адрозненні. Тое ж датычыцца і траваедных жывёл: іх страўнікава-кішачны тракт характарызуецца мноствам спецыфічных асаблівасцяў. Досыць цікавым уяўляецца будынак стрававальнай сістэмы чалавека: яна мала падобная на страўнікава-кішачны тракт драпежнікаў і расліннаедных арганізмаў. У дадзеным артыкуле мы правядзем параўнанне драпежнікаў і траваедных, а таксама вытлумачальны асаблівасці стрававання чалавека.

Што ядуць жывёлы

Арганізмы, якія адносяцца да платаядным жывёлам, інакш называюцца драпежнікамі. Да іх адносіцца каля 270 відаў, якія ўваходзяць у Падатрад Псообразных і Кошкообразных. Некаторыя прадстаўнікі жывёльнага свету выкарыстоўваюць у ежу як мяса, так і расліннасць. Іх называюць усяеднымі. Атрад Драпежнікі, інакш называюцца Звяры. Існуе група арганізмаў, напрыклад, вожыкі, землярыйкі, шэрыя пацукі, шымпанзэ, якія эпізадычна палююць на іншых жывёл, але большую частку жыцця выкарыстоўваюць у ежу расліны ці мёртвую арганіку. Дзяленне жывёл на пажадлівых, расліннаедных і усяедных даволі ўмоўна. Адзін і той жа выгляд, патрапіўшы ў незвычайныя ўмовы асяроддзя, можа змяняць свой харчовы рацыён, прыстасоўваючыся і імкнучыся выжыць.

Спосабы харчавання чалавека

Яны разнастайныя і абумоўлены, перш за ўсё, нацыянальна-культурнымі традыцыямі і індывідуальнымі асаблівасцямі. Анатамічны будынак чалавека ў плане яго стрававальнай сістэмы пацвярджае той факт, што розныя яе аддзелы здольныя механічна здрабнець, расшчапляць і пераварваць прадукты як расліннага, так і жывёльнага паходжання. Адсюль напрошваецца наступная выснова: адказ на пытанне пра тое, хто такі чалавек, драпежнік або траваеднае жывёла, не будзе катэгарычным. Каб разабрацца, звернемся да анатама-марфалагічных асаблівасцях органаў стрававання траваедных, пажадлівых жывёл і чалавека, і параўнаем іх.

Стрававальная сістэма драпежнікаў і траваедных

Спецыфічнае будынак гэтай сістэмы пачынаецца ўжо ў ротавай паражніны драпежніка і тычыцца асаблівасцяў яго зубнога апарата, які, у пераважнай большасці выпадкаў, мае гетеродонтный тып. Ён уключае разцы, іклы, премоляры і маляры. На зубных дугах ёсць диастемы, якія абумаўляюць замкообразное змыканне іклоў. У адрозненне ад траваедных жывёл і чалавека, сліна драпежнікаў не ўтрымлівае амілазу, а значыць, раслінны крухмал ў роце не расшчапляецца. Пашча жывёльнага займае большую частку памераў галавы. Гэта асабліва важна падчас нападу на ахвяру і яе далейшага з'яданне.

Траваедныя жывёлы маюць наступныя асаблівасці ротавага апарата: невялікі рот, мускулістыя вусны і мову, якія ўдзельнічаюць у павольным перажоўванні ежы, складаныя папярочныя рухі ніжняй сківіцы. Зубы слаба дыферэнцыраваны, а сліна змяшчае амілазу і мальтазу для расшчаплення раслінных вугляводаў. Траваедныя млекакормячыя маюць многокамерный страўнік. Яго аддзелы называюцца рубец, сетка, кніжка і сычуг.

Ротавай апарат і страўнік млекакормячых

Перажоўванне ежы жывёльнага ці расліннага паходжання адбываецца з дапамогай зубоў гетеродонтного тыпу. Вылучэнне сліны ажыццяўляе тры пары залоз. Сліна, як і ў траваедных жывёл, змяшчае амілазу. Анатамічны будынак чалавека, якое тычыцца яго органаў стрававання, характарызуецца наступнымі асаблівасцямі: ежа расшчапляецца ў ротавай поласці пад дзеяннем пратэялітычных ферментаў, харчовы камяк, трапіўшы ў страўнік, пачынае расшчапляцца з дапамогай пепсін, ліпазы, гастрина. У адрозненне ад драпежнікаў, якія маюць высокую кіслотнасць страўнікавага соку, рн страўнікавага соку чалавека роўна ў норме 4-5. Страўнік аднакамерны, менш аб'ёмны, чым у драпежнікаў і траваедных. Зыходзячы з будынка вышэй названых аддзелаў стрававальнай сістэмы, на пытанне аб тым, чалавек-драпежнік або траваеднае, можна сцвярджаць, што ў сваіх анатама-фізіялагічных здольнасцях ён мае рысы як траваедных, так і драпежнікаў.

Працэсы ў страўніку пажадлівых характарызуюцца наступнымі прыкметамі: клеткі, высцілаюць гастральную паражніну, сакрэтуюць вялікая колькасць хларыднай кіслаты, якая перашкаджае працэсам гніення. Пратэялітычных ферментаў вельмі актыўныя, расшчапленне ежы ў страўніку адбываецца пры рн яго соку менш 3.

Анатама-фізіялагічныя асаблівасці тонкага кішачніка

Датычацца, перш за ўсё, яго велічыні. Расліннаедныя жывёлы маюць тонкі кішачнік ў 25 разоў даўжэй, чым іх цела, а кішачнік жуйных дасягае 50 метраў. Драпежнікі, якія сілкуюцца высокакаларыйнай мясной ежай, маюць дастаткова кароткі тонкі кішачнік (усяго ў 5-6 разоў даўжэй цела). Агульная плошча варсінак, высцілаюць худую і подвздошную частку і забяспечваюць ўсмоктванне глюкозы, амінакіслот, гліцэрыны і тоўстых кіслот ў траваедных складае 14 м ^2, у жвачных 17 м ^2, у чалавека 12 м ^2. Аб'ём аднастайнай харчовай масы, якая знаходзіцца ў кішачніку, называецца химусом. Ён асабліва вялікі ў траваедных. Акрамя таго, химус надоўга затрымліваецца ў іх сляпой кішцы.

Тонкі кішачнік чалавека

Характарызуецца тым, што страваванне ў ім адбываецца вельмі актыўна (за суткі вылучацца 2-3 л кішачнага соку), жывёлы вавёркі пераварваюцца за 4-6 гадзін, раслінныя - 4-5 гадзін. Найбольшая актыўнасць расшчаплення ежы назіраецца ў дванаццаціперснай кішцы, у якую ўпадаюць пратокі падстраўнікавай залозы і печані. У тонкай кішцы адбываецца вельмі важны фізіялагічны працэс - ўсмоктванне сценкамі варсінак глюкозы і амінакіслот ў кроў, а гліцэрыны і тоўстых кіслот у лімфу.

стрававальныя залозы

Для расшчаплення як расліннай, так і жывёльнай ежы, патрабуецца сістэма ферментаў, здольных расшчапляць вавёркі, вугляводы і ліпіды. Фабрыкай, якая вырабляе біялагічна актыўныя рэчывы, з'яўляецца, перш за ўсё, падстраўнікавая жалеза. Таму чалавек, драпежнік або траваеднае жывёла выкарыстоўваюць панкрэатычны сок, хто робіць па пратоку падстраўнікавай залозы ў дванаццаціперсную кішку для расшчаплення бялкоў, вугляводаў і тлушчаў. Печань - самая буйная стрававальная жалеза. Яе клеткі - гепатацытаў, выпрацоўваюць жоўць. Яна валодае детергентными ўласцівасцямі і эмульгирует тлушчы. У драпежнікаў высокая актыўнасць ферментаў, якія расшчапляюць вавёркі, назіраецца ў слабашчолачнымі асяроддзі. Траваедныя арганізмы ўтрымліваюць у панкрэатычны соку ферменты, расшчапляюць цэлюлозу, лігнін і прадукты іх дысіміляцыя.

Тоўсты кішачнік: асаблівасці будовы у розных жывёл

Ва ўсіх млекакормячых ён выконвае функцыі ўсмоктвання вады і раствораў электралітаў, сінтэзу вітамінаў групы В і эвакуацыі калавых мас. Тры аддзела тоўстага кішачніка: узыходзячая, папярочная і сыходная абадковай кішкі у драпежнікаў карацей, чым у траваедных, асабліва жвачных жывёл. Даўжыня тоўстага кішачніка чалавека 1-2 метра, што даўжэй, чым у драпежнікаў. У гэтай частцы кішачніка чалавека, як і ў расліннаедных арганізмаў, ўтрымоўваецца вялікая колькасць бактэрый, раскладаюць абалоніну. Зыходзячы з вышэйпрыведзеных фактаў, дастаткова спрэчным уяўляецца зацвярджэнне, што чалавек - пажадлівы арганізм і яго стрававальная сістэма лепш прыстасаваная да пераварвання бялкоў жывёльнага паходжання.

Залатая сярэдзіна

Сярод гетеротрофных арганізмаў ёсць група жывёл, чые органы стрававання спраўляюцца з пераварваннем як расліннай, так і жывёльнай ежы. Яны называюцца усяеднымі, напрыклад: мядзведзь, свіння, вожык. Чалавек таксама можа працягнуць гэта пералік. Больш за тое, менавіта разнастайны, паўнавартасны рацыён харчавання забяспечвае нам здароўе цела і яснасць розуму. Прыхільнікі вегетарыянства перасцерагаюць ад зашлакованностью кішачніка метабалітамі жывёльнага паходжання.

Сапраўды, прадукты бялковага распаду вельмі таксічныя. Але хто прымушае нас ўжываць мяса штодня? Хто забараняе прытрымлівацца разгрузных дзён і не ўжываць у гэты час жывёльную ежу? Як не ўспомніць выслоўе дэльфійскага аракула: «Мера ва ўсім». Не менш балюча для многіх людзей ўжыванне толькі расліннай ежы, асабліва калі ў чалавека ёсць праблемы з пераварваннем абалоніны. Меркаванняў вельмі шмат, і праўда, як часцей за ўсё і бывае, ляжыць дзесьці пасярэдзіне. І адказ на пытанне аб тым, чалавек - драпежнік або траваеднае, у кожнага з нас будзе свой.