ЗдароўеМедыцына

Як адбываецца абмен бялкоў у арганізме чалавека?

Бялок займае адно з самых важных месцаў сярод усіх арганічных элементаў жывой клеткі. Ён складае амаль палову клетачнай масы. У арганізме чалавека адбываецца пастаянны абмен бялкоў, якія паступаюць разам з прадуктамі харчавання. У стрававальным тракце ажыццяўляецца распад бялкоў да амінакіслот. Апошнія пранікаюць у кроў і, прайшоўшы праз клеткі і посуд печані, трапляюць у тканіны ўнутраных органаў, дзе зноў сінтэзуюцца ў спецыфічныя для дадзенага органа вавёркі.

бялковы абмен

Чалавечы арганізм выкарыстоўвае бялок у якасці пластычнага матэрыялу. Яго патрэба вызначаецца мінімальным аб'ёмам, які ўраўнаважвае бялковыя страты. У целе сталага здаровага чалавека абмен бялкоў адбываецца бесперапынна. У выпадку недастатковага паступлення гэтых рэчываў з ежай дзесяць з дваццаці амінакіслот могуць сінтэзавацца арганізмам, у той час як іншыя дзесяць застаюцца незаменнымі, і іх неабходна папаўняць. У адваротным жа выпадку адбываецца парушэнне бялковага сінтэзу, што прыводзіць да тармажэння росту і зніжэння масы цела. Варта адзначыць, што калі адсутнічае хоць бы адна незаменная амінакіслата, арганізм не можа нармальна жыць і функцыянаваць.

Этапы бялковага абмену

Абмен бялкоў у арганізме адбываецца ў выніку паступлення пажыўных рэчываў і кіслароду. Існуюць пэўныя этапы абмену рэчываў, першы з якіх характарызуецца ферментатыўным расшчапленнем бялкоў, вугляводаў і тлушчаў да растваральных амінакіслот, моносахаридов, дисахаридов, тоўстых кіслот, гліцэрыны і іншых злучэнняў, пасля чаго яны ўсмоктваюцца ў лімфу і кроў. На другім этапе пажыўныя рэчывы і кісларод транспартуюцца крывёю ў тканіны. Пры гэтым адбываецца іх расшчапленне да канчатковых прадуктаў, а таксама сінтэз гармонаў, ферментаў і састаўных кампанентаў цытаплазмы. Пры расшчапленні рэчываў адбываецца вылучэнне энергіі, якая неабходна для прыродных працэсаў сінтэзу і нармалізацыі працы ўсяго арганізма. Вышэйпералічаныя этапы абмену бялкоў сканчаюцца выдаленнем з клетак канчатковых прадуктаў, а таксама іх транспартам і вылучэннем лёгкімі, ныркамі, кішачнікам і потовымі залозамі.

Карысць бялкоў для чалавека

Для чалавечага арганізма вельмі важна паступленне паўнавартасных бялкоў, бо толькі з іх могуць сінтэзавацца спецыфічныя рэчывы. Асаблівую ролю абмен бялкоў гуляе ў дзіцячым арганізме. Бо яму неабходна вялікая колькасць новых клетак для росту. Пры недастатковым паступленні бялкоў чалавечы арганізм перастае расці, а яго клеткі абнаўляюцца нашмат павольней. Да паўнавартасным ставяцца жывёлы вавёркі. З іх асаблівую каштоўнасць уяўляюць вавёркі рыбы, мяса, малака, яек і іншых падобных прадуктаў харчавання. Непаўнавартасныя ж пераважна ўтрымліваюцца ў раслінах, таму рацыён харчавання неабходна складаць так, каб задаволіць усе патрэбы свайго арганізма. Пры празмернасці бялкоў іх лішак распадаецца. Гэта дазваляе арганізму падтрымліваць неабходную хімічнае раўнавагу. Абмен бялкоў вельмі важны для жыццядзейнасці чалавека. Пры яго парушэнні арганізм пачынае расходаваць бялок сваіх жа тканін, што вядзе да сур'ёзных праблем са здароўем. Таму варта берагчы сябе і сур'ёзна падыходзіць да выбару ежы.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.