Як правільна зрэзаць грыбы? некаторыя парады

Восень у самым разгары. Так і хочацца закінуць усе справы, апрануцца цяплей, узяць кошык або вядро і адправіцца ў лес на грыбную паляванне. Ці можна знайсці занятак больш займальнае, чым ісці між дрэў, ўдыхаць свежае паветра, атрымліваць асалоду ад пахам апалага лісця і вышукваць між імі падбярозавікі, пазнейшыя сыраежкі і апенькі? Восень - пара для грыбнікоў. Аднак не варта забываць, што і летам можна атрымаць асалоду ад гэтым займальным заняткам. Ужо ў ліпені можна пачаць пошукі лясных дароў, а жнівень парадуе грыбным багаццем. Лісічкі, сыраежкі, грузды чакаюць тых, хто хоча ўзяць іх у сваю кошык. Гэты артыкул пра тое, як зрэзаць грыбы, і ці варта гэта рабіць наогул. Вы самі зможаце вырашыць. Таксама ў артыкуле вы знойдзеце парады, як правільна паводзіць сябе ў лесе.

Актуальнае пытанне

Большасць людзей бярэ з сабой у лес не толькі вядра, але і нажы. Але ёсць і тыя, якія задаюцца цалкам дарэчным пытаннем, ці трэба зрэзаць грыбы нажом або можна проста выкручваць іх. На гэты конт існуюць розныя меркаванні. Якім спосабам скарыстацца, вырашаць вам - мы ж разгледзім перавагі і недахопы таго, і іншага метадаў. Таксама не будзе лішнім даведацца, як правільна зрэзаць грыбы.

Першая перавага зразання у тым, што частка ножкі застаецца ў зямлі, а значыць, грыбніца будзе ў цэласці і захаванасці. Менавіта таму дасведчаныя аматары "ціхага палявання" з году ў год прыходзяць у адны і тыя ж месцы. Яны ўпэўненыя, што знойдуць там сямейства любімых грыбоў. Нож спатрэбіцца і ў тым выпадку, калі ножкі чарвівыя або трэба ачысціць іх ад зямлі і бруду.

Скарыстацца ім таксама прыйдзецца, калі ножка грыба шчыльна прыціснутая да зямлі, а значыць, выкруціць няма магчымасці.

Як правільна зрэзаць грыбы?

Шматлікія пачаткоўцы збіральнікі цікавяцца, як правільна зрэзаць грыбы. Адказ просты: у самога падставы каля зямлі. Але калі ножка чарвівыя, то лепш абрэзаць ў тым месцы, дзе няма слядоў чарвякоў. Калі шкоднікі ня пульсаваў капялюшык, можна ўзяць у кошык толькі яе. Як зрэзаць грыбы? Вядома ж, акуратна, каб не нанесці шкоду нажом грыбніцы. Ні ў якім разе іх нельга проста выдзіраць.

Зрэзаць або выкручваць?

Вернемся да разваг пра тое, грыбы зрэзаць або выкручваць, і разгледзім плюсы апошняга дзеянні.

1. Выкручваць неабходна ў тым выпадку, калі вы хочаце забраць грыб увесь цалкам. Аднак як згадвалася вышэй, гэтым дзеяннем можна параніць грыбніцу. Таму вырашаць вам, як паводзіць сябе.
2. Прыхільнікі тэорыі выкручвання прыводзяць у сваю карысць яшчэ і той аргумент, што пры зразанні рэшткі грыба, якія засталіся ў зямлі, могуць стаць спрыяльным асяроддзем для размнажэння чарвякоў і насякомых, што не прыносіць карысці прыродзе.
3. Грыбы, якія маюць поўную ножку, лепш выкруціць. Да іх адносіцца, напрыклад, баравік.

Пагаворым аб лісічкі

Лісічкі можна сустрэць у лесе ў жніўні. У дачыненні да іх нават ніхто і не пытаецца, ці трэба зрэзаць грыбы нажом. Адказ адназначны, не варта. Як правіла, іх нават і выкручваць не трэба - лісічкі вымаюцца адразу з грыбніцай. А ўжо потым, дома на кухні, іх варта ачысціць ад грунту, пяску і бруду. Гэтыя грыбы з'яўляюцца летнімі любімчыкам.

Як паводзіць сябе ў лесе? некаторыя правілы

Вельмі часта на лясной паляне можна ўбачыць сумную карціну: чарвівыя грыбы валяюцца на траве, яна змятая, грыбніца сохне. Адразу відаць, тут былі нават не пачаткоўцы аматары, а проста бескультурных людзі, якіх зусім не цікавіць, як правільна зрэзаць грыбы. Яны нават лужок не могуць пасля сябе пакінуць у парадку. А бо існуюць правілы паводзінаў у лесе, якія проста неабходна выконваць. Незалежна ад таго, якое прынятае вамі рашэнне - грыбы зрэзаць або выкручваць, неабходна бязательно пасыпаць зямлёй і мохам грыбніцу. І злёгку, зусім няшмат, націснуць на яе падэшвай чаравіка. Лёгка, ці не праўда? Здзяйсняючы гэта простае дзеянне, вы не вырабіце шкоды грыбніцы, а ў наступным годзе вы зможаце знайсці на гэтым месцы багаты грыбны "ураджай".

Цяпер вы можаце смела ісці ў лес і не баяцца зрабіць што-то не так. Раскажыце гэтыя простыя правілы тым, хто толькі-толькі пачынае захапляцца гэтым захапляльным справай - "ціхім паляваннем". Прыемных і выніковых прагулак! Няхай вашы вядра будуць напоўнены прыгожымі і адборнымі грыбамі да верху! Асвойвайце гэта мастацтва і абыходзьце бокам неядомыя асобнікі!