Bontempi - рэстаран італьянскі у Маскве: апісанне, меню і водгукі

Масква з'яўляецца адным з самых прыгожых і вялікіх гарадоў у свеце, таму сюды штодня прыязджаюць сотні турыстаў з іншых краін. У сталіцы дастаткова добра развіта інфраструктура, што аказвае станоўчы ўплыў на стан эканомікі. У сваю чаргу, дзякуючы апошняму тут пастаянна адкрываюцца кавярні, бары, піцэрыі, рэстараны і іншыя не менш запатрабаваныя ў сучасным свеце установы. Сёння мы падрабязна абмяркуем адзін з такіх праектаў.

Bontempi - рэстаран італьянскай кухні, які мае выдатную рэпутацыю ў сталіцы. Заснавальнікам дадзенай установы стаў знакаміты шэф-повар Валянціна Бонтемпи, які стварыў унікальнае меню, прадстаўленае велізарным колькасць класічных страў італьянскай накіраванасці, а таксама некалькі мадэрнізаванымі кулінарнымі шэдэўрамі той жа кухні. У гэтым невялікім артыкуле мы падрабязна абмяркуем Bontempi (рэстаран), яго карту страў, водгукі, даведаемся дакладны адрас, кантактныя дадзеныя і мноства іншай карыснай інфармацыі. Ну а пачнем мы прама зараз!

Асноўная інфармацыя

Сучаснае кафэ італьянскай кухні знаходзіцца ў другім доме Вялікага Знаменского завулка (3-е будынак) і працуе кожны дзень з поўдня да 23 гадзін вечара. Тут любы жадаючы мае магчымасць правесці Банкетнай мерапрыемства, але пра гэта загадзя варта дамовіцца з адміністрацыяй або дырэкцыяй. Для гэтага скарыстайцеся тэлефонным нумарам +7 (499) 678-30-09 або сустрэньце асабіста, пад'ехаўшы па паказаным вышэй адрасе ў тыя гадзіны, калі рэстаран адкрыты.

Канцэпцыяй гэтага праекта многія лічаць унікальную і вельмі смачную ежу. Пры гэтым некаторыя адзначаюць шыкоўную італьянскую атмасферу, а іншыя ўпэўнена заяўляюць, што кошты досыць прымальныя. Увогуле, Bontempi (рэстаран) аб'ядноўвае ў сабе пералічаныя вышэй тры якасці, што і робіць яго адным з лепшых у Маскве.

карта страў

Асноўнае меню праекта прадстаўлена вялікім выбарам разнастайных кулінарных шэдэўраў. Аднак нельга не адзначыць, што самым галоўным стравай тут з'яўляецца пинца. Вы не разумееце, пра што ідзе гаворка? Тады чытайце ўважліва! Пинца - гэта дастаткова старое італьянскае страва, якое вельмі нагадвае сучасную піцу (і па вонкавым выглядзе, і па вымаўленню), але мае яно больш тоўсты пласт тэсту пад начыннем. Пры гэтым галоўная маса для пинцы нашмат смачней і карысней, чым тое ж самае для піцы.

Таксама варта адзначыць, што ў складзе пинцы знаходзіцца мінімальная колькасць глютена, а яе каларыйнасць нашмат менш, чым гэты ж паказчык класічнай піцы. Атрымліваецца, што Bontempi - рэстаран, які прапануе кожнаму госцю паспрабаваць неверагодна смачную і пры гэтым досыць карысную ежу.

Што ж тычыцца іншых шэдэўраў італьянскай кулінарыі, то ў карце страў прадстаўлены і салаты, і супы, і гарачыя мясныя стравы, і аўтарскія дэсерты ад шэф-кухары, і многае іншае, так што вы дакладна знойдзеце што-небудзь смачнае для сябе. Дарэчы, выбар алкагольных напояў таксама вельмі вялікі!

Пинца

Такім чынам, як вы памятаеце, рэстаран Pizzeria by Bontempi мае ўсяго адно галоўнае страва, дзякуючы якому і з'яўляецца настолькі вядомым у сталіцы. Гаворка ідзе якраз пра пинце, якая вельмі моцна нагадвае звычайную піцу, але на самой справе ўяўляе сабой некалькі іншае страва.

Вы марыце паспрабаваць гэты унікальны кулінарны шэдэўр? Тады прыязджайце ў рэстаран і заказвайце «Маринару» за 300 рублёў, «Маргарыту» за 420 руб., Пинцу з вяндлінай і грыбамі за 580 руб., «Пеперончини» за 550 руб. або варыяцыю дадзенага стравы, прыгатаваную спецыяльна для вегетарыянцаў, за 660 рублёў.

Акрамя таго, да замовы даступная пинца «Мясная» (590 рублёў), «Чатыры сыру» (690 руб.), «Трэнціна» (700 руб.), «Сіцылійская» (620 рублёў), з салямі і брокалі (680 руб. ), рукалы і крэветкамі (790 руб.), кальмарамі (820 руб.), ласосем і цукіні (750 рублёў), «Вальтеллина» (820 рублёў) і «прошутто крудо» (750 руб.), а таксама іншыя варыяцыі гэтага цудоўнага стравы.

дэсерты

Калі вы любіце салодкае, абавязкова прыходзьце ў рэстаран Bontempi ў Маскве, бо тут выбар страў дадзенай катэгорыі таксама вельмі вялікі. Да прыкладу, вы можаце замовіць маркоўны торт, пададзены з облепіховым соусам, які не ўтрымлівае глютена і каштуе ўсяго 370 рублёў. Таксама станоўчыя водгукі атрымлівае класічны тырамісу за 350 руб. і крэм «Каталана» за тую ж суму.

З больш экзатычных страў у кожнага госця праекта ёсць магчымасць пакаштаваць дэсерт «Чоко-Чоко», які падаецца з мангавых-маракуйным падліўкай. Варта гэта страва ўсяго 350 рублёў, як і «Кростатина» з міндалем і яблыкам. Для аматараў больш лёгкіх прысмакаў у меню прадстаўлены тварожнік за 380 рублёў, а таксама панна Кота, кошт якой на 80 рублёў менш.

Акрамя таго, для невялікай кампаніі ў карце страў прадстаўлена асарці з міні-печыва за 300 рублёў. На 80 руб. больш каштуе торт пад назвай Sacher, а порцыя сорбет на двух чалавек абыдзецца вам у 600 рублёў. Таксама вы можаце замовіць і іншыя стравы з меню, якіх там сапраўды шмат!

Шэф повар

Раней у артыкуле ужо адзначалася, што заснавальнікам такой установы, як рэстаран Bontempi ( «Бонтемпи») у Маскве, стаў адзін з самых вядомых італьянскіх кухароў у свеце - Валянціна Бонтемпи. Калі вы яшчэ не звярнулі ўвагі, дадзены праект быў часткова названы ў гонар свайго стваральніка. Ну а цяпер давайце даведаемся крыху больш пра шэф-кухары ўстановы.

Валянціна пераехаў у сталіцу Расіі шмат гадоў таму, аднак сваю фірмовую пинцерию адкрыў параўнальна нядаўна. На сённяшні дзень Бонтемпи мае вялікую колькасць узнагарод і званняў: за 25 гадоў працы ў сферы рэстараннага бізнесу мужчына дамогся фенаменальнага поспеху, што заслугоўвае павагі. Дарэчы, таксама варта згадаць, што Валянціна, акрамя сваёй асноўнай дзейнасці, займаецца напісаннем кніг кулінарнай тэматыкі, якія карыстаюцца вялікім попытам у нашай краіне.

Нарадзіўся будучы шэф-кухар у невялікім горадзе Качезиа, што ўваходзіць у склад Ламбардыі. Ужо ў дзяцінстве Валянціна ведаў, кім ён будзе ў будучыні, таму выбар вышэйшай школы упаў на кулінарнае навучальная ўстанова, па заканчэнні навучання у якім ён атрымаў дыплом, які пацвярджае спецыялізацыю шэф-кухары.

станоўчыя водгукі

Італьянскі рэстаран Bontempi ў Маскве мае як станоўчыя, так і адмоўныя каментары ў Рунэце, пакінутыя гасцямі гэтага праекта. Такім чынам, што ж падабаецца людзям тут?

Высокі ўзровень абслугоўвання, сучасны інтэр'ер, выдатнае якасць страў, а таксама прымальны графік працы, нядрэнна складзенае меню і зручнае месцазнаходжанне (адрас глядзіце вышэй). Коратка і ясна, ці не так?

адмоўныя водгукі

Што ж тычыцца негатыўных бакоў гэтага праекта, то іх нашмат менш, аднак яны ўсё ж такі ёсць. Многія наведвальнікі ўстановы лічаць, што кошты тут занадта завышаныя, хоць і сам заснавальнік сцвярджае, што коштавая палітыка яго ўстановы больш чым прымальная. Таксама некаторыя госці адзначаюць доўгае чаканне замоўленага стравы, але ў дадзеным выпадку гэта можа быць чыстым непаразуменнем, бо ўсё кулінарныя шэдэўры, якія падаюцца ў рэстаране, рыхтуюцца пасля атрымання замовы, што часам займае не 5-10 хвілін, а паўгадзіны і больш.

падагульнім

Сёння мы падрабязна абмеркавалі Pinzeria by Bontempi, водгукі аб рэстаране, яго меню, а таксама даведаліся мноства іншай карыснай інфармацыі.

Такім чынам, дадзенае ўстанова нельга лічыць лепшым, бо ў яго рабоце ёсць маленькія хібнасці, аднак пры гэтым нельга назваць яго і горшым, так як многае тут на вышэйшым узроўні. Увогуле, прыходзьце і пераконваць самі ў высокім якасці страў, выдатнай атмасферы і нядрэнным абслугоўванні. Тут вы незабыўна праведзяце час!