Армянскія агуркі: вырошчванне незвычайнага гатунку

Выгадаваць у сябе на ўчастку што-небудзь незвычайнае хацелася б, напэўна, кожнаму дачніку. Вядома ж, атрымаць ураджай з якой-небудзь экзатычнай паўднёвай культуры ва ўмовах сярэдняй паласы Расіі даволі-такі праблематычна. Аднак існуюць такія агародныя расліны, пра існаванне якіх айчынным дачнікам практычна нічога не вядома, не патрабуюць за сабой адмысловага сыходу і нядрэнна сябе адчуваюць у нашым халодным клімаце. Да іх ліку адносіцца і серабрыстая дыня (ці армянскі агурок).

апісанне пладоў

Радзімай гэтай незвычайнай культуры з'яўляецца Цэнтральная Азія. Лічыцца, што адмыслова яе ніхто не выводзіў. Атрымалі яе шляхам працяглага адбору за стагоддзі вырошчвання сяляне Арменіі. Адсюль і яе назва.

Асноўнай асаблівасцю армянскага агурка з'яўляецца незвычайны пах. Мякаць ў цыліндрычных рабрыстых пладоў гэтай расліны пяшчотная, сакавітая, саладкаваты, без якога-небудзь намёку на горыч. Пахне яна пры гэтым не агурком, а дыняй. Памераў плён могуць дасягаць вельмі вялікіх - да 50 см. Форму яны маюць класічную гурковую доўгую. Але па колеры ад пладоў звычайных разнавіднасцяў адрозніваюцца. Скурка ў армянскіх агуркоў светла-зялёная, злёгку серабрыстая. Таўшчыню яна мае невялікую. Таму чысціць плён гэтага агурка перад ужываннем у ежу неабавязкова. Пры перезревании яны жоўкнуць, губляюць пах і густ, а таму збіраць іх варта своечасова.

Захоўваюцца плён армянскага агурка вельмі добра. Ўжываць іх у ежу можна як у свежым выглядзе, так і ў салёным або марынаваным.

біялагічныя асаблівасці

Канчукі армянскага агурка вырастаюць даволі-такі доўгімі - да 3 м. Лісце ў яго цёмна-зялёныя, па форме падобныя адначасова і на шкарлупіны, і на агурочныя. Кветкі ў разнавіднасці раздельнополые. Плён растуць на галоўнай канчукі і на ўцёках другога парадку. Ўраджаі гэтая разнавіднасць дае бесперапынна на працягу ўсяго цёплага сезону.

Сыход за серабрыстай дыняй нескладаны. Методыка яе вырошчвання практычна нічым не адрозніваецца ад тэхналогіі вырошчвання любых іншых разнавіднасцяў агуркоў. Адзінае, паколькі армянскі агурок з густам дыні не любіць замаразкаў і занадта ўжо паніжаных тэмператур, вырошчваюць яго звычайна ў цяпліцах рассадным метадам. Хоць у паўднёвых рэгіёнах Расіі магчыма вырошчванне гэтай культуры і па звычайна тэхналогіі - у адкрытым грунце.

гатунку

За ўвесь час вырошчвання гэтай выдатнай культуры было выведзена некалькі яе гібрыдаў. Да найбольш папулярным ставяцца армянскі агурок Волат белы, Дыня серабрыстая і Мэл ён флеху-озус. Усе гэтыя гатункі даюць плён з выдатнымі смакавымі якасцямі і адрозніваюцца адноснай непераборлівасцю.

Як саджаць на расаду

Глебу ў збанкі пад гэта расліна варта засыпаць пажыўную і обеззараженную. Нядрэнна для вырошчвання расады армянскага агурка падыдзе, да прыкладу, грунт, які складаецца з наступных кампанентаў:

• зямлі садовай (аднаго вядра);
• перегноя (3 кг);
• попелу (1 ст.);
• суперфосфата (1 ст. / л.).

Перад пасадкай насенне армянскага агурка варта пакласці на 20 хвілін у ваду. Такім чынам можна адабраць усхожых пасадачны матэрыял. Насенне без зародкаў хутка ўсплывуць наверх, поўныя - застануцца ўнізе.

Высаджваюць расаду гэтай культуры ў красавіку-траўні. У адзін збанок змяшчаюць 2-3 семечкі. У наступным пакідаюць адно самае моцнае расліна. Расстаўляць збанкі варта на падаконніку ля самага шкла. Гэта забяспечыць лепшае асвятленне. Занадта ўжо вялікай вільготнасці армянскія агуркі не любяць. Таму пры вырошчванні расады ніякіх тепличек задавальняць не трэба. Аптымальнай тэмпературай з'яўляецца 23-25 градусаў.

Агурок армянскі: вырошчванне ў цяпліцы

Пасля таго як на раслінах з'явіцца 2-3 сапраўдных лісточка, можна пераносіць іх у цяпліцу на градкі. Склад глебы для дарослых раслін падыдзе такі ж, як і для расады. Грунт павінен быць максімальна друзлым. Да засаленне глебы гэтая разнавіднасць ставіцца спакойна - ураджайнасць не змяншаецца.

У цяпліцы папярэдне абавязкова варта ўсталяваць надзейныя апоры для бізуноў. Самі градкі павінны мець шырыню 1 м і вышыню мінімум 25 см. Пры жаданні армянскія агуркі можна вырошчваць у сярэдняй паласе Расіі і ў адкрытым грунце. У гэтым выпадку канчукі, як правіла, пускаюць проста па зямлі, як і ў звычайных агуркоў. Але максімальны ўраджай гэтай «градзе з» разнавіднасці можна атрымаць толькі пры вырошчванні ў цяпліцы.

Пры пераносе расады на пастаяннае месца варта быць максімальна уважлівым. Карэньчыкі армянскага агурка пашкоджваць ні ў якім разе нельга. Інакш расліны будуць доўга і дрэнна прыжывацца. Высаджваць расаду варта разам з земляным камяком. Каб яго было прасцей выцягнуць з шкляначкі, за суткі да пераносу расліны варта добранька заліць цёплай вадой. Далей у збанка проста абразаюць донца і выціскаюць кім. Першыя некалькі дзён пасля перасадкі маладзенькія агурочкі варта притенять.

як ўгнойваць

Падкормліваюць армянскія агуркі на працягу сезону, звычайна чаргуючы арганічныя і мінеральныя склады. Ўгнойваць расліны варта абавязкова, а асабліва пры вырошчванні ў цяпліцы. Інакш яны значна знізяць ўраджайнасць. Самі ж плён пры гэтым будуць расці дробнымі, крывымі і не занадта сакавітымі.

Першую падкормку звычайна праводзяць прыкладна праз два тыдні пасля высадкі на пастаяннае месца. Пры гэтым выкарыстоўваюць суперфосфат, аміячную салетру і калійную соль (па 10 грам кожнага ўгнаенні на 15 раслін).

У другі раз армянскія агуркі падкормліваюць праз два тыдні. Пры гэтым ужываюць настой коровяка з невялікай колькасцю курынага памёту або попелу. Паліваць расліны такім складам трэба акуратна, імкнучыся не трапляць на лісточкі і сцеблы.

Наступную падкормку можна зрабіць падчас цвіцення раслін. На гэты раз сумесь з мачавіны, суперфосфата і сульфату калія (па 1 ч. / Лыжцы) раствараюць у 10 літрах вады. На квадратны метр пасадкі варта патраціць 5 літраў атрыманай пажыўнай сумесі.

У перыяд плоданашэння агуркі можна зноў падкарміць коровяком з даданнем попелу. Праз некаторы час пасля гэтага расліны пажадана опрыскать па лісці растворам мачавіны (1 пачак запалак на вядро вады).

Як правільна паліваць

Ўвільгатняць глебу пад армянскімі агуркамі трэба даволі-такі часта - кожны дзень (часам праз суткі). Пры гэтым можна выкарыстоўваць толькі цёплую ваду. Калі паліў будзе рабіцца халоднай, расліны абавязкова захварэюць. Да з'яўлення завязі на кожны квадратны метр пасадкі варта марнаваць 4 літры вады. Пасля таго як на раслінах пачнуць завязвацца плён, гэтую норму трэба павялічыць у два разы. Вырабляць палівы варта раніцай ці вечарам. Лісце ў армянскага агурка вельмі далікатныя. Кантакт са іх кропель вады днём у гарачае надвор'е можа выклікаць моцныя апёкі.

Асаблівасці збору ўраджаю

Плоданасіць армянскі агурок, як ужо згадвалася, на працягу ўсяго сезону. Дапускаць перезревания яго пладоў нельга. Зразаюць іх пры даўжыні 20-30 гл. Проста выдатныя смакавыя якасці ў такіх зеленцов. Гэта тое, за што і заслужыў вельмі нядрэнныя армянскі агурок водгукі. Вядома ж, можна ўжываць плады гэтай культуры ў свежым выглядзе. Але многія дачнікі, ужо паспеўшыя сабраць ўраджаі гэтага цікавага расліны, лічаць, што асабліва ярка іх густ праяўляецца пры марынавання.