Ежа і напоі, Салаты
Арыгінальныя і лёгкія салаты на дзень нараджэння: смачная падборка
У чаканні ўрачыстага мерапрыемства гаспадыні загадзя падрыхтоўваюць меню і займаюцца падборам арыгінальных закусак. Бо кожнай жанчыне хочацца здзівіць гасцей багата накрытым сталом, на якім будуць не толькі гарачыя стравы, але і лёгкія салаты. На дзень нараджэння асартымент прадуктаў павінен быць разнастайным.
Самае галоўнае, каб пасля мерапрыемства не заставалася цяжару ў жываце, таму трэба разводзіць тоўстыя стравы лёгкімі, малакаларыйную і карыснымі закускамі. Пачнем з салат, без якіх не абыходзіцца ні адно ўрачыстасць. Першы варыянт пад вясёлым назовам «Залатая рыбка» - гэта смачны лёгкі салата. Рэцэпт чымсьці нагадвае ўсім вядомую «селядзец пад футрам» толькі ў нашым выпадку ён вытанчаней.
Неабходныя кампаненты:
- філе селядца;
- моркву;
- яблык зялёнае (2 шт.);
- тры яйкі;
- буракі;
- бульба (2 шт.);
- слабасалёнай сёмга (можна выкарыстоўваць любую чырвоную рыбу) - 200 гр .;
- карнішоны (5 шт.);
- аліўкавы маянэз;
- лук;
- воцат;
- цукар.
Нарэзаны кубікамі цыбулю замачыць на паўгадзіны ў марынадзе з воцату, цукру, солі і вады. Адварная гародніна: морква, буракі, бульба нацерці на тарцы. Аналагічна абыходзімся з яйкамі і яблыкамі.
Карнішоны, селядзец і сёмгу нарэзаць на кавалачкі. Выкладваем прадукты пластамі ў выглядзе рыбкі: селядзец, бульбу, моркву, марынаваны лук, яйкі, агурок, яблык, буракі, сёмга. Усе пласты неабходна змазваць маянэзам. З маслін можна зрабіць вочкі, з зеляніны - плаўнікі.
Лёгкія салаты на дзень нараджэння можна рыхтаваць з любой гародніны, садавіны і нятлусты гатункаў мяса. Вось як раз другі рэцэпт закускі спадабаецца гурманам, так як у складзе прысутнічае і мяса і садавіна. Называецца страва - «Салата па-Крымская».
склад:
- вінаград-кишмиш - гронка;
- філе курыцы - паўкілаграма;
- дзвесце грамаў сыру;
- сыр (200 грам);
- грэцкія арэхі (300 грам);
- свежыя агуркі (4 шт.);
- маянэз;
- зеляніна (кінза, пятрушка).
Для дадзенага стравы лепш выбірайце вінаград без костачак. Буйныя ягады разразаем на часткі, некалькі штук пакідаем для ўпрыгожвання. Нацерці сыр у асобнай ёмістасці. Адварное філе падзяліць на валакна. Арэхі здрабніць. Агурочкі нарэзаць на тонкія палоскі, бульба - на кубікі.
Зараз прыступаем да афармлення салаты, яго неабходна выкладваць у форме вінаграднай лазы - пластамі. Паслядоўнасць слаёў наступная: бульбачка, сыр, вінаград, арэхі, філе і завяршае пласт вінаград. Не забывайце ўсе прадукты змазваць маянэзам. З зеляніны зрабіць сцяблінку, які імітуе вінаградную гронку.
Многія думаюць, што лёгкія салаты на дзень нараджэння павінны быць строга з дыетычных прадуктаў, хоць гэта памылковае меркаванне. Галоўнае не перабіраць з каларыйны запраўкамі і правільна спалучаць інгрэдыенты. Вядома, вы можаце проста нашаткаваць памідоры з агуркамі і падаць на святочны стол, але наўрад ці госці высока ацэняць гэтую страву.
Бо ўрачыстасць здараецца не так часта, і таму ўсе чакаюць якога-небудзь чараўніцтва, незвычайных страў з экзатычным змесцівам ў яркім выкананні. Усё залежыць ад вашага ўяўлення, можна з звычайных прадуктаў аформіць арыгінальны лёгкі салата. Рэцэпт з фота пакажа, як прыгатаваць вясёлую закуску з курыцы пад назвай «Вожык».
Вам спатрэбіцца:
- курынае мяса (400 грам);
- дзвесце грамаў сыру;
- чатыры яйкі;
- дзве бульбіны;
- два зубчыка часныку;
- кансерваваны гарошак (банка).
У якасці запраўкі падыдзе нізкакаларыйных маянэз або смятана. Для ўпрыгожвання спатрэбяцца масліны і трохі гарошку.
Курынае мяса адварваем і наразаем саломкай. Вараную бульбу і жаўткі тром на тарцы. Зараз злучаем усе гэтыя прадукты, да іх дадаем ½ частка цёртага сыру і гарошак. Запраўляем маянэзам і выціскаецца часнык.
Масу добра змешваем і фарміруем з яе вожыка. Пакрываем яго сумессю з цёртага сыру, бялкоў і маянэзу. Масліны разразаем на дзве часткі і імітуючы іголкі. Вочкі зробім з гарошку. Вельмі яркі і вясёлы атрымаўся Салацік.
Рыхтуйце лёгкія салаты на дзень нараджэння ў выглядзе розных жывёл, мультыплікацыйных персанажаў або любых іншых прадметаў. Падача мае немалаважнае значэнне. Калі вы не ясце мяса, то яго без працы можна замяніць грыбамі.
Similar articles
Trending Now