Барнаульскі піваварны завод. Гісторыя развіцця кампаніі

Не ўсе ведаюць, што Барнаульскі піваварны завод з'яўляецца адным з найбольш буйных прадпрыемстваў на Алтаі. Прайшло ўжо больш за стагоддзе, а ён да гэтага часу ўзначальвае піваварную галіну харчовай прамысловасці краю.

трохі гісторыі

Пачыналася ўсё ў канцы васьмідзесятых гадоў дзевятнаццатага стагоддзя. Менавіта тады браты Ворсін Фёдар і Іван пабудавалі ў горадзе Барнаул першы завод па вытворчасці піва. Напой варылі па старадаўняй нямецкай тэхналогіі і прадавалі ва ўласных піцейных установах. Слава пра піве распаўсюдзілася хутка, таму ўжо да пачатку 19 стагоддзя пра яго ведалі не толькі ў Расіі, але і за яе межамі. Пабудаваны ў 1978 годзе Барнаульскі піваварны завод стаў годным прадаўжальнікам традыцый знакамітых землякоў.

Пры будаўніцтве прадпрыемства доўга падбіраліся месца. Па-першае, неабходна было ўлічыць памеры будучыні гіганта. Па-другое, варта было загадзя прадумаць усе тонкасці адносна сыравіны. Бо для такога прадукту адным з самых важных складнікаў з'яўляецца вада. Верагодна, таму Барнаульскі піваварны завод быў узведзены ў тым месцы, дзе якасць падземных вод лепш за ўсё адпавядала патрабаваным паказчыках. У выніку на тэрыторыі прадпрыемства з'явілася артэзіянская свідравіна, вада з якой напрамую паступае ў вытворчыя цэхі. Яе глыбіня перавышае дзвесце метраў, што само па сабе дае пэўную гарантыю чысціні. Зараз Барнаульскі піваварны завод - гэта буйная вытворчая адзінка. А праз пару прадпрыемства адзначыць свой саракагадовы юбілей.

вытворчая моц

Пасля правядзення прыватызацыі прадпрыемства было пераўтворана ў ААТ «Барнаульскі піваварны завод». У вытворчых цэхах на сённяшні дзень устаноўлена сучаснае абсталяванне, на якім рыхтуюцца каля дваццаці сямі гатункаў хвацкага піва і каля 40 найменняў безалкагольнай прадукцыі.

За апошнія гады кіраўніцтвам кампаніі праведзена сур'ёзная мадэрнізацыя. У адных цэхах былі заменены толькі маральна і фізічна састарэлыя механізмы, а ў іншых абнаўленню падвергліся цэлыя лініі. Так у 2008 годзе была праведзена сур'ёзная рэканструкцыя на ўчастку мыйкі і наступнага разліву піва ў Кегі. На яе месцы цяпер працуе новая лінія нямецкай вытворчасці. Таксама ў Чэхіі было закуплена абсталяванне для поўнай механізацыі працэсу разліву і укупорке шкляных бутэлек крон-коркам.

У выніку значна ўзрасла прадукцыйнасць гэтага ўчастка, што, натуральна, адбілася на памеры атрыманага прыбытку. Не застаўся па-за ўвагай таксама ўчастак сушкі і мыйкі бутэлек. Новая лінія з Галандыі падвысіла яго прадукцыйнасць, што дазволіла разглядаць пытанні адносна агульнага павелічэння аб'ёмаў вытворчасці.

асартымент прадукцыі

Яшчэ амаль паўтара стагоддзя назад піва з Алтая лічылася адным з лепшых у Расіі, яго прызнавалі і высока шанавалі нават за мяжой. І сёння піва Барнаульскі піваварнага завода здольна скласці канкурэнцыю любому вядомаму сусветнаму вытворцу.

Прадпрыемства вырабляе піва трынаццаці марак. Сярод іх такія вядомыя, як «Ворсін», «Жыгулёўскае», «Медэя», «Барнаульскі», Golfschteiner, «Чэшскае» і Feier Beer. Па дадзеных мясцовай статыстыкі, агульны аб'ём вырабленай заводам прадукцыі складае каля 60 адсоткаў усяго піва Алтайскага краю і каля 10 адсоткаў піва ў Сібіры. Гэтыя лічбы кажуць пра многае. У першую чаргу яны пацвярджаюць якасць прадукцыі, што вырабляецца і жаданне спажыўцоў яе купляць.

На заводзе працуе некалькі ліній, дзе піва разліваюць у тару ёмістасцю 0,5, 1,5 і 2,5 літра са шкла і ПЭТ. Такое разнастайнасць здольна задаволіць жадання любога пакупніка. Акрамя гэтага, прадукцыя выпускаецца ў кегах і мабільных форфасах. Такія спосабы рэалізацыі цяпер асабліва папулярныя.

Меркаванні з боку

Расіянам вельмі падабаецца тое, што вырабляе Барнаульскі піваварны завод. Водгукі пакупнікоў аб прадукце заўсёды толькі станоўчыя. Многія лічаць гэта піва годным самых высокіх ацэнак.

Валодаючы чыстым соладавым густам і тонкім водарам з прыемнай гарчынкай, пенны напой шмат разоў удзельнічаў у самых розных выставах і кірмашах. Прычым якасць гэтага тавару ніколі не заставалася незаўважаным. Пра гэта сведчыць велізарная колькасць атрыманых узнагарод.

Да прыкладу, у 2014 і 2015 гадах піва Барнаульскі завода атрымала званне «Лепшы Алтайскі тавар». Такая ацэнка асабліва прыемная і ганаровая. Людзям падабаецца прадукцыя гэтага прадпрыемства, адсюль і народнае прызнанне. Асабліва спажыўцоў падкупляе натуральнасць тавару. Па тэхналогіі ў рэцэптуру не ўваходзіць ніякая хімія, і гэта вельмі добра адчуваецца па гусце. Людзі паважаюць мясцовае піва за мяккасць, водар і поўная адсутнасць якіх-небудзь старонніх спіртавых прысмакаў. Гэта ж пацвярджаюць і спецыялісты.