Бульба ў пароварке, у аэрогриле і ў рукаве. Рэцэпты.

Для многіх гаспадынь параварка - проста незаменная рэч на кухні. Дастаткова парэзаць падрыхтаваныя прадукты і абкласці іх у чару, усталяваць таймер на патрэбны час. На выхадзе будзе смачнае і дыетычнае страва.

Як і ўсе іншыя прадукты, бульба ў пароварке атрымліваецца смачнай і духмянай. У залежнасці ад таго, буйна або дробна парэзаць бульбу, на прыгатаванне сыходзіць не больш за паўгадзіны. Калі дадаюцца іншыя прадукты, той час павялічваецца. Прапануем вам два рэцэпты прыгатавання страў з бульбы.

Рэцэпт: бульбачка ў пароварке з шампіньёнамі. Прадукты для падрыхтоўкі: бульба - 800 г, шампіньёны - 300 г, соль, спецыі па гусце і свежая зеляніна.

Бульба чысцім і наразаем буйнымі кавалачкамі. Калі бульба даволі дробны, рэжам яго на чвэртачкі. Маім шампіньёны. Дробныя можна не рэзаць, а буйныя разразаем напалову. Змешваем грыбы з бульбай, солім і дадаем спецыі. Перакладаем ў параварку. Праз гадзіну дастаем духмяную бульбу з шампіньёнамі і пасыпаем зелянінай.

Другі рэцэпт: бульба ў пароварке з пікантным соўсам. На 4 порцыі спатрэбяцца: бульба - 6 шт., Зялёны перац - 3 струка, перац чырвоны - адзін струк, адна цыбуліна, адна моркву, каляровая капуста - 300 г, салёныя агуркі - 3 шт., Корань салеры - 50 г, свіны тлушч - 2-3 лыжкі, столькі ж таматавай пасты, некалькі лыжак сталовага воцату.

Бульба чысцім і наразаем кружочкамі, выкладаем у параварку і ставім таймер на 25 мін. Пакуль бульба варыцца, рыхтуем соус: усе падрыхтаваную гародніну дробна наразаем і абсмажваем на тлушча ў патэльні. Калі з'явіцца румяная скарыначка, дадаем крыху вады, солім, пасыпаем спецыямі, накрываем вечкам і тушым каля 10 мін. Гатовы бульба паліваем падліўкай.

Іншая «разумная» посуд, якая дазваляе рыхтаваць смачную і карысную ежу - аэрогриль. Як рыхтуецца бульба ў аэрогриле? Так жа проста, як і бульба ў пароварке. Толькі аэрогриль не варыць, а запякаць прадукты. Калі вы аматар бульбы фры, то гэты рэцэпт для вас. З прадуктаў спатрэбяцца: бульба, раслінны алей і соль. Бульба чысцім і рэжам дзелькамі. Солім, паліваем раслінным алеем (дастаткова будзе адной лыжкі) і змешваем. Выкладваем на краты аэрогриля і запякаць 25 мін. пры тэмпературы 200⁰ С. У выніку мы атрымаем апетытную з румянай скарыначкай бульбу.

Хочаце бульбу з мясам? Тады раім прыгатаваць такую страву: хатняя бульба ў аэрогриле. Рэцэпт такі ж просты, на ўся падрыхтоўка, уключаючы нарэзку, сыдзе не больш за гадзіну. Падрыхтуем прадукты: свініну - 800 г, 2 кг бульбы, 2 цыбуліны, соль, зеляніна, спецыі. Бульба чысцім, наразаем буйнымі кружочкамі або брусочкамі і выкладваем у келіх. Свініну рэжам на кавалачкі як для гуляшу і ўкладваем на бульбу. Зверху кладзём нарэзаны колцамі рэпчаты лук. Солім і дадаем спецыі, апырскваюць алеем. Усталёўваем тэмпературу 220⁰ С, а таймер на 40 мін. Калі пройдзе 20 мін. пажадана перашкодзіць страва.

Папулярны і такі спосаб прыгатавання ежы, як запяканне у рукаве. Тут не патрабуецца выкарыстоўваць тлушч, прадукты захоўваюць свой колер і водар, а духоўка застаецца чыстай.

Рэцэпт: бульба ў рукаве з мясам. Прадукты: паўкілаграма выразкі свініны, 4 палоскі сыравэнджаную бекону, 8 або 10 бульбін, 3-4 дзелькі часныку, маянэз, соль і перац, прованского травы (прадаюцца гатовыя сумесі, звычайна ў склад уваходзяць: базілік, шалфей, мята, размарын, мацярдушка і іншыя).

Бульба чысцім і наразаем буйнымі кавалачкамі, свініну маім і рэжам буйнымі кубікамі, бекон рэжам на тонкія палоскі. Усе перакладаем ў глыбокі посуд, дадаем дробна нарэзаныя зубчыкі часныку, маянэз, спецыі і прованского травы, соль. Прадукты добра змешваем. Напаўняем рукаў сумессю, акуратна завязваем і ставім у нагрэтую да 220⁰ З духоўку. Запякаецца 2 гадзіны.

Вось і ўсё. Прыемнага апетыту!