Гатунку і віды дыні: фота і апісанне

Існуючыя віды дыні, якія гадуюцца ў розных краінах, дзівяць сваім разнастайнасцю. Плён іх адрозніваюцца формай, памерамі, густам, але ўсё без выключэння гэтыя расліны аддаюць перавагу сонечны і цёплы клімат.

кароткае апісанне

Дыня - прадстаўнік сямейства гарбузовых, ілжыва-ягада, бахчавых культур. Гэта аднагадовая расліна, якая мае доўгі паўзучы сцябло. Лісце суцэльныя, пальчатолопастные, складаюцца з пяці доляй. Да васьмі буйных духмяных ягад здольная даць адна дыня. Выгляд плёну ў кожнага гатунку розны і можа мець круглявую, цыліндрычную і нават пляскатую форму. Мякаць зялёнай, жоўтай або аранжавай афарбоўкі.

трохі гісторыі

Вырошчваннем дыні займаліся яшчэ ў Старажытным Егіпце. Першыя згадкі пра яе сустракаюцца ў Бібліі. Лічыцца, што радзіма гэтай бахчавыя культуры - Паўночная Індыя. Адсюль пачалося распаўсюджванне яе на захад і на ўсход. У Еўропе толькі ў XV стагоддзі сталі вырошчваць некаторыя віды дынь. У Расіі ўпершыню яны з'явіліся крыху пазней і былі завезены спачатку толькі ў Ніжняе Паволжа.

карысныя ўласцівасці

Дыня карыстаецца шырокай папулярнасцю дзякуючы таму, што змяшчае комплекс важных для чалавека элементаў: жалеза, цытрынавую, яблычную і бурштыновую кіслоты, вітаміны А, Р, С. Таксама змяшчае инозин, які спрыяе ачышчэнню арганізма ад халестэрыну і дапамагае ўмацаваць карані валасоў. Найбольш часта духмяную дыню ўжываюць у свежым выглядзе, але ёсць маса рэцэптаў для падрыхтоўкі смачнага варэння і марынаду. Нярэдка для стварэння сапраўдных кулінарных шэдэўраў яе дадаюць у мяса.

Любыя віды дыні дабратворна ўплываюць на ўмацаванне імунітэту і нервовай сістэмы, дапамагаюць справіцца з праблемай бессані. З прычыны нізкай каларыйнасці гэтая ілжыва-ягада можа быць уключана практычна ў любую дыету. Яна стымулюе ачышчэнне арганізма ад зашлакованностью і дапамагае суладнай працы кішачніка.

Дыня - віды і гатункі

Фота гэтых дзіўных пладоў дзівіць разнастайнасцю. Велізарная колькасць існуючых гатункаў падпадзяляюцца на 3 групы - канталупы, сеткаватыя і гладкокожие.

Да першай адносяцца рабрыстыя дыні з глыбокімі вузкімі разорамі на паверхні і якія маюць пляскатую форму. Салодкая мякаць адрозніваецца насычаным аранжавым колерам. Даўжыня плёну складае 20-25 гл. Не падыходзяць для працяглага захоўвання.

Сеткаватыя дыні звычайна маюць правільную шарападобным форму. Рабрыстай выяўленая слаба. Свой назоў гэты выгляд атрымаў дзякуючы паверхні плёну, пакрытай шэрай сеткай. Мякаць можа быць як аранжавага, так і зелянявага ці белага колеру, у залежнасці ад гатунку.

Гладкокожие віды дыні, як правіла, даўгаватыя, з тонкай лупінай. Рабрыстай практычна адсутнічае.

выбар гатунку

Збіраючыся пасадзіць дыню на сваім участку, варта памятаць, што гэта расліна вельмі цеплалюбівыя, і выспяванне яго пладоў адбываецца пры тэмпературы не ніжэй 30⁰С. Для сярэдняй паласы Расіі, дзе лета адрозніваецца непрадказальнасцю, важна правільна падабраць гатунак у залежнасці ад тэрмінаў вегетацыі. Да прыкладу, некаторых відах позднеспелые дынь патрабуецца да 120 дзён для паспявання пладоў.

асноўныя гатункі

Гэта найбольш папулярныя віды дыні. Спіс іх даволі вялікі, але часцей за ўсё ў нашых кліматычных умовах можна сустрэць наступныя гатункі:

• Алушта. Плён дынь буйныя, да паўтары кілаграм, жоўта-аранжавага колеру. Мякаць сакавітая. Час паспявання складае да 70 дзён, а пладаноснай вельмі высокая.
• Геримус. Раннеспелый гатунак адрозніваецца добрай ураджайнасцю, плён некрупные, гладкія, светлага шэрага адцення, з сакавітай аранжавай салодкай мякаццю. Расліна выдатна прыстасоўваецца да прыродных умоў.
• Армянскі агурок, або Серабрыстая. Адрозніваецца выключнай формай. Да ўжывання гатовыя маладыя плён з характэрным водарам, якія дасягаюць кілаграмовага вагі. Дыня выдатна спраўляецца з паніжэннем тэмпературы і ўстойлівая да вялікага ліку захворванняў.
• Калгасніца. Вельмі папулярны гатунак дзякуючы сваім выключным смакавых якасцях. Вага ярка-аранжавага плёну круглявай формы не больш за 1 кг. Мякаць духмяная, салодкая, дзіўна далікатная.
• Мускусная. Сапраўдны ліліпут ў свеце дынь. Плод валодае круглай або злёгку пляскатай формай, з выразнымі пражылкамі. Мякаць духмяная і салодкая, памяранцавага або светла-жоўтага адцення.

раннеспелый гатункі

• Міленіум. Плод валодае круглай формай, злёгку пляскатай. Мякаць вельмі салодкая, белая. Падлягае вырошчванню як у цяплічных умовах або ў шклярніцах, так і ў адкрытым грунце.
• Прынцэса Ганна. Раннеспелый гібрыд, гатовы парадаваць духмянымі пладамі ўжо праз два месяцы. Адрозніваецца моцнымі магутнымі кустамі. Плод вонкава прывабны, авальнай формы, сярэдняя вага - каля 2 кг. Лупіна малочна-белая, мякаць далікатна-аранжавая, з мядовым густам, сакавітая. Расліна вельмі непатрабавальнае, можа пладаносіць і ў адкрытым грунце, даволі проста ў сыходзе.
• Айкідо. Гібрыд з'явіўся зусім нядаўна, але ўжо заслужыў папулярнасць дзякуючы неўспрымальнасці да захворванняў. Плод жоўта-карычневы, з прожылкамі, мякаць бел-зялёная, з высокім утрыманнем цукру.
• Канары. Гэты гібрыд мае вельмі раннія тэрміны паспявання, складнікі не больш за 70 дзён (звычайна - 60). Куст даволі проста пераблытаць з агурком, дзякуючы доўгім нейкіх уцёкаў, якія нагадваюць лазу. Плён авальнай формы, вагой ад 1,5 да 3 кг, гладкія, без прожылкаў, пакрытыя лёгкім опушенные, сонечнага жоўтага колеру. Валодаюць свежай смачнай зялёнай мякаццю з характэрным мядовым прысмакам. Ядомы пласт досыць вялікі і дасягае 7 см. Вельмі ўстойлівы гэты гатунак да большасці захворванняў, уласцівых культуры: фузарыёз, антракнозу, сопкай расе. Любіць святло і цяпло, таму калі ноччу моцна холодает, градку рэкамендуецца накрываць плёнкай. Наогул, гэта вельмі успрымальная да святла і цяпла дыня.

Віды і гатункі, выведзеныя ў Расіі, уяўляе Наталліны. Плод такой дыні круглы, чысты, жоўтага колеру, лупіна тонкая, мякаць белага афарбоўкі з лёгкім адценнем зялёнага, таўшчыні сярэдняй, сакавітая і салодкая. Выдатна транспартуецца, можа захоўвацца працяглы час. Шмат каму садоўнікам знаёмая цытрынава-жоўтая дыня, выведзеная ў Краснадарскім краі. Яна адрозніваецца плёнам злёгку пляскатай формы, цытрынавага адцення (адсюль і назва), пакрытым дробнымі кропкамі. Вага не перавышае звычайна 1,5 кг. Мякаць цвёрдая, мае характэрны прысмак ванілі.

сярэдняспелыя гатункі

Алтайская. Тэрмін паспявання да 80 дзён. Плод авальны, яркага жоўтага колеру, каля 1 кг, з сакавітай мякаццю.

Ранняя салодкая. Форма плёну блізкая да сферычнай, злёгку выцягнутая, вагой да 3 кг, ярка-жоўтая і гладкая. Мякаць жоўта-крэмавага тоны, салодкая, духмяная і дзіўна смачная. Куст і кветкі падобныя з агурочнымі. Гатунак пышна спраўляецца з захворваннямі антракнозом і сопкай расой, холодоустойчив і непатрабавальны. Для атрымання шыкоўнага ўраджаю вырошчваць лепш у цяпліцы, але ў цёплых раёнах падыдзе і адкрыты грунт.

Асоль. Плён авальнай формы, насычанага жоўтага колеру з шараватымі палоскамі. Мякаць сакавітая, духмяная, далікатнага жаўтлявага адцення. Гатунак быў спецыяльна створаны для вырошчвання ў фермерскіх гаспадарках і на прысядзібных участках. Адрозніваецца вельмі высокім паказчыкам ўраджайнасці.

Залацістая. Плод авальны, ярка-жоўтага колеру, з палоскамі. Мякаць вельмі сакавітая. Для гатунку характэрна высокае ўтрыманне вітамінаў. Ён выдатна спраўляецца з захворваннямі, нядрэнна расце ў адкрытым грунце, але аддае перавагу цяплічныя ўмовы.

Блондзі. Час з'яўлення пладоў прыходзіцца на 80-90 дзень з моманту пасадкі. Плён вельмі буйныя, злёгку пляскатай круглай формы, невялікія па памеры. Вельмі сакавітая духмяная мякаць дзівоснага густу. Калі плён гатовыя да ўборцы, яны сігналізуюць пра гэта з'яўленнем спецыфічнага водару і змяненнем колеру да бэжавы.

Усе вышэйпералічаныя віды дыні пры добрым сыходзе даюць нядрэнны ўраджай не толькі ў паўднёвых, але і сярэдніх шыротах.

пазнейшыя гатункі

Адна з такіх дынь мае адпаведную назву - Зімоўка. Гатунак вельмі цяжкі для вырошчвання ў шыротах сярэдняй паласы, аднак выдатна расце на поўдні. Уладальнік светлых пладоў жаўтлява-зялёнага колеру, пакрытых сеткай. Мякаць пяшчотная, зелянявага адцення. Дыня можа захоўвацца працяглы час і ідэальная для транспарціроўкі.

Ананас - гатунак, які патрабуе не менш за 95 дзён для паспявання. Адрозніваецца авальнымі сеткаватымі пладамі з духмянай мякаццю, па гусце якая нагадвае ананас.

Тарпеда - гэтыя дыні маюць своеасаблівую выцягнутую форму. Жоўтая лупіна пакрыта драбнюткай сеткай. Валодае высокай устойлівасцю да хвароб і засухі.

Гатункі-замежнікі

Некаторыя садоўнікі вырошчваюць і замежныя віды дынь (з фота адной з іх можна пазнаёміцца ніжэй).

Шаранта родам з Францыі, гэты дзівосны гатунак адрозніваюць невялікія круглыя плады з выдатнымі смакавымі якасцямі. Колер - далікатна-жоўты, блізкая да белага.

Ажані - госць з Ізраіля: форма круглая ці ледзь авальная, з гладкай паверхняй, з вялікай колькасцю прожылкаў, зелянява-жоўтага тону. Адрозніваецца духмянай мясістай мякаццю далікатна-зялёнага колеру.

Хандаляк - ўзбекская дыня, па гусце вельмі падобная на грушу. Невялікая па памеры, з тонкай лупінай і зелянявага колеру мякаццю.

Мядовая. Радзімай гатунку з'яўляецца Марока, яго асаблівасці: выцягнутая форма плёну, адсутнасць прожылкаў, памяранцава-зялёны колер лупіны, мякаць мядовая, сакавітая, бледна-жоўтая або з чырванаватым адценнем.

Кассаба. Прыйшла з Турцыі, адрозніваецца амаль правільнай круглявай формай. Плён з'яўляюцца досыць позна, бліжэй да зімы. Мякаць сакавітая, але амаль цалкам пазбаўленая водару.

Практычна ўсе гатункі і віды дынь, з фота і апісаннем якіх можна азнаёміцца ў гэтым артыкуле, валодаюць сваімі перавагамі для вырошчвання ў сярэдняй паласе Расіі. Але больш падыходнымі з'яўляюцца раннеспелый гібрыды, ўстойлівыя і да капрызаў надвор'я, і да большасці захворванняў.