Глікагену. Што гэта такое? Давайце даведаемся!

Глікаген з'яўляецца складаным, комплексным вугляводам, які ў працэсе гликогенеза утвараецца з глюкозы, якая паступае ў арганізм чалавека разам з ежай. З хімічнага пункта гледжання ён вызначаецца формулай C6H10O5 і ўяўляе сабой коллоидальный поліцукрыд, які мае моцна разгалінаваную ланцуг з рэшткаў глюкозы. У гэтым артыкуле мы распавядзем ўсё пра глікагену: што гэта такое, якія іх функцыі, дзе яны запасаюцца. Таксама мы апішам, якія бываюць адхіленні ў працэсе іх сінтэзавання.

Глікаген: што гэта і як яны сінтэзуюцца?

Глікаген з'яўляецца неабходным арганізму рэзервам глюкозы. У арганізме чалавека ён сінтэзуецца наступным чынам. Падчас прыёму ежы вугляводы (у тым ліку крухмал і дисахариды - лактоза, мальтозу і цукроза) пад дзеяннем фермента (амілаза) расшчапляюцца на дробныя малекулы. Затым ў тонкім кішачніку такія ферменты, як сахараза, панкрэатычны амілаза і мальтаза ажыццяўляюць гідроліз вугляводных рэшткаў да моносахаридов, у тым ліку і глюкозы. Адна частка вызваленай глюкозы, паступіўшы ў крывацёк, накіроўваецца ў печань, а іншая транспартуецца ў клеткі іншых органаў. Непасрэдна ў клетках, у тым ліку і ў цягліцавых, адбываецца наступны распад моносахарида глюкозы, які называецца гліколіз. У працэсе гліколізу, таго, што адбываецца з удзелам або без удзелу (аэробнай і анаэробных) кіслароду сінтэзуюцца малекулы АТФ, якія з'яўляюцца крыніцай энергіі ва ўсіх жывых арганізмах. Але не ўся глюкоза, якая трапляе з ежай у арганізм чалавека, выдаткоўваецца на сінтэз АТФ. Частка яе запасіцца ў форме глікагену. Працэс гликогенеза мяркуе полімерызацыі, то ёсць паслядоўнае далучэнне адзін да аднаго мономеров глюкозы і фарміраванне полісахарідных разгалінаванай ланцугу пад уздзеяннем спецыяльных ферментаў.

Дзе знаходзіцца глікаген?

Захоўваецца атрыманы глікаген ў выглядзе асаблівых гранул у цытаплазме (цитозоле) шматлікіх клетак арганізма. Асабліва вялікае ўтрыманне глікагену ў печані і мышачнай тканіны. Прычым цягліцавы глікаген - гэта крыніца запасу глюкозы для самой мышачнай клеткі (у выпадку моцнай нагрузкі), а пячоначны падтрымлівае нармальную канцэнтрацыю глюкозы ў крыві. Таксама запас гэтых складаных вугляводаў маецца на нервовых клетках, клетках сэрца, аорты, эпітэліяльных пакроваў, злучальнай тканіны, слізістай абалонкі маткі і эмбрыянальных тканін. Такім чынам, мы разгледзелі, што маецца на ўвазе пад тэрмінам "глікаген". Што гэта такое, цяпер зразумела. Далей пагаворым пра іх функцыі.

Для чаго неабходныя арганізму глікагену?

У арганізме глікаген служыць у якасці энергетычнага рэзерву. У выпадку вострай неабходнасці арганізм зможа атрымаць з яго якая адсутнічае глюкозу. Як гэта адбываецца? Распад глікагену ажыццяўляецца ў перыядах паміж прыёмамі ежы, а таксама значна паскараецца падчас сур'ёзнай фізічнай працы. Гэты працэс адбываецца шляхам адшчапленнем глюкозных рэшткаў пад уздзеяннем адмысловых ферментаў. У выніку глікаген распадаецца да свабоднай глюкозы і глюкоза-6-фасфату без выдаткаў АТФ.

Навошта патрэбен глікаген у печані?

Печань з'яўляецца адным важнейшых унутраных органаў чалавечага цела. Яна выконвае мноства разнастайных жыццёва неабходных функцый. У тым ліку забяспечвае нармальны ўзровень цукру ў крыві, неабходны для функцыянавання галаўнога мозгу. Галоўнымі механізмамі, пры дапамозе якіх ажыццяўляецца падтрыманне глюкозы ў нармальным дыяпазоне - ад 80 да 120 мг / дл, з'яўляюцца липогенез з наступным распадам глікагену, глюконеогенез і трансфармацыя іншых цукроў ў глюкозу. Пры паніжэнні ўзроўню цукру ў крыві адбываецца актывізацыя фосфорилазы, і тады глікаген печані расшчапляецца. З цытаплазмы клетак знікаюць яго навалы, і глюкоза паступае ў кроў, даючы арганізму неабходную энергію. Пры павышэнні ўзроўню цукру, да прыкладу пасля прыёму ежы, клеткі печані пачынаюць актыўна сінтэзаваць глікаген і ашчаджалі яго. Глюконеогенез ўяўляе сабой працэс сінтэзавання печанню глюкозы з іншых рэчываў, у тым ліку і амінакіслот. Рэгулятарная функцыя печані робіць яе крытычна неабходным для нармальнай жыццядзейнасці органа. Адхіленні - значныя павышэння / паніжэння ўзроўню глюкозы ў крыві - прадстаўляюць для здароўя чалавека сур'ёзную небяспеку.

Парушэнне сінтэзу глікагену

Парушэнні абмену глікагену ўяўляюць сабой групу спадчынных гликогеновых захворванняў. Іх прычынамі з'яўляюцца розныя дэфекты ферментаў, непасрэдна якія ўдзельнічаюць у рэгуляцыі працэсаў адукацыі або расшчаплення гликогенов. Сярод гликогеновых захворванняў вылучаюць гликогенозы і агликогенозы. Першыя ўяўляюць сабой рэдкія спадчынныя паталогіі, абумоўленыя празмерным назапашваннем поліцукрыды C6H10O5 ў клетках. Сінтэз глікагену і яго наступнае залішняе знаходжанне ў печані, лёгкіх, нырках, шкілетных і сардэчнай цягліцах выклікаюцца дэфектамі ферментаў (напрыклад, глюкоза-6-фасфатазы), якія ўдзельнічаюць у распадзе глікагену. Часцей за ўсё пры гликогенозе назіраюцца парушэнні развіцця органаў, затрымка псіхомоторные развіцця, цяжкія гіпаглікемічных стану, аж да наступлення комы. Для пацверджання дыягназу і азначэнні тыпу гликогеноза праводзяць біяпсію печані і цягліц, пасля чаго адпраўляюць атрыманы матэрыял на гистохимическое даследаванне. Падчас яго усталёўваюць ўтрыманне глікагену ў тканінах, а таксама актыўнасць ферментаў, якія спрыяюць яго сінтэзу і распаду.

Калі ў арганізме отсуствіі глікагену, што гэта значыць?

Агликогенозы ўяўляюць сабой цяжкае спадчыннае захворванне, выкліканае адсутнасцю фермента, здольнага ажыццяўляць сінтэз глікагену (гликогенсинтетазы). Пры наяўнасці дадзенай паталогіі ў печані цалкам адсутнічае глікаген. Клінічныя праявы захворвання такія: вельмі нізкае ўтрыманне глюкозы ў крыві, з прычыны чаго - сталыя гіпаглікемічных курчы. Стан хворых вызначаецца як вельмі цяжкі. Наяўнасць агликогеноза даследуюць, ажыццяўляючы біяпсію печані.