Гранатавы чай з Турцыі. Як заварваць гранатавы чай

У штодзённым меню практычна кожнага чалавека прысутнічае гарбату. Сёння многія адмовіліся ад традыцыйнага чорнага на карысць зялёнага, спадзеючыся на яе гаючыя ўласцівасці. Аднак гэта не адзіны гарачы напой, утаймовывае смагу і які прыносіць карысць. Гранатавы чай, які многія ўпершыню паспрабавалі, знаходзячыся на адпачынку ў Турцыі, заваёўвае папулярнасць імкліва і беззваротна.

асаблівасці

Шыкоўны чырвоны плод з сакавітымі зернямі, згодна з легендай, падказаў людзям ідэю формы царскай галаўнога ўбору. І сапраўды, хвосцік граната выглядае як сапраўдная карона. За кошт яго, а таксама з-за багатага «ўнутранага свету» фрукт ўзышоў на самыя высокія прыступкі ў іерархіі сабе падобных.

Калій, крэмній, ёд, кальцый, жалеза - гэта мінералы, якімі «зараджаны» гранат. З вітамінаў плод падзеліцца з вамі неабходнымі з груп У, З і Р. Ваш імунітэт з радасцю прыме шматбаковую дапамогу ад «караля садавіны». Ды і кроў зайграе па-новаму, калі ў дастатковай колькасці есьці гранат. Ён захоўвае ўсе свае карысныя ўласцівасці, зменьваючы ў сок або гранатавы гарбату.

«Карфагенскага яблык», як старажытныя называлі гэты плод, у Турцыі вельмі запатрабавана ў якасці дадатку да розных страў. Чаю ў доўгім спісе адводзіцца асаблівае месца. Мясцовае насельніцтва яго проста любіць. З гранатам гэты напой набывае высокі статус. Разносчык ( «чайджи») снует паміж офісамі і крамкамі, дастаўляючы якія імкнуцца карысны гарачы напой. У буйных арганізацыях чайнік на працягу дня не прыбіраюць з агню.

густ

Напой мае прыемны злёгку кіслявы густ і характэрны чырвоны адценне. Яго называюць гранатавым кактэйлем. І рэалізуецца ён у розных формах. Яго можна заварыць традыцыйна з даданнем гранатавага соку альбо выкарыстоўваць скурку, перетерты перагародкі і самі збожжа ў якасці дадатку да чорнага і зялёнага гатункам. Гранатавы чай з Турцыі прывозяць і ў канцэнтраваным парашковым выглядзе. Ён вырабляецца з натуральных зыходных інгрэдыентаў. Акрамя таго, у парашку прадаецца і гранатавы канцэнтрат у чыстым выглядзе. Дастаткова маленькай лыжкі на кружку звычайнага гарбаты.

Яшчэ адзін распаўсюджаны варыянт падрыхтоўкі напоя - даданне соку каралеўскага плёну. Пажадана выкарыстаць не разведзены, а канцэнтраваны натуральны. Тады гранатавы чай набудзе неабходны тонкі густ і захавае карысныя ўласцівасці фрукта.

бясцэнныя ўласцівасці

Напой здабыў прыхільнікаў не толькі сярод простых абывацеляў. Ўсёведныя журналісты неаднаразова згадвалі Уілла Сміта як фаната гаючага нектару. Пагаворваюць, што і Джэніфер Лопес рэгулярна вітамінізуюць арганізм з дапамогай гранатавага чайнага кактэйлю. І дзівіцца асабліва няма чаму. Напою прыпісваюць славу абаронцы ад шматлікіх захворванняў. У гэтым спісе анкалагічныя хваробы, якімі цяпер пакутуе вялікі працэнт насельніцтва зямнога шара. Тут жа хвароба Альцгеймера, а таксама ранняе старэнне арганізма. Вядома, не можа вылечыць ўжо пацярпелага чалавека гранатавы гарбату. Карысць яго заключаецца ў ўзбагачэнні арганізма неабходнымі вітамінам, мінераламі, а значыць, ва ўмацаванні імунітэту, павышэнні супраціўляльнасці розных хвароб.

У першую чаргу гранатавы чайны напой рэкамендуюць людзям з паніжаным узроўнем гемаглабіну. Гэта сродак праверанае і дакладнае. Тым больш што не ўсе могуць ужываць плод у чыстым выглядзе. Добры ён і для саслабленай сардэчнай мышцы. Які змяшчаецца ў гранаце калій здольны выправіць сітуацыю.

Кажучы пра гаючыя характарыстыках напою, варта памятаць і пра супрацьпаказанні. Пакутуюць язвавымі захворваннямі, панкрэатытам, падвышанай кіслотнасцю гарбатай злоўжываць лекары не рэкамендуюць. Будучым маці таксама варта абмежавацца больш традыцыйнымі напоямі.

Асаблівасці падрыхтоўкі

Гранатавы чай з Турцыі прывозяць ужо практычна ў гатовым выглядзе. Але ёсць мноства рэцэптаў, як папесціць сябе вытанчаным і карысным напоем, напэўна ведаючы яго склад, не сумняваючыся ў натуральнасці і якасці інгрэдыентаў.

Для падрыхтоўкі гарбаты нярэдка выкарыстоўваюць лісце або кветкі самога расліны. Магчыма, ён будзе не такім даўкім, але некаторыя карысныя ўласцівасці ўсё ж такі захавае. Турэцкі гранатавы чай заварваюць з дапамогай вядомай «паравой лазні». Для правядзення працэдуры выкарыстоўваюць два сасуды. У адзін з іх засынаюць звычайны зялёны або чорны чай, дадаюць высушанае лісце, кветкі або збожжа граната. У другой чайнік набіраецца вада і даводзіцца да кіпення на агні. Затым посуд з заваркай ставім над кіпячай вадой, трохі запарваць лісце. Далей варта кіпенем з ніжняга чайніка заліць раслінную сумесь у верхнім, зноў набраць вады і паставіць канструкцыю назад на агонь. Чай можна лічыць гатовым да моманту, калі вада ў «лазні» прокипит хвілін пяць. Некаторыя промывают сухое лісце вадой, перад тым як прыступіць да працэдуры.

Просты варыянт падрыхтоўкі

Складанасць працэсу можа злёгку астудзіць запал тых, хто яшчэ ні разу не спрабаваў гранатавы гарбату. Як заварваць яго, калі няма канцэнтрату пад рукой? Для гэтых мэтаў ёсць іншыя рэцэпты. Напрыклад, можна выкарыстоўваць, як ужо згадвалася вышэй, натуральны сок. Свежевыжатый злёгку гарчыць з-за крупчастай начыння плёну. Таму можна дадаць напой, набыты ў краме. Толькі пераканайцеся, што гэта не нектар, а менавіта сок граната.

Яго варта змяшаць у роўных прапорцыях з заваренным зялёным або чорным гарбатай і дадаць у атрыманы мікс цукровы сіроп (палову ад аб'ёму соку). У астуджаны гатовы напой для густу можна дадаць дзельку лайма, мятных лісточкаў або карыцы на кончыку нажа.

заключэнне

Гранатавы чай ўжо для многіх стаў сімвалам здаровага ладу жыцця і маладосці арганізма. Гэта выдатны сродак у барацьбе з прастудай, грып. Штодзённыя стрэсы ад клопатаў і праблем, сезонныя дэпрэсіі, напружанне пасля стомнай працы - усё гэта выводзіць з раўнавагі. Кактэйль з гранатам дапаможа вярнуць нервовую сістэму ў нармальны стан. Гэты напой стане верным абаронцам імунітэту, а таксама выдатным суправаджэннем сяброўскіх вячорак і вечарынак.