Карысны вячэру для стройнай фігуры

Правільнае харчаванне - адно з абавязковых умоў для захавання стройнай фігуры і добрага здароўя чалавека. На жаль, многія з жадаючых схуднець не прытрымліваюцца прынцыпаў рацыянальнага харчавання: садзяцца на жорсткую дыету і нават галадаюць, замест таго, каб выпрацаваць у сябе правільныя харчовыя звычкі.

Мабыць, самым спрэчным прыёмам ежы лічыцца вячэру. У некаторых модных дыетах менавіта яго рэкамендуюць прапускаць, але прафесійныя дыетолагі не так катэгарычныя, лічаць, што вячэра павінен быць лёгкім. І нават прыводзяць у прыклад японцаў, у якіх традыцыйна на вячэру падаюць нізкакаларыйныя стравы маленькімі порцыямі.

Такім чынам, вынікаючы радам спецыялістаў, вячэрні прыём ежы павінен пачынацца за 4 гадзіны да сну і складацца з тых прадуктаў, у якіх змяшчаецца не больш за 20% дзённых калорый для дарослага чалавека. Сутачная норма калорый дарослага чалавека вагаецца ў межах 2500-4500 тысяч калорый (залежыць ад полу, ўзросту і ладу жыцця чалавека).

Лепш за ўсё для вячэрняй трапезы падыходзяць тыя прадукты, якія не затрымліваюцца доўга ў страўніку, і да моманту адыходу да сну яны шчасна мігруюць у кішачнік. На адзін-два гадзіны застаюцца ў страўніку: кісламалочныя прадукты, яйкі ўсмятку, якасны ёгурт (натуральны), несалодкія садавіна. На тры-чатыры гадзіны затрымліваюцца ў страўніку: нятлустае адварное мяса, рыба, рыс, адварная бульба, гародніна (не бабовыя), рыс, салодкія садавіна. «Транзіт» тоўстых і смажаных гатункаў мяса, рыбы, бабоў, а таксама іх разнастайных спалучэнняў з кашамі, макаронамі, бульбай, хлебам адбываецца больш за 4 гадзіны.

Такім чынам, карысны вячэру можа ўключаць у сябе адварное або запечанае мяса (рыбу), свежыя гародніна, кісламалочныя прадукты альбо, як варыянт, замест усяго гэтага - фруктовы мікс.

У якасці лёгкага вячэры выдатна падыдзе амлет з сырам або морапрадуктамі, а таксама проста амлет, напоўнены свежай зелянінай або памідорамі. Наогул існуе мноства рэцэптаў смачных і карысных салат, якія маюць вельмі цікавы знешні выгляд. Напрыклад, арыгінальны вінегрэт «Кубік-Рубік», запраўлены раслінным алеем і які мае стандартны набор інгрэдыентаў: адварныя бульба, буракі, моркву і салёныя агуркі. Такі салата вельмі зручна рыхтаваць з дапамогай адмысловай агароднінарэзка для нарэзкі кубікамі. Гэта дзівоснае прыстасаванне палягчае гатаванне любога салаты, робячы яе ў некалькі разоў больш прыемна!

Для аматараў мясных прадуктаў на вячэру можна прыгатаваць труса або курыцу ў збанку. Для гэтага нашпігаваць часныком мяса, парэзанае на некалькі частак, ўкладваем на дно збанка, трохі солім і Перчем. Зверху ўкладваем лук кольцамі і моркву, а таксама салера для густу. Затым дадаваны 1-2 лыжкі нятлустай смятаны і парэзаныя кубікамі памідоры, пасля чаго заліваем гаршчочак на 2/3 вадой і ставім ва ўжо разагрэты шафа для смажання на 40-50 хвілін. Духмянае і сытна, а, галоўнае, дыетычнае страва гатова! У ідэале да яго, ідучы «залатому правілу» мясной вячэры, падаюць любыя гародніна, акрамя бабовых і бульбы.

Напрыканцы хочацца дадаць пра важнасць настрою, з якім мы ямо. Няхай яно не будзе прыгнечаным, нават калі вы дазволілі сабе маленькі кавалачак жаданага, але шкоднага, з пункту гледжання здаровага вячэры, прадукту.